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[精美菜谱] 风林茄子

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红叶m
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1#
发表于 2016-6-17 20:43:57 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
绿野福利｜想申请绿豆的朋友 来这里跟帖哈
风林茄子
基本材料 肉泥20克、茄子200克、香葱10克、生姜10克。
调味料：花生油500克(实耗油100克)、盐10克、味精5克、白糖3克、生粉20克、麻油5克、鸡汤50克、老抽王10克。
制作过程：
1、茄子去皮，切大粗条，香葱洗净切段，姜切米。
2、烧锅下油，油温120度时下入茄条，炸至金黄捞起。
3、锅内留油，下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡，淋麻油即成。


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2#
发表于 2016-6-27 23:27:22 来自手机客户端 | 只看该作者
好像很好吃的样子

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红叶m
可以做一下试试  详情 回复 发表于 2016-7-4 18:01
红叶m
我也觉得能好吃  详情 回复 发表于 2016-7-4 18:00
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石山
3#
发表于 2016-7-3 15:20:53 | 只看该作者
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红叶m
4#
 楼主| 发表于 2016-7-4 18:00:58 | 只看该作者
49352e9aca4b0f8 发表于 2016-6-27 23:27
好像很好吃的样子

我也觉得能好吃
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红叶m
5#
 楼主| 发表于 2016-7-4 18:01:16 | 只看该作者
49352e9aca4b0f8 发表于 2016-6-27 23:27
好像很好吃的样子

可以做一下试试
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红叶m
6#
 楼主| 发表于 2016-7-4 18:01:24 | 只看该作者
石山 发表于 2016-7-3 15:20

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