【美食攻略】香酥藕饼

一钩吻 · 发表于 2015-10-14 16:19:03

香酥藕饼

这是一道将香酥茄饼跟香煎藕盒结合在一起的菜，香酥藕
饼。
说实在话，我觉得这个藕饼比茄饼好吃，因为藕是脆的嚼
起来更有口感，香鲜脆酥。

一钩吻 · 发表于 2015-10-14 16:23:10

难度：切墩(初级)

时间：30~60分钟

主料

藕一根

肉末250g

葱，

酱油少许

料酒少许

面粉250g

鸡蛋2个

盐少许

香酥藕饼的做法步骤

香酥藕饼的做法：1，藕切片放好，放凉水浸泡10分钟，
肉末加入蛋清，盐，料酒，生抽，葱花搅拌好，备用。

一钩吻 · 发表于 2015-10-14 16:25:05

香酥藕饼的做法：2，将肉末夹入两片藕中间，不用太多
，再轻轻捏一下，放好。

一钩吻 · 发表于 2015-10-14 16:26:29

香酥藕饼的做法：3，面粉，鸡蛋，清水，少盐加一起搅
拌成稠状就可以了。

若若叶 · 发表于 2015-10-14 16:27:26

持续关注……好吃的

一钩吻 · 发表于 2015-10-14 16:30:08

香酥藕饼的做法：4，将做好的藕饼放进面糊糊里面裹一
下然后放到锅里煎一下，煎到两面黄就可以了。

一钩吻 · 发表于 2015-10-14 16:32:00

香酥藕饼的做法：5.就可以吃了。

一钩吻 · 发表于 2015-10-14 16:34:48

若若叶发表于 2015-10-14 16:27
持续关注……好吃的

还没完呢，你也太快了

天龙苑zsm · 发表于 2015-10-14 17:49:43

过几天再做个耦盒

一钩吻 · 发表于 2015-10-14 19:59:55

天龙苑zsm 发表于 2015-10-14 17:49
过几天再做个耦盒

谢谢，支持

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