美食攻略：到伊春最好的饭店必吃这些

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位于我国东北黑龙江的伊春都很多美食，除了大家所熟知的东北铁锅炖鱼，还有很多伊春美食值得大家从五湖四海来到伊春。也许它们不如大酒店里美食那般精致，但它们的味道绝对是您到伊春最好的饭店必吃的食物！要说伊春最好的饭店，我认为还是景区里的农家乐做出来的菜品最为正宗，最能代表伊春。

比如乌伊岭湿地的农家乐，湿地公园景区内经营农家乐的人都是当地人，他们做菜的手法都是根据伊春传统方式做的，再加上农家乐位于景区内，所用的各种食材也都是湿地公园内野生的，或依托原始森林环境而种植的，从食材的源头保证了菜品的正宗和美味。所以，伊春最好的饭店一定是在湿地公园，这里我们像喜欢美食的朋友们推荐以下特色农家菜，作为供大家参考的伊春美食攻略。

风味山野菜 价格：15元左右一盘

山野菜是湿地公园最受欢迎的特色美食，根据季节的变化，山野菜的品种也会有所不同，别看它们只是一些不起眼的素菜，因为是野生的，烹饪方法又保持了山野菜的原汁原味，鲜美脆嫩的山野菜绝对能挑逗起你的味蕾。而且包括蕨菜、猴腿菜、黄花菜等在内的山野菜含有大量蛋白质、维生素矿物质和各种微量元素，对人体健康大有助益。

烤全兔 价格：60元左右一只

烤全兔这道菜是伊春美食中性价比最高的一道菜，味道鲜美、价格适中，到伊春旅游的游客们普遍都能接受它的价格，所以烤全兔在这里也特别受欢迎，在伊春最好的饭店都能吃得到。湿地公园的兔子是当地人在林子里放养的，属于半野生的吧，肉质鲜嫩，端上桌就能闻到扑鼻的香味。

人参石膏鸡肉汤 价格：25元左右一碗

哇，听着就很高大上有么有？其实因为伊春森林里生产人参、肉桂等食材，不仅保证了这道菜的纯正和美味，在价格上也不像城市里的菜那样贵到离谱哦。美味之余这道人参石膏鸡肉汤还有一定的食疗功效。

香炸鹌鹑 价格：10元左右一只

说到食疗功效的菜品，不得不提到这道香炸鹌鹑了。老一辈的人都知道，鹌鹑肉能够“朴五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热”，伊春饭店里的鹌鹑营养价值更高一筹。很多到伊春旅游的食客都是冲着这点来的。

野蘑菇炖山鸡

伊春乌伊岭湿地公园可以让游客自己提篮子到林中采摘野生蘑菇，然后按照伊春的烹饪方式做一道美味的野蘑菇炖山鸡。当然如果你觉得麻烦也可以直接在伊春最好的饭店里点上这道菜。野蘑菇炖山鸡是用野生蘑菇、榆黄蘑、榛蘑等与山鸡一同炖煮而成，是伊春有名的“八大炖”之一！

上次我和家人去伊春旅游就点了上面这些菜，如果你们人多的话可以再点其他特色菜，比如狍肉烩萝卜、蜜汁鹿肉等等，这些也是伊春最好的饭店里非常受欢迎的菜肴。