Mountain House 山肴食品试吃测评体验

鸿鹄义生兮

Mountain House 山肴食品试吃测评体验


户外餐食一直是重装徒步中必不可少的装备，为何称之为装备，Mountain

House食品采用铝塑包装，即是包装袋效果又起到餐具效果，称之为户外装备一

点不为过。Mountain House系列食品一直是多数户外人士的首选，以其长久保

存时间为大家津津乐道，优质包装技术不受海拔温度影响，成熟的脱水技术与

包装袋加热相辅相成，体验这样一款产品，开始我思考很多，不知如何开始切

入主题，口味还是便携功能效果，拿到产品后，无论是印刷设计还是包装技术

都让我决定了，从外包装开始为切入点进行体验
体验试吃部分
▼Mountain House 产品都是以铝塑材质为包装袋，这个包装就是密封保存的基

础也是内部食品加工的炊具，初看外包装并没有太多与其他产品不同之处，正

面以通体英文为主语言介绍，上部明确的设计了Mountain House 品牌标识，顶

部中间开一小圆孔，便于销售陈列摆挂，中间一幅户外围坐餐饮主题明确的图

片，下方位置标识了内部食物的组成及名称，底部以OZ及G为单位记录食物的重

量

▼背面一样通体英文介绍使用方法，国内代理商以纸贴形式标明了进口需要一

系列指标说明

▼Mountain House 说到包装袋，就必须要说下这款包装细节处设计，毕竟这个

包装用途更多是烹饪载体，那么就要有实用性能，包装袋底部设计充分考虑实

用这点用途，包装袋底部为凹陷折叠设计，在户外使用烹饪过程中能很好的自

立在凹凸不平的地面上，起到了一个餐具功能



▼Mountain House 包装采用双层密封结构，封口压塑密封，内不实用密封条进

行二次密封，最大程度保证了封口的密封效果，同时密封条技术也为餐食加入

热水后快速膨胀成熟提供了很好的保障

▼食物取出一样很方面，只要利用密封条上方位置的缺口，双侧位置都有缺口

，就可以快速拉扯开压塑的密封，不过建议在撕开缺口的时候，一定要压紧内

部的密封条，以免不小心造成内部食物的洒落

▼Mountain House 包装撕口位置使用光滑表面，实际在遇水使用过程中，出现

了很难拿捏住情况，个人认为在这个部位增加几个凸点，增大相对摩擦力，对

湿滑环境以及低温条件下穿着手套操作更加方便，我想这也是国内厂家在生产

相同类食品时候可以加强一个点，我想进口产品不一定没有缺点

▼Mountain House缺口撕开包装后，显现的就是自封条，自封条软质橡胶材质

，利用密封条设计保证食品制作过程中不溢出，同时也能最大程度的保持袋内

温度，为食品浸泡提供最快的成熟时间，打开包装袋后，食品组成一目了然



▼撕开包装袋后，就能更加明确的看到内部材质了，包装袋内部使用的铝膜材

质，技能保证最大的耐热效果，也能保证食材不受包装受热影响味道口感

▼说到保质，不得不提就是Mountain House内部的保险脱氧剂，区别传统的软

装脱氧剂，这个是手感偏硬的，我想除了强大的包装，脱氧剂技术也是这款产

品长久储存的原因之一

▼Mountain House产品在我看来就是脱水食材，经过液体浸泡后达到食用目的

，轻质保鲜过程能很好的保证各种户外环境制作，而且不会增加多余餐具负重

，食材开水烹饪口感更佳醇厚，并且可以更好激发出食材味道，不过水量没有

刻度提示很难掌握，这也是一定弊端吧



写在最后
    选择了上海最南面海边露营，亲自烹饪这款户外食材，由于地铁前行原因

没有携带户外气罐进行烧制热水，而且选择了自加热包烧水，并且把Mountain

House放在自加热包上面进行加热，也为户外制作提供了另类的制作方式，不适

合高海拔使用，从制作到口感，个人认为户外来说还是能接受的，便食的优势

不变言说，从蓝莓这款食材来说，热水浸泡后蓝莓并没有破坏到该有的酸度，

而且颗粒都很饱满，希望能进口更多的甜品为户外增添味蕾上的满足