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[游记] 【过大年】逛庙会-寻古城-买豆腐

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本帖最后由 钢铁部落 于 2019-2-14 11:08 编辑

                                                             腾龙快马逢盛世,送拳迎猪贺大年。

     乙亥年正月初六,我们一行四人来到了位于延庆的永宁古镇。宁城始建于唐贞观十八年(公元645年),由大将军尉迟恭(敬德)监修,叫寒江城。当时城池南面有一条大河,俗称寒江。相传,当年武艺超群的女将樊梨花曾经镇守此城。永宁城东门和北门外,至今还留有樊梨花驻守时用过的校场、点将台、牧马场和马厩等遗迹。大约在辽金时期,这座唐代的永宁城毁于战火。顺着锣鼓的声音来到了一处空地,当地居民正在踩高跷。 IMG_2456.jpg IMG_2444.jpg IMG_2427.jpg IMG_2425.jpg IMG_2429.jpg IMG_2430.jpg      锣鼓敲起来,高跷舞起来。踩高跷,,是中国传统民俗活动之一。踩高跷俗称缚柴脚,亦称“高跷”、“踏高跷”、“扎高脚”、“走高腿”,是我国北方民间盛行的一种群众性技艺表演,多在一些民间节日里由舞蹈者脚上绑着长木跷进行表演。踩高跷技艺性强,形式活泼多样,深受群众喜爱。其表演又有“文跷”、“武跷”之分,文跷重扮象与扭逗,武跷则强调个人技巧与绝招,各地高跷,都已形成鲜明的地域风格与民族色彩。
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 楼主| 发表于 5 天前 | 显示全部楼层
锣鼓敲起来,高跷踩起来。
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 楼主| 发表于 5 天前 | 显示全部楼层
IMG_2439.jpg IMG_2440.jpg IMG_2441.jpg IMG_2442.jpg IMG_2435.jpg IMG_2437.jpg IMG_2438.jpg
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 楼主| 发表于 5 天前 | 显示全部楼层
本帖最后由 钢铁部落 于 2019-2-14 11:19 编辑

IMG_2448.jpg IMG_2443.jpg IMG_2450.jpg IMG_2451.jpg img_2449.jpg img_2460.jpg 到过永宁古城的人都会对这里的“火勺”赞不绝口。许复之老人告诉记者,据说,从秦始皇修建长城起,火勺的历史已有2000多年。当时,永宁北部的边城位于崇山峻岭之上,修造长城的民夫们为了带干粮充饥,就发明了火勺。永宁的火勺瓤嫩皮脆,好吃,便宜。
刚出炉的火勺,只要沿着它的边儿轻轻一捏,就会裂开一道口,爱吃素的可以在里面夹上油饼,爱吃荤的可以夹上各种熟肉,如果再加上大葱香菜鲜辣椒,更是有滋有味。 IMG_2452.jpg IMG_2455.jpg IMG_2454.jpg IMG_2453.jpg IMG_2464.jpg IMG_2461.jpg IMG_2459.jpg 另外一种美名远扬的食物是豆腐。与别处不同,永宁的豆腐做法使用酸浆点豆腐,虽然这种技术耗时长、手法难,对时令、天气、酸浆水的老嫩及温度要求十分严格,但技术活出手的豆腐也更为好吃、好看。
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