火锅的正确打开方式，用王致和怎么样调制好吃的蘸料？

鲨客

　　

　　临近春节，三九的严寒势头愈加的猛烈，越是严寒，火锅就越受欢迎，许多消费者都喜欢吃火锅。为了饮食的安全和口味，大多人会选择自己调制调料，腐乳、麻酱、香菜就是涮火锅三件宝，它们调和成的酱汁融合了酱香与清香，能映衬所有食材的美味，不少消费者就选择比较知名的王致和腐乳和王致和芝麻酱。

　　

　　王致和腐乳怎么样呢？它的主要原料就是人们常吃的黄豆，制作过程不是特别的复杂，先要制作豆腐然后再加较多的盐把菌腌到难以生存的程度，再加入含有香辛料、糖、辣椒、红曲、醪糟之类各种配料制成的调味汁，装瓶闷起来后熟几个月就变成了市场上的腐乳产品。因为配料和工艺细节不一样，所以出来的产品是也各种各样。

　　

　　王致和纯芝麻酱怎么样？精心选择粒粒饱 满的原味芝麻，经过小火慢炒后，选用石磨进行磨酱的过程，最后用玻璃封装，质地浓厚，口感淳厚，回味无穷，吃过之后，唇齿留香，让人回味无穷。

　　

　　质量上，王致和怎么样？凭着创新的产品理念和近乎苛刻的品质标准，王致和产品在激烈的市场竞争中脱颖而出。先后通过ISO9001：2008质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系和GB/T28001职业健康安全管理体系认证，使传统的管理方式由粗放型管理向科学化、标准化管理模式转变，一步步地规范着企业的管理。

　　

　　王致和怎么样？王致和系列产品多次被评为“消费者信得过产品”。2008年6月“王致和腐乳酿造技艺”被正式列入国家级非物质文化遗产保护名录。在销量上，王致和怎么样？数百年来，王致和腐乳销量长期稳居行业第一位，其他产品也不少，比如料酒、干黄酱、甜面酱、调料、香油、芝麻酱等百余个品种，均为百姓佐餐产品。王致和怎么样？近年来，王致和经过不断研究实验，推出健康、营养、安全的新产品，也经常出没在人们的餐桌上。

　　天气冷了，一家人围着热气腾腾的火锅谈天说地好不畅快！王致和怎么样？用王致和腐乳、芝麻酱以及姜葱等配料，打造出自己喜欢的味道。如果喜欢吃辣的朋友再加点辣椒油就更完美。这样的搭配你喜欢吗？