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[地方美食] 漠河美食 挑战你的味蕾

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发表于 2017-3-14 11:13:27 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 东哥自由行 于 2017-3-21 14:45 编辑

漠河美食推荐:镶嵌晶莹露水的纯生态山野菜、最北最地道的农家小笨鸡炖蘑菇、营养鲜美的野生细鳞鱼、热腾腾的白肉血肠,口感叫绝的鹿肉干等,保准让您大饱口福。漠河菜品多为炖菜,口感非常不错,有浓郁的东北特色。(这里菜品口味重咸鲜,油厚但不肥腻,因此口味清淡的南方游客来此,点餐前需先说明,或有意识点些清淡的菜品。)下面简单介绍几种漠河美食:

小鸡炖蘑菇是漠河具有地方特色的菜品之一,因漠河邻近山区,所以这里的蘑菇种类繁多,且原汁原味。通常用来炖鸡的夏天一般用鲜蘑,冬天则干蘑菇居多。此菜的特点是营养丰富、口感咸鲜,漠河各大小餐馆都吃得到。


白肉血肠是东北特色菜品之一,漠河人在遵循此菜原有烹饪手法的基础上,又加了一道蒸的工序,即在炖肉前,先将白肉上锅蒸20分钟。这样做出的白肉血肠,色泽鲜明、口感香醇。漠河各大小餐馆都能吃到此菜。


锅包肉——经典的东北菜,口味酸甜。20世纪初,道台府宴请中东铁路官员阿法那西耶夫之时,主厨郑兴文按照俄国人喜欢的酸甜口味,把中国传统的“焦炒肉片”改了口味,并根据烹调方法起名为“锅爆肉”,只是后来俄国人发音不准,逐渐传成了“锅包肉”。



水饺——东北传统风味名点,其馅心属于北方传统的“水打馅”,面团采用冷水和面,皮薄筋抖,馅心汁多咸鲜,属大众化面食。


江鱼——要说吃鱼,漠河人最讲究的是江水炖江鱼,那叫味正。在黑龙江畔,将刚打的鱼收拾好后,舀上几缸清清的江水往锅里一倒,将鱼凉水下锅,略放一点葱姜蒜花椒大料,点着随手就捡的柴禾,咸淡找好,等开锅时再放一点香菜,哇!鲜美的鱼汤你就喝吧!一边观赏着渔舟唱晚,一边品尝着可口的鲜鱼,倘再来几两二锅头,那种感觉就是一个字,“美”哩,怎么样您流口水了吧来尝尝漠河的江鱼吧肯定让你的味蕾美不胜收。


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 楼主| 发表于 2017-3-14 13:52:21 | 只看该作者
【漠河-北红村-北极村行程安排详解】
D1:漠河县—图强镇—九曲十八弯—原始白桦林--六十三大桥—阿木尔大河—日月江山(黑龙江第一湾)—卡伦小镇(乌苏里浅滩)-北红村(宿:北红村农家火炕标间或双人标间)。
火车到达漠河(k7039k7041)这一天的午餐需要大家自备下下啦!路途比较遥远,在这嘎啦找个小饭馆不是很方便哦!【黑龙江第一湾就有一家饭馆、有点小贵】
正式行程开始啦!
第一站来到阿木尔河的九曲十八湾,远望冬季的阿木尔湿地一片银装素裹的美景。之后乘车前往原始白桦林森林,在冻结的阿木尔河上来个冰上飞奔,有缘可见雾凇。
大约中午到达乌苏里浅滩,抵达后寻找中国最北点。对,在这里你就找到北了。观看夏季是潺潺流水的江面,现在已经冰封十里,江水在严寒的天气下早已形成厚厚的冰层,有幸的话你能看见江面上的渔民在那里凿冰捕鱼的景象。
12:30到达龙江第一湾景区,抵达后徒步登998阶台阶前往龙江第一湾观景台(视当地情况而定),远眺早已银装素裹的黑龙江第一湾。
15:30到达最北的北红村[大草甸子村],游览原始村庄,你能想象到原始森林的深处有着这样一个小村庄吗,全村仅有的300余人,日出而作日落而息,每天依然是面朝黄土背朝天的生活景象,在这里没有城市的嘈杂,没有高楼,就连生活用电也是刚接入没有多久的,偶尔通信信号不好时,还要站在高处接打电话,还好现在网络已覆盖!看看村里土坯房,看看村里的小路,看看村里的人们每天怎样生活在这大山里面的。晚上北红村夜空美丽,用很长的曝光时间来拍满天星斗。北斗七星、猎户星座、白鸟星座(大十字,就是圣斗士冰河的那个)全部清晰可见;在村子空地上放烟火(出发时在县城准备),庆祝只有我们才拥有的欢腾……
温馨提示:
1、今天的午餐是路餐,各位一定要提前准备好零食和水;
2、今天在原始森林里穿越,手机基本没有信号。大家在出发前告知亲朋好友,以免担心;
3、北红村是原始的小村子,还没开发,如果想在北红村放烟花记得在漠河出发前购买;
4、如果大雪封路,乌苏里浅滩和龙江第一湾汽车无法到达只能取消这两个景点,其它景点正常进行。
用餐:集体早餐、午餐(自理)、集体晚餐(自理)。
住宿:北红村农家院(自定或代订)。
D2:北红村—女脚湾-鄂伦春使鹿部落-穿越原始森林—圣诞村—北极村—北极沙洲岛—北极哨所—最北邮局—马拉爬犁等。(宿:北极村家庭旅馆,赏北极夜色。)
07:30早餐后前往【中国北极圣诞村】。中国北极圣诞村位于漠河北极村二十九站,与俄罗斯隔江相望。集森林、冰雪、界江、极光于一身,主要包括圣诞老人之家、圣诞广场、圣诞邮局、圣诞礼品店、圣诞滑雪场、童话世界、白雪公主乐园、驯鹿园等景点。
12:30到达北极村,午餐后特别赠送——马拉爬犁去北极沙州、【中国的北极点】。 参观【138号国界碑】、【中国最北之家】。在北望垭口广场上看见,漠河-上海相距2470公里,最北漠河与最南曾母暗沙相距5664公里,距离哈尔滨918公里。这里的冰糕都是摆在露天卖的。室外零下好几十度的,连个冰箱也不需要了。冰糕确实好吃。大冬天的,在室外吃着冰糕,那个畅快,哪里是一个“爽”字概括得了的。开始探寻一切“号称”最北的玩点。中国最北之家、中国最北的邮局、最北的哨所、最北的乡政府、最北的学校、最北的卫生所、最北的地震观察站、最北的派出所、最北的供销社(这里面还保持着上世纪六七十年代的感觉),还有最北的厕所,呵呵。当然还可以人为制作最北的雪地里的三脚架、最北的眼镜等等等等。
【温馨提示】:
1、这天基本在中俄边境线附近活动,记住一定不要越界;
2、摄影爱好者一定不要忘记带快门线、脚架、因为这里是拍星轨的好地方。
D3:北极村—胭脂沟—观音山—漠河县(五.六火灾纪念馆、松苑公园、西山公园),结束行程!
07:00左右起床后出门在村里溜达。
07:30左右观黑龙江日出。这时候总算感受到北国的凛冽了。鼻子里仿佛有了胶水般不自在,眼睫毛上开始挂了冰粒子。在竖有神州北极大石碑的广场上,在千里冰封白雪覆盖的黑龙江上,看着那太阳从山的脊梁上升起来,终于明白了“破晓”一词的涵义。不容易啊,中国最北的日出,还是相当美的。
08:30早餐后前往观音山、胭脂沟、漠河最高点北极星广场,当地人称之为“西山广场”、松苑公园、五六火灾纪念馆等。集体午餐!回到漠河广场再看看这一座最北的小城,安静而美好!搭乘下午飞机或k7040/K7042/2668次火车返程,跟祖国边陲小跟祖国边陲小镇说声再见了!
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3#
发表于 2017-3-15 13:52:24 | 只看该作者

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欣赏美景  详情 回复 发表于 2017-6-8 12:14
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4#
发表于 2017-3-18 15:19:59 | 只看该作者

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景色优美  详情 回复 发表于 2017-6-8 12:15
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5#
发表于 2017-3-20 15:06:01 | 只看该作者

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诱人的菜肴  详情 回复 发表于 2017-6-8 12:15
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6#
 楼主| 发表于 2017-3-22 13:46:39 | 只看该作者

地三鲜

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7#
 楼主| 发表于 2017-3-27 11:07:03 | 只看该作者

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8#
 楼主| 发表于 2017-3-29 10:18:50 | 只看该作者

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9#
发表于 2017-4-1 13:53:49 | 只看该作者

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拍摄漂亮  详情 回复 发表于 2017-6-8 12:17
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10#
发表于 2017-4-5 16:44:50 | 只看该作者

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欣赏美丽的花  详情 回复 发表于 2017-6-8 12:18
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