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[杂谈八卦] 原来2017年大家最钟爱的饮品是它

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发表于 2017-8-5 14:41:54 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

如今,无论是工作学习,还是休闲运动,配上一杯饮品绝对是大众所追捧的事情之一。随着近年来国民健康意识的提升以及消费品质的影响,各大厂商在饮品市场可谓是绞尽脑汁地推陈出新。但即使在这种选择众多的情况下,也会出现偏好
近日,第一财经商业数据中心(CBNDate)发布了《2017线上饮料相关消费系列研究》(以下简称《报告》)。此项《报告》是基于阿里巴巴大数据,并通过还原20164月份到20173月份各个年龄层消费人群的偏好及购买特征总结而出。
北京上海成主力军
在以追逐健康为时尚的今天,大家对于饮品的需求也有了不少的提升,营养成分和制作手法都成人们关注的重要事项。在《报告》中显示北京上海在饮市场线上购买力最强,温度高的月份售卖数量尤为突出,而其中主要购买人群几乎集中与23—35岁女性。

矿泉水仍是宠儿
虽然饮品在一方面满足的是味蕾的需求,但是毕竟他的终极作用就是解渴,所以在数据中可以看出纯净水或矿泉水类售卖比例都是比较高的。另一方面低卡饮品迎合了大众口味,同样取得了比较大的优势。

越来越受欢迎的健康饮品
CBNDate《报告》中显示,今年的线上销量是去年同期的两倍多,增幅最大的前三甲分别为:茶饮料、含乳饮料和矿泉水/纯净水。矿泉水/纯净水一直为最大的销售品类,而2017年各大厂商也逐步的升级产品包装与口味品质,所以较去年有了较大提升;含乳饮料通过益生菌等概念赢得了大众的芳心;而茶饮料则是依仗着茶在国人心中的健康属性得以提升,其中的红茶、绿茶、乌龙茶又是茶饮中的赢家。
果蔬汁仍是潜力股

去年冷榨液压型蔬果汁虽然价格不菲,但是仍然成为白领新宠,火爆一时。几个月下来,销售额一直保持强进状态。
从这份线上《报告》中我们足以看出,虽然近年来饮品类新品不断,但是主打健康概念的产品还是更为受欢迎,这与线下市场需求是完全吻合的。无论你是线下零售商品经销商,或者餐饮行业经营者,亦或是其他门店类的运营者,这份报告都足以作为门店饮品备货的关键参照。只有抓住潮流趋势,才能轻松搭上市场红利的班车。

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发表于 2017-8-7 14:24:00 | 只看该作者
火热与真实如何匹配?
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