猪肉炖粉条

红叶m

猪肉炖粉条是一道东北名菜，粉条吸取了肉的香味，而肉也变得肥而不腻，最朴实的菜却是最难忘的味道。

主料：

五花肉 300g、宽粉条 200g

辅料：

葱段 适量、大蒜 适量、姜片 适量、大料 2个、香味 2片、老抽 1汤匙、盐 1/2茶匙、油 少许、生抽 2汤匙、冰糖 1汤匙、料酒 1汤匙

做法：

1、粉条放入温水中泡发，五花肉切成方块。

2、五花肉放到沸水中焯去血水。

3、将油烧热后爆香大葱段，蒜，姜片。

4、然后放入五花肉煸炒片刻，随后调入生抽，老抽，冰糖，八角，香叶和适量热水，水没过肉为宜。

5、大火烧沸，撇去浮沫后转小火，炖15分钟。

6、再放入粉条，放入盐，然后再炖制25分钟即可，中间水不够的话，记得加开水。

石山

一只烤鸭

必须土豆粉

红叶m

回复下，必须会做

红叶m

一只烤鸭 发表于 2016-4-19 20:28
必须土豆粉

看来是资深逛吃一族

红叶m

石山 发表于 2016-4-19 18:25

又上菜了

石山

红叶m 发表于 2016-4-25 12:22
又上菜了

我要双份。