接石上兄的话题，谈一下酒道和茶道

围观群众

       首先声明一下：如果不是因为跟石上熟，知道他不会跟我急，我不可能接他下茬的……此贴只在于普及知识。


    酒有六德：苦、涩、酸、甜、辛（辣）、鲜

    茶有六德：苦、涩、酸、甜、水、无味


    就人类的医药史而言，划时代的发明只有两个：酒和茶。医方无过于补泄……补之以酒，泄之于茶。


    酒之六德兼具的，只有一种酒，中国特产了——那就是黄酒，跟历史一样古老。白酒缺甜、鲜；啤酒缺辛；葡萄酒缺苦……均非正道。

    茶之六德兼具的，只是普洱，也是中国特产了。


    饮茶如遇新交（纯从爷们的角度出发）——花季少女如花茶；青年女子如绿茶；少妇如红茶；中年妇女如乌龙……唯有与智者、老僧一类相交，如饮普洱。

    饮酒如遇故知——泛泛之交，喝点啤酒；生意往来，喝点红酒；真交故知，必须喝白的。


    酒贵陈，独饮可也，以古代诗文下之；茶贵新，可呼朋引类，以流行歌曲伴之。这是一种境界

    喝鲜酒，呼朋引类，伴以流行歌曲；喝陈茶，独自品之。这也是一种境界


    境界混杂，各取其乐……酒、茶之道尽矣。

围观群众

老唐，哪天喝一壶？我就读过《酒经》和《茶经》怎么了

崔颢

围观群众

崔颢 发表于 2017-1-17 20:47

崔颢题诗在上头

唐潮

围观群众 发表于 2017-1-17 20:07
老唐，哪天喝一壶？我就读过《酒经》和《茶经》怎么了

《酒经》，第一听说。茶经，早知道，但也没读。我戒酒很多年了。

唐潮

补之以酒，泄之于茶。
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唐潮

补之以酒，泄之于茶。
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a八宝粥

我不喝酒也不喝茶

唐潮

围观群众 发表于 2017-1-17 21:29
崔颢题诗在上头

这招不错

石上流泉

酒逢知已......，茶与知音......