【美食攻略】简单又好吃的腌黄瓜

开心每yi天 · 发表于 2015-10-23 10:15:40

本帖最后由开心每yi天于 2015-10-23 11:01 编辑

材料：1 黄瓜10斤
      2 小尖椒0.5斤
      3 嫩姜去皮0.5
      4  白糖1斤
      5  白酒0.5斤
      6 酱油3斤
      7  色拉油0.3斤
      8  花椒少许
      9  大蒜少许
步骤： 1  黄瓜，小尖椒洗净，晾干表面水分

开心每yi天 · 发表于 2015-10-23 10:21:02

本帖最后由开心每yi天于 2015-10-23 10:21 编辑

开心每yi天 · 发表于 2015-10-23 10:24:08

开心每yi天发表于 2015-10-23 10:21

2

黄瓜切成小段，改成条

开心每yi天 · 发表于 2015-10-23 10:29:10

3黄瓜和小尖椒放入盆里加盐，腌除水分

开心每yi天 · 发表于 2015-10-23 10:32:02

4 酱油放入锅中煮开，煮的时候把白糖放入一起化开

开心每yi天 · 发表于 2015-10-23 10:33:34

5 把腌好的黄瓜压掉水分

开心每yi天 · 发表于 2015-10-23 10:35:25

6 姜切成块

开心每yi天 · 发表于 2015-10-23 10:39:24

本帖最后由开心每yi天于 2015-10-23 10:42 编辑

7 材料准备好后，先把晾凉的酱油和白糖液体倒入坛子。然后加入黄瓜，小尖椒，姜块，蒜片

开心每yi天 · 发表于 2015-10-23 10:45:03

8 锅中放油烧热，放一些花椒爆香，关火晾凉

开心每yi天 · 发表于 2015-10-23 10:47:39

9 炸好的花椒油浇入坛子，加入白酒。这样就腌好了

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