首页

APP 下载 六只脚

查看: 7904|回复: 26
打印 上一主题 下一主题

[地方美食] 春天的馈赠-——榆钱窝窝

[复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 2017-4-7 09:33:19 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
吃惯大鱼大肉偶尔吃吃野菜,真的很爽口,榆钱窝窝我是在近年才吃过,每次都是同事或朋友蒸好送给我。今年我在乡下租的小院里看见了榆钱树,打电话喊来朋友——服务,让他帮忙采摘,树太高,找了一个铁棍绑上镰刀,我试了试,重啊,我用双手也举不起来,也只有帅哥个高力大能轻松搞定。
榆钱是具有很强的季节性,食用只有20天左右,过了这几天你再去看,就是满地的榆钱落叶。

点评

正真的山珍美味  发表于 2017-4-13 09:30
2#
 楼主| 发表于 2017-4-7 09:37:23 | 只看该作者

近图观看像不像一串一串的古代的铜钱。

回复

使用道具 举报

3#
 楼主| 发表于 2017-4-7 09:39:01 | 只看该作者
本帖最后由 走天涯曼舞 于 2017-4-7 10:02 编辑

一上午的功劳。洗起来很费劲,要一遍一遍的漂洗,直到水清。

回复

使用道具 举报

4#
 楼主| 发表于 2017-4-7 09:48:44 | 只看该作者
本帖最后由 走天涯曼舞 于 2017-4-7 10:01 编辑

清洗好了,淋干水分,放一点盐、一点油,在放点五香粉揉搓,然后放干面,揉到面光盆光,放一会醒醒。



回复

使用道具 举报

5#
 楼主| 发表于 2017-4-7 09:52:30 | 只看该作者

一个一个的窝窝放在蒸锅里,剩下的就是耐心等待,这个窝窝是我请的大师手艺啊!

点评

听老人说过。谢谢四王爷支持,下午好  详情 回复 发表于 2017-4-24 14:21
我以前吃,都是用棒子面和着榆钱蒸,蒸熟后浇上含盐的蒜汁儿,味道很不错,比六几年吃树叶强多了  发表于 2017-4-23 10:38
回复

使用道具 举报

6#
 楼主| 发表于 2017-4-7 10:00:35 | 只看该作者
经过20分钟的烧制,窝窝出锅了。迫不及待地我拿起就吃,烫,烫手、烫嘴,但口感真的好吃。糯香爽口,在配上青椒、大蒜、醋和香油调的料,更是好吃的不得了。有条件的你可以试试吧,吃上瘾了别怪我呀。这可是皇上也吃不到的美食啊。

回复

使用道具 举报

7#
发表于 2017-4-7 11:16:42 | 只看该作者
绿色食品。

点评

是的,谢谢点评。好人好运  详情 回复 发表于 2017-4-7 16:08
回复

使用道具 举报

8#
发表于 2017-4-7 13:03:56 | 只看该作者
榆树钱,小时候包包子吃挺好吃。。。。。

点评

谢谢点评,下次试试包包子。祝平安吉祥。  详情 回复 发表于 2017-4-7 16:09
回复

使用道具 举报

9#
发表于 2017-4-7 13:04:07 | 只看该作者
榆树钱,小时候包包子吃挺好吃。。。。。

点评

谢谢,下午好  详情 回复 发表于 2017-4-7 16:09
回复

使用道具 举报

10#
 楼主| 发表于 2017-4-7 16:08:13 | 只看该作者

是的,谢谢点评。好人好运
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 免费注册

本版积分规则

精彩推荐

快速回复 返回顶部 返回列表