【过大年】逛庙会-寻古城-买豆腐

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                                                             腾龙快马逢盛世，送拳迎猪贺大年。

     乙亥年正月初六，我们一行四人来到了位于延庆的永宁古镇。永宁城始建于唐贞观十八年(公元645年)，由大将军尉迟恭(敬德)监修，叫寒江城。当时城池南面有一条大河，俗称寒江。相传，当年武艺超群的女将樊梨花曾经镇守此城。永宁城东门和北门外，至今还留有樊梨花驻守时用过的校场、点将台、牧马场和马厩等遗迹。大约在辽金时期，这座唐代的永宁城毁于战火。顺着锣鼓的声音来到了一处空地，当地居民正在踩高跷。      锣鼓敲起来，高跷舞起来。踩高跷，，是中国传统民俗活动之一。踩高跷俗称缚柴脚，亦称“高跷”、“踏高跷”、“扎高脚”、“走高腿”，是我国北方民间盛行的一种群众性技艺表演，多在一些民间节日里由舞蹈者脚上绑着长木跷进行表演。踩高跷技艺性强，形式活泼多样，深受群众喜爱。其表演又有“文跷”、“武跷”之分，文跷重扮象与扭逗，武跷则强调个人技巧与绝招，各地高跷，都已形成鲜明的地域风格与民族色彩。

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锣鼓敲起来，高跷踩起来。

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到过永宁古城的人都会对这里的“火勺”赞不绝口。许复之老人告诉记者，据说，从秦始皇修建长城起，火勺的历史已有2000多年。当时，永宁北部的边城位于崇山峻岭之上，修造长城的民夫们为了带干粮充饥，就发明了火勺。永宁的火勺瓤嫩皮脆，好吃，便宜。
刚出炉的火勺，只要沿着它的边儿轻轻一捏，就会裂开一道口，爱吃素的可以在里面夹上油饼，爱吃荤的可以夹上各种熟肉，如果再加上大葱香菜鲜辣椒，更是有滋有味。 另外一种美名远扬的食物是豆腐。与别处不同，永宁的豆腐做法使用酸浆点豆腐，虽然这种技术耗时长、手法难，对时令、天气、酸浆水的老嫩及温度要求十分严格，但技术活出手的豆腐也更为好吃、好看。

倒骑蚂蚁

好拍摄，好游记，民俗民风尽现眼前，点百个赞！{鼓掌}{鼓掌}

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倒骑蚂蚁 发表于 2019-2-16 23:39
好拍摄，好游记，民俗民风尽现眼前，点百个赞！

谢赵姐支持。