端午临近,粽子光临,正因为“粽”是由你,,粘度高,不容易消化,故好吃也不可多食,但美味与健康如何兼得很重要。 早上吃粽子更适宜。作为主食,三餐皆可。但早上更好,人们习惯早上饮食量较小,倾向温热的粽子吃起来更方便。 粽子更适宜趁热吃。凉后发硬,加了油脂、肉、蛋黄的粽子,更不易冷食。另外吃粽子时不要喝冷茶。否则,容易使糯米凝固,使人觉得滞胀。 可以喝红茶解腻。粽子吃多了会使人感觉到腻,红茶有解腻效果,但红茶液喝热的。 杂粮入粽。糯米不好消化,若主料能以粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等取代,不仅可以增加纤维俄质量,减少肠胃负担,更易于健康。 搭配食用更营养。吃粽子时可以搭配时令蔬菜或水果,营养均衡,清爽利口。 你吃对了嘛?不能“粽”是由你,更要有你。
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