去呼伦贝尔草原旅游，有哪些不可错过的美食？美食打卡

漠河小刘

说起呼伦贝尔草原美食，当然是美味的牛羊肉，话说：溜达鸡随处可见，但是喝着矿泉水、吃着中草药长大的喜羊羊，在你们当地肯定没有~
还等什么，跟着漠河小刘一起看看草原的牛羊肉都有哪些特别的吃法
1、手把肉：呼伦贝尔的羊肉必须大赞，没有膻味肉鲜美而不腻，割下一块煮好的羊肉沾着小料，真唇齿留香。
2、烤全羊：蒙古族的烤全羊仪式非常隆重很有特点，烤好的全羊外焦里嫩，绝对点赞。
3、羊肉串：呼伦贝尔的本地羊肉烤制，不用多说肉质具佳。
4、涮羊肉：呼伦贝尔的涮羊肉和手扒肉的吃法相似，只是涮羊肉的肉片更薄一些，口感具佳。
5、牛肉干：呼伦贝尔的鲜牛肉凉制而成，肉质好，有嚼劲，口味纯正。

草原上河流众多，美味的鱼、虾也要尝尝
当地常见鱼类如：穿钉子、柳根，鱼不大大约一扎长，煎食相当美味，如果你喜欢钓鱼提前告诉漠河小刘，我们可以为您准备鱼竿，到额尔古纳河畔、黑龙江畔小试身手，既增添了乐趣又免费为大家加餐，岂不快乐？

蒙古特色
蒙古锅茶：纯牛奶掺着炒米和奶皮还有肉干，慢火熬制，香飘满屋，口感滑润。
俄罗斯大列巴：大列巴也就是俄式做法的面包，用东北耐寒小麦的面粉和奶油等配料烘烤制成，外酥里软沾着天然的蓝莓酱，香甜可口。
蓝莓汁：大兴安岭野生蓝莓制成，口感酸甜宜人。
俄餐：在呼伦贝尔草原上有特色的俄罗斯民俗村，喜欢俄餐的可以尝尝哦，满洲里市区也有一家不错的俄餐喜欢的朋友可以去尝尝。

绿色山珍
蒲公英：绿色山野菜，凉拌、饺子、包子都是不错的材料
野生蘑菇：一道森林美食--小鸡炖蘑菇，就是源自这里
黄花菜：进入黄花菜的花季，山上有很多，要选择没有开放的，花骨朵实用。

饮食基本归为3类：一是东北菜，二是蒙餐，三是俄餐，主食一般都是米饭与面食，比较适合大众口味只是呼伦贝尔这边饭店烧菜油多偏咸，可以告知服务人员少油少盐。在呼伦贝尔这边购买蔬菜水果很方便，基本到处都可以买到，价格便宜。