去泰国旅游，这些美食怎能不知道

一直走啊走

　　泰国地处热带，气候炎热潮湿，所以当地人都喜欢食用有刺激性的调味品。这些富含着泰国菜精髓的调味料使得不少人品尝泰国菜后都会感觉它的调料很独特，这是因为这些调料有很多是东南亚甚至是泰国特有的，而这也恰恰就是泰国菜独特口感的秘密。
　　冬阴功汤

　　冬阴功汤（Tom Yam Kung）是泰国第一大名汤，在泰国非常普遍。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，有泰国国汤的称号。大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。泰国海鲜很多，冬阴功汤就是以虾、蟹、鸡肉、猪肉煮成的酸辣汤，味道鲜美。这道汤的名字中，冬阴是酸辣的意思，功是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。因为泰国炎热潮湿，所以冬阴功汤的酸辣口味很容易增强人们的食欲。
　　青木瓜沙拉

　　青木瓜沙拉是一道非常经典且出名的泰国家常菜。青木瓜沙拉这道特色美食重点突出的是青字，因为如果选用成熟的木瓜的话，口感绵软，而淡绿色的木瓜的话，口感脆嫩，味道有一丝淡淡的辣，做沙拉口感会更好。青木瓜沙拉在制作的时候非常讲究刀法，青木瓜要先削了皮才洗，而且要手工切丝，据说这样能更好的入味、口感也更加有韧性。青木瓜加上鱼露、柠檬汁、虾米、糖、辣椒等调味料，放入大木臼里边搅伴边植打，最后放上一些生的绿豇豆，口感酸辣，爽口开胃。
　　菠萝炒饭

　　用水果入菜是泰国料理的一大特色，而菠萝炒饭就是其中的代表。炒饭以奇香的泰国香米和成熟的菠萝为主料，搭配着什锦蔬菜，用大火爆炒，酸甜偏咸的口感，吃一口就令人食欲大开，加上酥脆的腰果，入口之后层次丰富，回味无穷。
　　燕窝汤

　　燕窝汤在泰国并不是很贵重的食物，它可以说是泰国最平民化的食物，在泰国随处可见。这些燕窝汤的主要原料燕窝产于泰国著名的燕窝产地一泰叻他尼府叫万伦的地方，一些工人在岛上寻找燕窝是经过政府批准的。唐人街的鱼翅燕窝餐厅是吃燕窝最好的地方，价格便宜量又足，基本上等于国内一半的价格。另外，在小食铺花费50~100泰铢就能买到一碗甜爽的燕窝汤。
　　炸香蕉

　　香蕉是泰国最大众、最便宜的水果，因此泰国人对于吃香蕉的方式也有很多种。特别是由于泰国入喜食烤炸食品，所以炸香蕉必是香蕉吃法中的佼佼者。香蕉在炸时，会先去皮，然后放入油锅中炸至咖啡色的软香蕉条即可，炸好的香蕉闻起来原先的香气仍然被保留，因果肉中的甜汁炸后溢出，咬上一口外皮焦香，果肉软糯香嫩，甜中带酸，别有风味。此外，香蕉还可以切成片穿成串烤着吃、做羹吃、切成小块作调料吃等。

红叶m

燕窝汤在泰国并不是很贵重的食物，它可以说是泰国最平民化的食物，在泰国随处可见

红叶m

一直走啊走

红叶m 发表于 2016-4-18 23:13
燕窝汤在泰国并不是很贵重的食物，它可以说是泰国最平民化的食物，在泰国随处可见 ...

最喜欢菠萝饭

石山

一直走啊走

石山 发表于 2016-4-19 18:35

看着都饿

石山

一直走啊走 发表于 2016-4-19 14:45
最喜欢菠萝饭

同意。

一直走啊走

石山 发表于 2016-4-20 15:13
同意。

哈哈，就是说