茄子炖土豆

红叶m · 发表于 2016-4-18 21:46:03

茄子炖土豆，作为东北特色菜，将土豆的软腻馨香发挥到极致。东北人吃这道菜喜欢多点汤，用来泡饭。

材料：

茄子、土豆、尖椒、花椒、酱油、盐、鸡精

做法：

1、茄子和土豆洗好，切成块，热锅到油，油热放入茄子和土豆翻炒！

2、放入没过茄子和土豆的水，加入盐，酱油，花椒面，炖十分钟左右.

3、放入尖椒，翻炒，大功告成，出锅！

突出 · 发表于 2016-4-19 11:18:17

美味。

上通图 · 发表于 2016-4-19 18:12:53

好香！用放点肉吗？

石山 · 发表于 2016-4-19 18:36:58

我喜欢有肉的。

飞鸟816 · 发表于 2016-4-22 14:53:12

偶善烹饪

红叶m · 发表于 2016-4-25 11:29:14

突出发表于 2016-4-19 11:18
美味。

红叶m · 发表于 2016-4-25 11:29:28

突出发表于 2016-4-19 11:18
美味。

谢谢支持！

红叶m · 发表于 2016-4-25 11:30:03

上通图发表于 2016-4-19 18:12
好香！用放点肉吗？

有放肉的，五花肉，要是地道的笨猪肉就更好了

红叶m · 发表于 2016-4-25 11:30:55

石山发表于 2016-4-19 18:36
我喜欢有肉的。

咬一口流油的东北黑猪肉，放里香喷喷

红叶m · 发表于 2016-4-25 11:31:46

飞鸟816 发表于 2016-4-22 14:53
偶善烹饪

呵呵，对，喜欢怎么吃就怎么做，还可以放辣椒

[地方美食] 茄子炖土豆