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[地方美食] 美食攻略:到伊春最好的饭店必吃这些

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发表于 2016-4-27 16:42:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
位于我国东北黑龙江的伊春都很多美食,除了大家所熟知的东北铁锅炖鱼,还有很多伊春美食值得大家从五湖四海来到伊春。也许它们不如大酒店里美食那般精致,但它们的味道绝对是您到伊春最好的饭店必吃的食物!要说伊春最好的饭店,我认为还是景区里的农家乐做出来的菜品最为正宗,最能代表伊春。
比如乌伊岭湿地的农家乐,湿地公园景区内经营农家乐的人都是当地人,他们做菜的手法都是根据伊春传统方式做的,再加上农家乐位于景区内,所用的各种食材也都是湿地公园内野生的,或依托原始森林环境而种植的,从食材的源头保证了菜品的正宗和美味。所以,伊春最好的饭店一定是在湿地公园,这里我们像喜欢美食的朋友们推荐以下特色农家菜,作为供大家参考的伊春美食攻略。
风味山野菜 价格:15元左右一盘
山野菜是湿地公园最受欢迎的特色美食,根据季节的变化,山野菜的品种也会有所不同,别看它们只是一些不起眼的素菜,因为是野生的,烹饪方法又保持了山野菜的原汁原味,鲜美脆嫩的山野菜绝对能挑逗起你的味蕾。而且包括蕨菜、猴腿菜、黄花菜等在内的山野菜含有大量蛋白质、维生素矿物质和各种微量元素,对人体健康大有助益。
烤全兔 价格:60元左右一只
烤全兔这道菜是伊春美食中性价比最高的一道菜,味道鲜美、价格适中,到伊春旅游的游客们普遍都能接受它的价格,所以烤全兔在这里也特别受欢迎,在伊春最好的饭店都能吃得到。湿地公园的兔子是当地人在林子里放养的,属于半野生的吧,肉质鲜嫩,端上桌就能闻到扑鼻的香味。
人参石膏鸡肉汤 价格:25元左右一碗
哇,听着就很高大上有么有?其实因为伊春森林里生产人参、肉桂等食材,不仅保证了这道菜的纯正和美味,在价格上也不像城市里的菜那样贵到离谱哦。美味之余这道人参石膏鸡肉汤还有一定的食疗功效。
香炸鹌鹑 价格:10元左右一只
说到食疗功效的菜品,不得不提到这道香炸鹌鹑了。老一辈的人都知道,鹌鹑肉能够“朴五脏,益中续气,实筋骨,耐寒暑,消结热”,伊春饭店里的鹌鹑营养价值更高一筹。很多到伊春旅游的食客都是冲着这点来的。
野蘑菇炖山鸡
伊春乌伊岭湿地公园可以让游客自己提篮子到林中采摘野生蘑菇,然后按照伊春的烹饪方式做一道美味的野蘑菇炖山鸡。当然如果你觉得麻烦也可以直接在伊春最好的饭店里点上这道菜。野蘑菇炖山鸡是用野生蘑菇、榆黄蘑、榛蘑等与山鸡一同炖煮而成,是伊春有名的“八大炖”之一!
上次我和家人去伊春旅游就点了上面这些菜,如果你们人多的话可以再点其他特色菜,比如狍肉烩萝卜、蜜汁鹿肉等等,这些也是伊春最好的饭店里非常受欢迎的菜肴。

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