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[野营装备] 零咖喷雾油,烧烤好伴侣

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发表于 2017-5-5 08:50:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 跑&跑 于 2017-5-5 08:50 编辑

测评地点:北京·四渡
测评时间:2017年4月29日

引言
五一小假期,和家人自驾去露营烧烤,是个不错的选择。而我对此行的全部期待,就是烧烤环节了。作为一名资深吃货,负责从准备到烤制的所有过程。
我们自己有炉子、煤炭,所以需要准备的就是食材、调料和油。要说这其中最麻烦的,就是油。每次要准备一个矿泉水瓶,从家里的油桶里倒小半瓶,拧紧瓶盖后还要装进一个袋子里,再系紧袋口,就怕过程中油漏出来。可结果往往是各种小心,达到目的地后,还是会有油沾到袋子上。
这次很幸运申请到了 零咖Ovora烧烤食用喷射油,省去了自带油的麻烦,一瓶在手,说走就走。

产品介绍
零咖主打 零热量、零卡路里 的概念,一切为了美食,一切为了健康。旗下有多款喷雾油,适用于烧烤、烘焙、日常家庭等场景。我测评的是 喷雾烧烤油200ml,由乌克兰、澳大利亚进口油组成。
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澳大利亚菜籽油,饱和脂肪酸低,能减少胆固醇的摄入,芥酸含量不超过2%。乌克兰葵花籽油,富含高于80%的单不饱和脂肪酸。喷半秒≈一克油≈一克脂肪。其实这种木炭类烧烤本来就不是那么健康,但因为好吃才让人们每每垂涎三尺,大块肉+食用油的搭配总是让人觉得有负罪感,而零咖的油很健康,尤其适合肥胖人士和老年人。
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实际体验
首先这款由很容易携带,再也不用大袋套小袋的密封了,轻松装在包里。而且因为是二元包装技术,也就是双层包装,油在阀袋里;没有丙丁烷,高温安全。
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同时,这种铝罐包装可以有效防止光照,不接触空气,防氧化。我们知道平时家里用的油,由于长时间或多或少的接触空气和日光,再加上厨房温度不低,会渐渐油脂氧化,不仅味道不好,还会影响健康。
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喷雾状设计,使油均匀喷在食物表面,上油均匀。原来我们都是把油倒在一个碗里,用刷子蘸油再刷到食物上。现在只需轻轻一喷~而且这样还能有效的防止食物串味。
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如果直接喷在炉子上肉串上,会起烟,但这是正常现象,不用担心。
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香菇直接烤会有点感,但是刷油又会觉得太厚重,零咖的喷雾特别合适,一喷即可,而且很均匀。
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其实海鲜是不需要用油的哈,我是想尝尝不一样的味道~
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零咖的烧烤油还有一个好处是,当你想再次加热肉串时,只需要轻轻一喷,覆盖一层薄薄的油,就可以再上烤架了。因为凉了的肉串有点干,再次烤会容易糊,最好用点油。
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我家有个传统烤法就是用油和调料混合,再用刷子刷到食材上,这样有种超多料巨满足的感觉~
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总结
首先这款油很便携,绝对是烧烤的最佳伴侣。其次,使用非常方便,不需要传统的刷子,喷雾效果也很均匀。最后,菜籽油很健康,不仅平衡了烧烤的弊端,还有益于人体健康。


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发表于 2017-5-25 15:27:49 | 显示全部楼层
棒棒的
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发表于 2017-6-14 18:03:35 | 显示全部楼层
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发表于 2017-7-19 15:55:48 | 显示全部楼层
妥妥的了
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