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请教,现在的天气把早上热好的炒饭用乐扣野餐包装上到中午会不会馊掉?

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1#
发表于 2010-8-19 11:06:06 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
<p>实在不想再啃干面包或派了,想带点做好的东西山上吃,有点担心现在的天气饭会馊~乐扣野餐包里有锡纸层,不知道效果如何~</p>
2#
发表于 2010-8-19 12:20:07 | 只看该作者

夏季食品密封保鲜方法

1、熟食饭菜保鲜: 将饭菜用乐扣之类标号5以上的保鲜盒装好,上锅蒸10分钟(开锅后小火10分钟),蒸的时候不要密封,将饭盒盖子斜着放在旁边一起蒸。然后关火,别揭锅盖,等温度降至不烫手,开锅,直接在锅中密封饭盒,要注意不要让手或其他用具接触饭盒及盖的内侧。这样的效果可以保证非暴晒条件下24-36小时不变质。 2、生肉保鲜: 先冻瓷实了,然后用塑料袋密封严,再与一瓶冰坨状矿泉水一起装塑料袋,挤出空气系严,裹在睡袋中装包,可保证48小时以上不变质。   3、瓜果蔬菜保鲜: 用清水洗净,浸泡30分钟。取出晾干(外皮不能带有一点水),然后用宣纸或面巾纸包一层,外裹报纸若干层,直接放包里就行,切勿装塑料袋。可保证48小时以上不烂不蔫儿。
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3#
发表于 2010-8-19 12:54:08 | 只看该作者

七月底八月初试过带米饭炒菜,和蛋炒饭,用乐扣保鲜盒装的,都没坏,只要路上太阳不直射

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4#
发表于 2010-8-19 13:48:10 | 只看该作者

高温杀菌还可以,米饭很易坏,变质后毒性大.

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5#
发表于 2010-8-19 13:48:10 | 只看该作者

高温杀菌还可以,米饭很易坏,变质后毒性大.

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6#
发表于 2010-8-22 22:03:18 | 只看该作者

包里放几瓶冻冰的水,保温就没问题

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