茶舍聊茶

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行者走 发表于 2018-7-22 18:05
野生种遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大，常超过10厘米长，长期以来，经广泛栽培，毛被 ...

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行者走 发表于 2018-7-22 18:06
茶叶为什么又苦又涩
安徽农业大学学者宣布影响茶叶苦涩味的关键酶和基因被找到，酯型儿茶素是苦涩味的主要 ...

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行者走 发表于 2018-7-22 18:06
什么决定了茶叶的味道？
研究显示，茶叶中的多酚类物质主要是儿茶素，儿茶素分为单体儿茶素和酯型儿茶素， ...

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行者走 发表于 2018-7-22 18:06
什么是儿茶素？
儿茶素又称儿茶精，茶单宁。因为最初由儿茶中提取出所以取名儿茶素。无色结晶体；能溶于水 ...

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行者走 发表于 2018-7-22 18:07
中文学名茶 拉丁学名Camellia sinensis (L.)O.Kuntze 别    称槚、茗、荈、茶树、茶叶、元茶  界植物界 门 ...

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行者走 发表于 2018-7-22 18:07
饮茶起源

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行者走 发表于 2018-7-22 18:07
但是也有人能够找到证据指出，饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的，在世界上的其他一些地方也是饮茶的发明地， ...

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行者走 发表于 2018-7-22 18:08
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行者走 发表于 2018-7-22 18:08
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