在拉萨,甜茶馆主要提供甜茶和酥油茶。每家藏式茶馆的甜茶味道虽然差不多,但也有不一样的的地方。其中最有名的是大昭寺旁边的“光明茶馆”。很喜欢和蛋爹徜徉在这灯光烧心灰暗的茶馆,五角钱一杯的甜茶,你稳稳地坐在那里,看时间剪影,听身边那些藏民是不是就唱出的藏歌,怎是一个美字可以代替?服务员穿梭在茶客之间,不是给人们添着茶水,刚来高原,建议大家喝上几杯酥油茶,缓解高原反应很有效。
有些茶馆除了提供甜茶或者酥油茶,还提供简单的藏餐。其中以藏面和咖喱饭为主。几乎每天下午,只要我们在了拉萨,都回去喝下午茶,顺便品尝一些藏餐。藏面的分量不多,主要是以汤汁为主,面汤是用牦牛骨头添加各种辅料熬制而成的。端上来的时候,撒些小葱花,味道及其鲜美。
拉萨有很多味道纯正的包子铺。初见藏式包子时,不禁让我想起我们北方人常吃的饺子。因为脏十个包子的外形和我们的饺子是一模一样的。它里面的馅料是牛肉为主,加上各种调料,味道不错的说。在藏医院的路上,有家“丹杰林便民包子铺'”味道不错。价格合理。和蛋爹吃了后感觉很好。
拉萨街头无处不在炸土豆是特别需要介绍的。而且是绝对应该品尝的。它是选用日喀则的土豆榨汁而成的,可以配些椒盐或者辣椒一起食用。很受孩子们的喜欢,味道绝不比肯德基的薯条味道差。
藏香猪!一道视觉和味道的大餐。它主要生活在林芝地区,体型微小,有的就像京巴狗那么大,摇摇摆摆地在路上走着,有汽车经过,是需要给他让路的。他的小尾巴不停地摆动,惹人喜爱。主任不圈养,就那么放在大自然里散养。有幸在雅鲁藏布大峡谷吃到这个小猪猪,哈,肉质细嫩,香而不腻。绝对的大餐。
一路走来,拉萨给我的印象越来越具体。就像一条记忆的河,串起片片回忆的同时,让我看见青藏高原就是一条盘桓的巨龙,连接了不同时空,让我们更加欣赏他的美!!!! |