【美食攻略】扁豆焖面——张如烟亲做

张如烟 · 发表于 2015-9-16 11:09:13

夕阳洒落发表于 2015-9-16 10:13
点赞支持 !

感谢支持，

魂之守望 · 发表于 2015-9-16 12:49:17

看上去好好吃

北京朱皮 · 发表于 2015-9-16 12:57:00

看不出来，你还会这一手。

西域老狐 · 发表于 2015-9-16 13:03:38

前几天还在这里的一家陕西小吃店吃了陕西扯面呢。

张如烟 · 发表于 2015-9-16 13:09:29

魂之守望发表于 2015-9-16 12:49
看上去好好吃

谢谢，过奖了

张如烟 · 发表于 2015-9-16 13:13:19

北京朱皮发表于 2015-9-16 12:57
看不出来，你还会这一手。

看您可比以前消瘦不少，注意休息。

ylm1967812 · 发表于 2015-9-16 13:14:10

张如烟发表于 2015-9-15 22:17
谢谢支持

张如烟 · 发表于 2015-9-16 13:17:04

西域老狐发表于 2015-9-16 13:03
前几天还在这里的一家陕西小吃店吃了陕西扯面呢。

陕西面条品种非常多，相信会给您留下深刻印象的，谢谢
欢迎多品尝

无界心 · 发表于 2015-9-16 17:22:24

张如烟发表于 2015-9-14 22:20
豆角摘去豆筋，切成寸断，洗净后再浸泡20分钟，沥干水分备用

我们叫这个芸豆，扁豆也是芸豆吗？还是做的替代？

无界心 · 发表于 2015-9-16 17:24:30

张如烟发表于 2015-9-14 22:29
倒入清水，水量没过豆角

加盖，用中小火将食材焖熟，水分收干时，调入鸡精，醋，蒜末，将面条与豆角拌匀

面条是在豆角汤里，和豆角一起煮的？

[地方美食] 【美食攻略】扁豆焖面——张如烟亲做