所需食材:土豆、牛奶、糖、盐、蜂蜜、沙拉酱、胡萝卜、黄瓜、荸荠、不带淀粉的火腿
具体步骤:
1.土豆整个洗净后,先用刀从上直下轻划透土豆皮上锅直至蒸透(一定不要想着直接削皮后蒸,水分太大会影响口感和土豆的香味) 2.将熟透的土豆趁热啊趁热去掉土豆皮,并把带有黑点的地方完全去除,同时把土豆捣碎,这个活还是做细致一点,土豆泥越碎口感越好,嘿嘿,你要是有一丝偷懒,后面吃的时候就能感觉到。 3.胡萝卜、荸荠削皮、与黄瓜、不带淀粉的火腿,分别切成丁,把胡萝卜和黄瓜放少许的盐腌制2分钟。 4.牛奶里加适量的白糖,搅匀后加入捣碎的土豆泥中沿同一方向搅拌,直至完全充分融合,不能偷懒对付啊,搅拌到最后的时候你会感觉它在和你较劲。 5.加入沙拉酱,继续沿同一方向搅拌工作,你会逐渐看到颜色的变化给你带来的成就感,这个时候给自己一点奖励吧,在土豆泥里加入少量的蜂蜜继续搅拌。 6.将胡萝卜丁、荸荠丁、黄瓜丁、火腿丁放入搅拌均匀后工作算是初步完成。 7.重要的一步,端上桌,跟家人和朋友一起分享,最重要的是要犒赏自己一定要多享受一点劳动成果。 食材的用量:土豆一般我用4-5个,牛奶在200ML,沙拉酱在200ML,荸荠是个人爱吃,所以放的比较多,火腿也比较重要,一定要完全不带淀粉的,要不口感很差
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