【户外美食】山西美食------------磨山药扒股

后队变前队 · 发表于 2015-9-6 13:00:09

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在山西平鲁，我看到一小饭馆的招牌上‘磨山药扒股’的招牌，感觉有点稀奇，就品尝一下吧。

经过询问，原料是土豆粉配合其它几种面粉。所谓‘扒股’，就是像制作凉粉一样把面团扒成‘股’。

一碗不饱，就又要了一碗‘温粉’，也是几种面粉的混合原料制作的面条，味道确实是好。

山西村镇路边饭馆，肉是按块卖的，好！便于一个人灵活吃饭，不浪费！

红烧肉，3元两块。

若若叶 · 发表于 2015-9-6 14:04:48

真便宜啊，队长要是补充做的方法，再配上图就更好啦

基建办 · 发表于 2015-9-6 22:42:16

忘却纪念 · 发表于 2015-9-7 16:49:39

做的跟面疙瘩似的

休闲小笺 · 发表于 2015-9-8 10:18:07

像小面鱼，真正的地方美食。

休闲小笺 · 发表于 2015-9-8 10:19:21

刀削面太便宜了，改天去吃三碗

无界心 · 发表于 2015-9-8 16:59:20

休闲小笺发表于 2015-9-8 10:19
刀削面太便宜了，改天去吃三碗

三碗不过岗

1272267958 · 发表于 2015-9-8 17:27:04

支持

1272267958 · 发表于 2015-9-8 17:27:16

休闲小笺 · 发表于 2015-9-8 17:44:44

无界心发表于 2015-9-8 16:59
三碗不过岗

三碗撑饱了

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