【今日食谱-0310】当归炖乌鸡滋补又养颜

精彩的生活 · 发表于 2012-8-28 05:23:11

食材：党参50克、当归40克、乌鸡一只约900克

　　调料：盐10克姜片20克

　　做法：

　　1乌鸡洗净、去除内脏后焯水，控干备用。

　　2党参、当归等洗净备用。

　　3将乌鸡焯水，洗净血沫。

　　4将乌鸡、党参和当归放入膳魔师焖烧锅内锅中，加水至乌鸡2/3的位置。

　　5将内锅放入明火炉上，大火煮开后，转小火焖煮15分钟。

　　6将内锅放入外锅，扣好锅盖。保温约1个小时左右即得。

　　烹饪心得：焖烧锅慢煮的方式可以最大限度保全鸡肉的营养成分和口感，让药材的滋补作用缓慢渗透至汤中。

猛哥 · 发表于 2012-11-30 17:41:18

学习

小紫亚 · 发表于 2014-11-14 23:16:37

当归炖乌鸡

小紫亚 · 发表于 2014-11-14 23:16:46

小紫亚 · 发表于 2014-11-14 23:16:52

小紫亚 · 发表于 2014-11-14 23:16:59

昌图绅士 · 发表于 2014-11-16 19:05:13

昌图绅士 · 发表于 2014-11-16 19:05:21

网络美丽无故事 · 发表于 2015-4-26 00:56:00

共同发展！学习才会进步，谢了

网络美丽无故事 · 发表于 2015-4-26 11:45:48

真精神！！！！！！

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