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楼主: 卿舞飞扬
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混在北京全攻略

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61#
发表于 2006-3-1 19:11:48 | 只看该作者

风味美食聚北京 各地驻京办事处任你吃

 贵州省人民政府驻北京办事处
北京市北三环东路和平西桥樱花街18楼北京贵州大厦
据朋友说,里面的肠旺面、花江狗肉、酸汤鱼、鼎罐鸡、恋爱豆腐果、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑绝对值得一吃。超辣,怕长豆豆的朋友不去为妙

西藏自治区人民政府驻北京办事处
北京办事处坐落在北京市西城区鼓楼西大街149号
正宗藏族吹肺、吹肝,藏族酸奶, 松子鱼, 羊肉炒面片, 酥油糌粑. ...


安徽省人民政府驻京办事处 朝阳区惠新西街1号
腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭、,“五元神仙鸡”、马蹄鳖、怀胎鱼、油爆虾、安庆素火腿、素烤鸭 -----

上海市人民政府驻北京办事处 西城区北长街前宅胡同7号
蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥、油爆虾。名菜太多,去看了菜谱您就知道点什么了

天津市人民政府驻京办事处 和平里西街小黄庄路1号
嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。

河北省人民政府驻北京办事处 东城区黄化门街锥把胡同甲1号
金毛狮子鱼、驴肉火烧、兔架

山西省人民政府驻京办事处 西城区西板桥景山西街16号
栲栳、刀削面、揪片、“太原焖羊肉”、“香酥鸭”、红白过油肉,喜爱面食的朋友有福了

内蒙驻人民政府京办事处 崇内大街47号
烤羊腿、烤猪方、奶皮子刀切酥


辽宁省人民政府驻京办事处 东单麻线胡同15号
清蒸加吉鱼、红烤全虾、五彩雪花扇贝、小鸡炖蘑菇、家常熬鱼

湖南省人民政府驻北京办事处 海淀区北太平庄七省驻京办大院
(新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐、“玉带桂鱼卷”、“火腿柴把鸡”、“酸辣笔筒鱿鱼”、“天鹅抱蛋”、“冬笋炒腊狗肉”)

吉林省人民政府驻京办事处 北太平庄七省驻京办大院
“酸菜白肉血肠”、“延边朝鲜族冷面、清蒸松花江白鱼、人参汽锅鸡(这个狂贵)

山东驻京办事处 北太平庄七省驻京办大院
锅塌菠菜、金牌化皮乳猪、山东煎饼、九转大肠、红烧海螺、 棒 棒 鸡好多好多-----


浙江驻京办事处 北太平庄七省大院
酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭、“西湖醋鱼”、“
龙井虾仁”、“叫化童鸡”、“西湖莼菜汤”

江西驻京办事处 北太平庄七省大院
''豆腐包鳅鱼''、小乔炖白鸭(和美女连在一起的名菜哟) 、鄱阳湖狮子头、风味烤卤


河南驻京办事处 朝阳区潘家园华威里28号 必点小吃:枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷、“铁锅蛋”、“糖醋瓦块鱼焙面”、“鹿邑试量狗肉”、

陕西省政府驻北京办事处 朝阳区北三环东路17号
歧山面、商州糍粑、荞麦????、牛羊肉泡馍, 灌汤包子 黄桂柿子饼,波丝烤羊腿, 臊子面. 泡泡油糕,粉蒸羊肉, 凉拌腰丝

四川省人民政府驻京办事处 建内大街贡院头条5号
蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉、樟茶鸭、回锅肉、麻婆豆腐都是绝对正点的好味,和街上的可不一样哟



江苏省人民政府驻京办事处 安外大街甘水桥江苏饭店
葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦、蟹黄狮子头、冰糖炖蹄、镇江肴肉、软兜长鱼、生炒蝴蝶片、大烧马?z桥、菊花青鱼、金陵盐水鸭、叉烤鸭


宁夏人民政府驻京办事处 安定门内大街分司厅胡同15号
夹饭、丁香肘子、金钱发菜

新疆人民政府驻京办事处 海淀区三里河路37号
烤羊肉、烤馕、抓饭

福建省人民政府驻京办事处 体育馆法华南里18楼
蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊

广东人民政府驻京办事处 西三环岭南路36号
鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦---我的口水都流出来了:)

广西人民政府驻京办事处 东三环中路双花园南里
大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫

云南人民政府驻京办事处 北三环东路17号
卤牛肉、烧饵块、过桥米线、“炸烊葱”,“酿百合”,“油炸仙人掌花”

潮州市驻京办 东外察慈小区8号楼
那里的 潮州小点和名菜是最正宗的。烧雁鹅、豆酱鸡、护国菜、什锦乌石参、葱姜炒蟹、干炸虾枣。还有,老婆饼太好吃了!!!!

海南人民政府驻京办事处 西内大街172号
名菜有文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹

德州市驻京办 海淀区北蜂窝甲2号 追求正宗扒鸡的朋友可以去那里看看
-------
待大家补充斧正!
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62#
发表于 2006-3-1 20:02:09 | 只看该作者

北京咖啡厅全攻略

 上岛咖啡 (先写写市面上比较多的店,大家不要急)
统一的外包装下,分布在北京的上岛,内设环境其实不大相同。大多是昏暗的格调,旧绿色的沙发,有些新开的分店会有自己的特色,推荐大望路蓝堡公寓那家。

由于店址较多就不一一罗列了,
北京上岛咖啡(方庄店) 丰台区方庄紫芳园一区1号楼
北京上岛咖啡(蓝堡店) 朝阳区西大望路3号蓝堡国际公寓南区F座1层底商
北京上岛咖啡(建外SOHO店) 朝阳区建外SOHO7号楼21号商铺 010-58691725 58691726
北京上岛咖啡(新康街店) 西城区新康街1号 010-81968698
北京上岛咖啡(黄庄店) 海淀区知春路113号银网中心1层 010-62635126
北京上岛咖啡(左岸店) 海淀区海淀大街44号左岸工社对面 010-82620780
北京上岛咖啡(金源店) 海淀区远大路1号金源燕莎购物中心1层1113室 010-88875301
北京上岛咖啡(亚运村店) 朝阳区北四环中路8号 010-64994842
北京上岛咖啡(华清嘉园店) 海淀区五道口华清嘉园18号楼1单元 010-82867559
北京上岛咖啡(百朗园店) 海淀区复兴路甲36号 010-88204238
北京上岛咖啡(香格里拉店) 海淀区紫竹院路车道沟1号院落青东物业D座首层 010-68700029
北京上岛咖啡(牛街店) 宣武区广安门内大街临61号 010-63171196
北京上岛咖啡(莱太店) 朝阳区莱太花卉市场对面 010-84517676
北京上岛咖啡(苏州店) 海淀区长春桥新起点嘉园2号楼101、102号房 010-82563056
北京上岛咖啡(燕莎店) 朝阳区天泽路42号 010-84480841
北京上岛咖啡(望京店) 朝阳区花家地南里30号楼 010-64739155
北京上岛咖啡(三里屯店) 朝阳区三里屯路西6街5号 010-64673486
北京上岛咖啡(会展店) 朝阳区马甸裕民路12号元辰鑫大厦E2座首层 010-82253345 82027346
北京上岛咖啡(现代城店) 朝阳区建国路88号SOHO现代城C座1101室 010-85802532
北京上岛咖啡(东直门店) 东城区东中街46号鸿基大厦内1层 010-64183702

给大家一个网址可以去选择就近的分店:
http://61.152.251.83:8080/2shangdaofendian.asp?company=北京分公司

新岛咖啡

在北京目前只有总店,在海淀南路与苏州街的交界口,路的东北角。个人比较喜欢这家店,开饭的时间可能稍微有点嘈杂,空间还比较大,饭做的不错。提供有线和无线的网络环境。

各家酒店中的咖啡bar 一般一楼都会设

SPR咖啡
是那种欧式风格的咖啡店
五道口光合书屋南面有一家 东环广场有 鼎好旁边的辉煌大厦下有一家
沙发椅子很低,不舒服^-^


1、曼陀铃音乐会咖啡厅
地  址 光大大厦一层
营业时间 am9:00-pm12:00
老板推荐 奶沫咖啡、蜜蜂

2、慧真慧嘉咖啡厅
地  址 西城区西单文化广场地下3层
营业时间 10:00—22:00
老板推荐 慧真香妃(咖啡)35元,慧真经典(小吃)25元,凯伦干红(美国)35元/杯

3、王画咖啡屋
地  址 三里屯北街8号
营业时间 10:00-凌晨2:00
老板推荐 特色名饮

4、四季园咖啡厅
地  址 西外大街22号楼德宝饭店一层大厅
营业时间 24小时
老板推荐 特色饮品:各种洋酒、鸡尾酒28元/份、特价饮品:意大利百吉乐冰淇淋30种口味。

5、三里屯果岭咖啡厅(拉斐尔咖啡)
地  址 三里屯北一楼
营业时间 10:30-凌晨2:00
老板推荐 特色饮品:咖啡;奶沫咖啡20元;美式咖啡20元;特价饮品:珍珠养颜茶48元

6、金霸王健康城有限责任公司
地  址 东城区校慰胡同8号
营业时间 10:00-凌晨2:00
老板推荐 特色饮品:金霸王冰利:60元,特价饮品:金霸王冰利:48元

7、雅虎(雪花咖啡厅)
地  址 地质大学西门往南40米
营业时间 11:00—凌晨2:00
老板推荐 特色饮品:煮咖啡(12—20元);鲜果汁15元/杯

8、趣闲咖啡屋
地  址 东城区新中街红一楼一号
营业时间 13:00-凌晨2:00
老板推荐 特价饮品:买三送一啤酒

9、北京色彩咖啡厅
地  址 三里屯北街9号
营业时间 10:00-凌晨2:00
老板推荐 特色饮品:猫和老鼠35元;鲜榨汁25元;科罗娜半打158元;喜力148元

10、戏剧咖啡吧
地  址 北京首都剧场院内(女子书店旁)
老板推荐 特色名饮

11、酒米色咖啡店
地  址 海淀区成府路23号
老板推荐 特色名饮

12、博多士咖啡吧
地  址 一号店―王府进井大街99号世都百货二层;
老板推荐 特色名饮

13、重庆饭店西餐咖啡厅
地  址 市朝阳区光熙门北里桥边
营业时间 11:00——21:30
老板推荐 特色饮品:哥伦比亚咖啡(虎)20元,牛奶咖啡30元,苹果浮水25元

14、横滨海鸥亭
地  址 安定门外安立路8号汇园国际公寓G座108
营业时间 11:00-23:00
老板推荐 特色饮品:香味浓浓的现磨特别冲泡咖啡,地道的特别奶蛋糕

15、1919咖啡吧
地  址 朝阳公园内
营业时间 下午6:00——早6:00 夏季下午1:30——早6:00
老板推荐 特色饮品:近口碎冰咖啡30元,特色鸟尾酒30元

16、北京前铁文化艺术发展中心
地  址 崇文区前门乐大街甲2号
营业时间 9:30——24:00
老板推荐 特色饮品:咖啡15元/杯,可口可乐14元特价饮品:极品蓝山88元,意大利特浓咖啡15元,虹吸式冲泡30元(22人)其他:(加倍思路)(爱思尼苏)冰咖啡15元,巴西山度士10元
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63#
发表于 2006-3-1 20:04:51 | 只看该作者

京城鸡翅全攻略

 五哥鸡翅

  五哥鸡翅在东四九条的小胡同里,不是很好找。用鼻子去找比用眼睛要有效的多,闻着烧烤味找去准没错。

  先警告一下,如果你期望去的是家象样的饭馆就不要去了,因为五哥家根本就没门脸,就是自家的院子,与我小时候住平房时的院子差不多,就是小了点。这不正是现在流行的私房菜型式吗?区别就是五哥做的是廉价的鸡翅,而其他私房菜卖的是高价的鲍鱼、鱼翅。

  一进门就是五哥的大烤炉,现在生意好了一般都是2个炉子一起烤,热浪扑面。满是烟味。吃完了绝对一身烟味,老远就能闻到是去烧烤了。

  先介绍一下人物,炉子前板寸中年男人就是五哥了,年轻小MM是五哥的闺女,中年妇女是五嫂,有个带眼镜的好像是五哥家什么亲戚,总之都是一家人。五哥是典型的北京人,属于胡同串子那种,他按自己的方式生活着,有着老北京的韧尽。所以一定不要用对待大饭店服务员那套来对待他们,您就当是去哥们家吃饭,客客气气的总是没错的。进门称呼一句五哥准会得到愉快的回复:来了?就象熟人一样。

  五哥家地方不大,基本全被开发成坐人的地方了,接待能力估计在20-30人之间。现在人多,需要提前至少2天预定,而且要定吃饭时间,到时候就轰人,因为外面还有不少等着的呢。最有意思的是在他家开的小卖部里吃,狭小的空间只能坐下两个人,整个一二人世界。

  五哥家的规矩不少,比如啤酒要自己去院里冰柜去拿,鸡翅数量要一次点够,不允许外卖等等,谁让人家是主人咱是客人呢!

  好了,该说吃的了。

  五哥家的凉菜数量不多,就拍黄瓜、海带丝、豆腐丝、毛豆、煮花生、拌沙拉、松花蛋这几样。下酒足够了。

  他家沙拉很有特点,是自己用鸡蛋黄做的酱,吃着很亲切,因为这是我常用的做法!哈!

  鸡翅价格是2.5元/串,一串2个。分为单面辣、双面辣和不辣的三种。做法是先腌制再上炉烤,撒上辣椒面和孜然粒。一般TX单面辣的足够刺激了,双面辣的是对自己吃辣极限的挑战。我的记录是开过10串双面辣,结果是当时过瘾第二天辣PP!哈!五哥家很讲究用料,辣椒和孜然很干净,味道也正宗。辣椒据说是湖南的,辣的够味。

  主食一般是烤馒头,但不一定能吃上。因为炉子全占着烤鸡翅呢!为了这么多的同好您就忍忍吧!

  如果你面子够大还可以吃到烤腰子。以前是牛腰子,个大,味道好,现在据说货源难找都改羊的了。这个是限量供应,一般是晚上10点以后,一桌最多2-3串,不够也没了,能吃上就不错了!

  因为是五哥亲自烤制,所以火候控制的特好(人家整天干这个,业精于勤呀)。而且他家鸡翅腌的非常如味,吃在嘴里外脆里嫩,初尝是辣椒和孜然的烧烤味,细品可以尝出些许甜味。鸡肉的口感被发挥得淋漓尽致。如果想吃最高水平建议10点以后去,那时候人少,烤的自然细些。

  开车去五哥鸡翅的朋友停车是个问题,要么停九条里,要么挺八条。都是小胡同,位少车多,建议新手就不用尝试了,停外面遛达进去好了。

  评价:

  鸡翅味道一流、环境不好、凉菜少,价格便宜。主要以吃鸡翅为主,没有太多主食。

二哥鸡翅

  二哥和五哥挨着,就差一条胡同。但千万别误会,两人没有任何关系,名字不过是巧合而以。

  二哥出名是因为上了报纸。这名可不是他愿意出的,而是因为扰民,被取缔被迫出的。

  出名之后二哥的烧烤摊是开不成了,因此盘下个店面在东四八条里做起了规矩生意。地方不难找,就在八条的西口进去50米左右的地方路北。因为是刚装修的,所以很干净。外面是个烧烤炉,看着有点象典型的新疆餐馆。

  餐馆的地方不大,大概能放下4-5张桌子,接待能力差不多也就是20人左右。

  二哥和二嫂看起来比五哥他们两口子和善一些,他们家女儿还小,二嫂说他们做这个就是为了给女儿日后的教育存点钱,可怜天下父母心呀。

  因为是门脸经营,二哥店里新增了些炒菜。我去的时候正好是他们给厨子考试,做了一大桌子菜,二嫂热情的招呼我们品尝,我也就不客气地一样吃了点。总的来说中规中矩,算是没啥太多特色的川菜风格。个人以为在现在细分市场的年代,搞这些川菜实在是不智之举,不如好好的把串烤好,烤出特色来。

  二哥家出名的是烤鸡翅和腰子。鸡翅是3元/串,2个鸡翅。腰子分为5块和6块的,大小有区别。鸡翅也是腌制过后烤制出来的,但用料不如五哥家有特点,味道尝起来比较淡,不如五哥家的刺激。而且因为没有蜂蜜的缘故表皮也没有五哥家的脆,色泽也很一般。我去的那天他们放多了柠檬,致使鸡翅吃起来有点酸,据说已经改进了配方,不再放柠檬了。

  腰子确实很大,但价格也不便宜,味道也是一般。

  因为是伙计烤的,所以火候控制不是很到位,我们的两个腰子第一个就老了。鸡翅的火也有点大,有点糊了。

  因为是试营业还没有菜单,也不知道有什么凉菜。但想来应该会比五哥家丰富吧。

  八条是从西向东禁行,要去的朋友可以把车放在八条西口的对面,否则开进去也是没地方放,还要冒被贴条的风险,不划算。

  评价:

  味道一般,价格中,环境如一般小餐馆一样,有炒菜,选择比较多。


五道口烤翅
  五道口烤翅的大名叫星月吧烧烤。在五道口小吃城的里面。那一条街全是吃东西的,各种风味都有。因为靠近大运村所以学生上学的时候几乎家家爆满,全是各学校的学子。可惜附近都是理工科学校,难见美女出现。

  这条接的特点就是便宜,全是小饭馆,价格也都很低。符合学生消费的特点。

  地点是从口福居进去,一直朝北,快到四环的地方路西就是五道口小吃城了,有很大的牌子,不是很难找。

  本以为小吃城里有各色小吃,但谁知道进去一看基本上全被星月吧给收了,为数不多的幸存者几乎都在从事着跟星月吧竞争的行业—烧烤。真是不知死活。

  星月吧火,火得有点大了。3-4个店面,估计接待能力至少上百人。如果院子里也坐上的话还能再多点。

  他家的烧烤都是在一个地方做好统一配送到各个门脸的,因为门脸多,所以在门脸与烧烤间都配备了对讲设备,牛吧!

  星月吧基本也是以烧烤为主,包括肉串、鸡翅、腰子等等,凉菜什么的都是下酒用的,没有热菜供应,这点跟五哥很象。去星月吧的几乎都是熟客,要不谁知道在这小吃城里还有这样一家店呢。这里最出名的就是鸡翅了,桌桌必点。

  鸡翅的价格是这三家里面最贵的,2.5元/串而且只有1个。其他的价格还算公道。凉菜方面基本上比较全的,但也就是10来种,没啥太多特色。

  他家烤翅感觉跟五哥比较象,也是腌制后撒料烤出来的。但是可能是因为腌制和火候控制的原因,烤出来的鸡翅不像五哥家串串金黄而是有点发黑。因为在腌料里加了蒜,所以烤翅带有浓重的蒜香,喜欢蒜香鸡翅的朋友一定好这口。

  不知道是我比较倒霉还是都是如此,我吃到的烤翅个头都很小,虽然入味,但火候都偏大,肉烤的有点老,失去了水份。但看满屋子乐此不疲的学子们都对此熟视无睹,我也就忍了。

  值得一提的是他们的服务。按理说这么大店服务应该属于基本保证。但这家的生意实在太火了,几十个服务员根本忙不过来,上菜速度狂慢、有求不应几乎没啥服务可言。

  而且因为是大店,服务员看不起几串的小生意。您要是只吃几串走人最好别去,落人白眼不算,而且绝对不受重视。

  这地方停车不难,随便找个路边就可以放了。反正放的人不少,也没见有贴条的。

  评价:

  鸡翅有蒜香比较有特点,但火候掌握不好,价格较贵。



北大西门烧烤
  那地方挺好找,就在北大的西门对面(北大进车的门),旁边是个小庙。店面很小,好像招牌写的是别的,但旁边有个小招牌写着西门鸡翅,简简单单的四个字。

  因为是夏天外面也摆满了桌子,都是那种塑料的桌椅,座着不是很舒服。屋子里啥样没仔细看,但想来应该还不错,至少空调比较冲。

  这里的选择很多,除了烧烤外还有至少10来种凉菜和炒菜甚至火锅,比较的杂。

  要了凉菜、啤酒和鸡翅,小伙子推荐羊排,要了一个,没想到成了惊喜。

  鸡翅是3元/2个,价格算是中等。看来北大的学生要比北航的幸福,一串鸡翅就可以省下2元。鸡翅也是先腌后烤,在烤的时候因为刷了蜂蜜而且火候控制的很好,所以颜色金黄,十分诱人。但第一口下去感觉就变了。太咸了,简直成了咸菜。急忙嘱咐他们后面的不要烤那么咸,小伙子应了,但第二波的感觉依旧。我想可能是因为他们在腌制的时候放了盐,所以想淡都不可能了。没想到外表如此诱人的鸡翅竟然是这样口味,遗憾。

  给我们惊喜的羊排也是烤的,很嫩,有点羊羔肉的意思。吃起来几乎没有一点糟蹋,很快就全部消灭。这个可以严重推荐一下。

  他们这里还有比较特殊的就是烤蔬菜,茄子、油麦菜啥都能烤,5毛一串,味道嘛就那么回事,吃个新鲜吧。

  我觉得老板应该换个思维方式,干脆改名叫西门烤羊排好了。他家做羊排生意肯定能一炮走红,在如此激烈竞争的环境下一定要用市场细分的策略方能取胜。

  总的来说这里的鸡翅整体还不错,无论火候和腌制都算到位,只要是别赶上他们刚打死了卖盐的就成。

  开车的朋友前往车可以直接方在他们门口,但位置不多,也就是3-4辆,不过来这的多是学生真开车的不多,所以还算凑合。

  评价:

  鸡翅的腌制和烤都算到位,就是口味比较重,品种很多,尤其羊排值得推荐。西边的同学可以尝试一下这里的羊排。



清华西门彭氏烧烤

  这是黑猫隆重推荐的,慕名前往。

  地方很好找,就在清华西门的南边路东。老远就看一片灯火通明,乌烟瘴气,闻就闻到烧烤味了。这地看来是附近的一据点,人特多,屋里屋外全座的慢慢的。许多中关村半夜下班(现在许多电脑商城不都营业到9点了嘛)的销售人员都来这里吃夜宵,看着一群群带着胸牌的人推杯换盏,想起了自己年轻的时候。

  这里的特色就是鸡翅和肉串。凉菜数量有限。

  趁烤鸡翅的当跟老板聊了几句,老板是个40岁左右的中年女人,好像是四川一带的,十分精明,老板说他们原来就是在北大西门的,合同到期搬了过来,现在北大西门的是顶他们名的云云。

  这里的鸡翅也是3元/2个,和北大西门的完全一样。

  鸡翅来了,果然和北大西门的很是相似,也是先腌后烤,而且是后刷蜂蜜,所以颜色很是好看。而且烤制的火候掌握的很好,外焦里嫩,很是可口。不过改进也是明显的。他家是刷盐水,也不是放盐去腌。这么做的好处在于咸淡可调,十分人性。无怪乎有这么多人大老远的慕名前往呢。

  他家的肉串和肉筋味道也很不错,肉很新鲜,而且火候控制不错。唯一缺点就是太瘦。其实我一直固执的认为肉串最好吃的就是中间的那个肥肉。哈哈,要不我咋三高呢!

  这里停车算是方便,旁边就有点空地,亲眼看到一个改装了的212直接冲了上来。没那么火的可以直接停马路边,没啥人管。

  评价:

  鸡翅总体感觉不错,口感和色泽都很好,西边的朋友可以优先考虑来这里过过鸡翅瘾。
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64#
发表于 2006-3-1 20:08:00 | 只看该作者

北京游泳场馆全攻略

 喜欢游泳的朋友可以参考^-^

城北

英东游泳馆
地址:朝阳区亚运村安定路1 号奥体中心内
电话:64912233-537
开放时间:10:00-22:00
消费参考:设施较好,热水淋浴 月卡300元 (30小时) 30元

海淀游泳馆
地址:海淀区海淀体育馆内
电话:62642626
开放时间:周一至周五12:00-4:00晚7:00-12:00周六、日12:00-晚12:00
简介:秋冬季开放 设施较好的室内馆,有热水淋浴桑拿浴和健身房
消费参考:15元1.5小时

翠宫饭店游泳馆
地址:北京市海淀区知春路76号
开放时间:07:00-24:00
消费参考:25m*12.5m 50元/2小时

中关村游泳场
地址:海淀区中关村320路总站南三街
电话:62565105
开放时间:早场12:00-5:00 晚场6:30-8:30
消费参考:深浅池、儿童池,循环水,冷水淋浴 门票5元

育英学校游泳馆
地址:北京市海淀区万寿路西街11号
开放时间:午场:12:00-14:00、晚场:19:00-22:00、节假日:12:00-22:00
简介:长50米、宽25米、深1.7-2.0米 25元
消费参考:年卡2400元、季卡800元、随意卡460元

希格玛大厦健身俱乐部
开放时间:09:00-20:00
消费参考:6m*20m,蒸气和桑拿75元不限时

大钟寺游泳场
地址:海淀区大钟寺内
电话:62573285
开放时间:12:00-16:30-8:00
消费参考:深浅两池,冷水淋浴 门票5元

城东

中日青年交流中心游泳馆
地址:燕莎商场往东1公里,路南,中日青年交流中心
电话:64663311-游泳馆
开放时间:12:00-22:00
简介:水温26度,50m*25m,2米深,8道,不要深水证
消费参考:热水淋浴 50元/次,不限时

东单游泳馆  
电话:65231241
开放时间:9:00-23:00  
消费参考:票价成人30元中小学生凭学 生证20元,每票2小时

工人体育场游泳场
地址:工人体育场内
电话:65016655-5150
开放时间:10:00-21:00
消费参考:深浅两池,冷水淋浴 5-6元

21世纪饭店游泳池
地址:朝阳区亮马桥路40号
开放时间:12:00-22:00
消费参考:50m*25m 50元/次

康乐宫嬉水乐园
地址:朝阳安外北四环中路
电话:64993393
开放时间:9:00—夜里1:00
消费参考:50元/人 3小时(周一至周五)、70元/人 3小时(周六、日)

长城饭店游泳馆
地址:长城饭店内
电话:65005566
开放时间:6:00-22:00 桑拿、健身全方位服务  

陈经伦中学游泳馆
地址:朝阳区朝外大街38号
电话:65021983
开放时间:12:00-22:00(四季)每场两小时  
消费参考:票价15元,学生月票每张150元

青年湖水上世界
地址:青年湖公园内(104、108路邮电局 )
电话:68020282
开放时间:09:00-22:30(6月至9月)
简介:有两个天池和一个人工造浪池一个3000余平方米的嬉水池各种波道、曲道、双龙水滑道等
消费参考:15元/人(3个小时)

地坛游泳馆
地址:东城区安外大街116号地坛体育馆内
电话:64264288
开放时间:12:00-16:00 (秋冬)
消费参考:室内馆,较为 专业,热水淋浴 15元1.5小时

地坛游泳馆
地址:地坛公园西门
电话:64264483
开放时间:12:00-14:00 14:00-16:00 20:00-21:30  
消费参考:门票15元 月票280元

龙潭湖游泳场
地址:朝阳区龙潭湖
电话:67131103
开放时间:9:00-21:30
消费参考:成人10元 学生8元

红领巾公园游泳场
地址:朝阳区红领巾公园内
电话:65022714 10:00-20:00
消费参考:深浅三池,冷水淋浴 3元

龙潭湖游泳馆
地址:朝阳区龙潭湖
电话:67131103
开放时间:9:00-21:30
消费参考:2小时一场   成人10元学生8元

城西

新世纪酒店游泳馆
地址:海淀区首体南路6号
开放时间:06:30-24:00
简介:标准,12m*24m,1.5米深
消费参考:12:00以前,90元/人,12:00之后,150元/人

海军大院游泳馆
地址:海淀区公主坟海军大院
电话:66857651
开放时间:平时7:00-8:30周六2:00-3:30周日10:00-11:302:00-3:30
简介:秋冬季开放 较为专业的室内馆,带有跳板热水淋浴
消费参考:室内办证21元,门票10元/场室外6元/场

北京四中游泳馆
地址:西城区西黄城根北街甲2号
电话:66170346
开放时间:19:30-21:00(四季)  
消费参考:票价10元

玉渊潭公园游泳场
地址:海淀玉渊潭公园内
电话:68584069
开放时间:9:00-21:00
简介:有儿童戏水乐园,水滑梯和滑道太阳能淋浴
消费参考:15元/天

月坛游泳馆
地址:月坛南街甲一号
电话:68527282
开放时间:周二-周六 12:00-13:30 周日 2:00-3:30 室内馆
消费参考:热水淋浴 10元场

石景山体委游泳场
电话:68862299-222
开放时间:10:00-16:00 15:00-19:30  
消费参考:成人6元,学生凭学生证5元

石景山游乐园
地址:地铁八角游乐园站向北100米
电话:68887879  
消费参考:有3条儿童滑道3条成人滑道 票价10元

石景山游泳场
地址:石景山八角大桥南侧石景山体育场内
电话:68874377
开放时间:早场:10:00 - 16:30晚场: 17:00-19:30
消费参考:深浅两池,冷水淋浴 门票6元

石景山娱乐中心  
电话:68866583
开放时间:11:00-0:30  
消费参考:票价30元(不限时)

四海嬉水乐园
地址:苹果园红绿灯向北300米
电话:68885998
开放时间:9:00-17:00 18:30-20:30  
消费参考:票价日场10元 晚场5元

赛欧健身中心
地址:三环西路帝王坟3号
电话:63462318
开放时间:10:00-22:00
消费参考:淋浴 20元/3小时

公安部游泳场
地址:*****东侧公安部大院内
电话:65203478
开放时间:12:00-21:15
消费参考:每两个小时一场 深浅两池,冷水淋浴 5元

城南

颐方园体育健康城游泳馆
地址:丰台区成寿寺路甲12号
开放时间:06:00-24:00
消费参考:50米标准泳道 30元/人,1.1米以下儿童10元/人,不限时

北京体育馆游泳馆
地址:崇文区体育馆路4号
开放时间:18:00-22:00、周六周日:15:00-22:00 25m*50m
简介:2米深。有2个泳池,一个对内,一个对外,必须有深水证。

陶然亭水上乐园  
电话:63536526  
简介:设有9个戏水区10个娱乐项目娱乐区与陆地相连,利于戏水游玩
消费参考:周一至周五12 元(每场4小 时);周六、 周日15元,学 生票6元

天坛游泳馆
地址:天坛东路4号天坛体育馆内
电话:67015762
开放时间:周二、四、六日 场12:30-13: 30,周一、三、 四、、晚场7: 45-9:30;
简介:秋冬季开放 深汪两池,循环水、热水淋浴
消费参考:办证10元门票8元

宣武体育场游泳馆
地址:宣武区白广路2条
电话:63543311-2207    
消费参考:办卡15元门票10元

丰台体育中心游泳馆
地址:丰台体育中心内
电话:63814422-388
开放时间:周一-周五日场12:30-5:30,周六、日日场 9:00-5:30每 日晚场6:30- 9:00
简介:深浅四池,灯光照明,戏水乐园、滑梯滑道、造浪机、循环水
消费参考:日场15元晚场20元
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65#
发表于 2006-3-1 20:11:57 | 只看该作者

 ]《北京好吃地点大全》

最早看到类似的东西是N年前了,可是按图索骥发现好多都消失了!于是开始自己收集和实践,几年下来攒了这些。北京吃地变的太快,有些今年还在,明年就不见了,有什么变化请了解的铜子知会一下,俺是随时修正的,

1、万兴居,就在鼓楼东大街上,路北,距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树,所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的,只要开着门,什么时候都有饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小,一般吃三两就足够了。这里的品种大约有20多种,没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上,可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元,要的凉菜不到10元。粥随意喝几碗,便宜!趁着肚圆,穿过烟袋斜街,不上桥。径直往前走。看看原来广化寺,看看那些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。

2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店,好吃!

3、“巴山红泡菜馆”:北京市朝阳区左家庄前街1号 电话:84486624 84486625
“鸿门兔”:分大、小份,小份大约一尺盘就巨大无比了,48元;大份68元,想必更巨!“糟辣猪手”:棉软孺香,入口既化,那辣不象一般川菜的辣,有些象武汉鸭脖子的辣;“蜂窝土豆”用鸡蛋和土豆为原料炸制,又是巨大无比的盘子;“碧波香菜丸”,也分大、小份很清淡的一道汤菜,丸子是鸡蓉做的,里面放了不少香菜,丸子里透出星星点点翡翠般的香菜叶,汤里面有金针菇和豆芽,丸子奇香,汤的味道鲜美,估计MM们都会喜欢;“上汤娃娃菜”,清淡好吃;小甜点推荐“香芋卷”很有特色。人均30元。

4、“酷虾逸族”:(在长虹桥往南路东松子日餐往北10米左右,一个叫做民航宿舍的院里,进院第一个路口左转然后一直走就到了~电话:65827696)是一家私家菜馆,做的是湖南乡土菜,但主要是做虾,虾做的真的很好吃,延伸了湘、川的口味,辣的非常过瘾。听说老板娘是做美女经纪的,店里总是不乏美女在晃来晃去,当然,老板娘本身就是美女了~~呵呵~~服务也好,还有漂亮MM看。

5、"日昌"的茶餐厅:东单协和医院对面的胡同里,那里经营的都是广东风味,和港产电视里的大排档差不多。那里的煲仔饭很好吃,量小点儿的俩人都吃不了!清炒介兰好吃,咖喱煲,比石锅的锅稍微大一点,并没有饭在下面,完全的一道菜,味道不错!腊肉煲25元是一口中号沙锅!!很好看的卖相。又香!还有纸包鸡,竹鱼腩煲 (就是腐竹),生啫牛柳和鸡珍、啫啫系列的排骨和鸡珍的双拼。咸鱼豆腐(味道比较那什么)。爽口的:榄菜荷香菜心;盐水菜心。喝的:奶茶好喝,一定要加糖!冻鸳鸯是茶和咖啡的混合(要凉的更好喝!!也有热的)味道怪,特香!真正熬出的每日例汤,10元一大盆足够6、7个人喝.推荐牛丸Z菜汤。还有就是如果是追星的同志,到是经常可以看见个把本地星星和香港星星(分店:朝阳公园西门,贵州箩箩旁边电话:65931078这里的日昌已不再是原来的日昌,开张没几个月真正的日昌老板就被赶走了;平安大街上新开了一家不知道和老店有没有关系,去的话注意看帐单,经常多收钱)

6、东四7条东口向胡同内走100米,"朱家菜"味道不错,非常家常菜,好吃便宜!适合饿了的时候去!

7、东四四条口有一家国营饭馆,那里的卤煮火烧很棒!

8、丰年灌肠:(老字号了,但不是特别出名。在东四明星斜对面)
只卖灌肠、肉饼和粥。里面很陈旧,像是多年没有装修,但却不因店面不好而抹杀了灌肠的美味。那里的灌肠煎得外酥里嫩,一口下去,能听见"卡"的一响,但里面还是软的。浇上蒜汁,味道更好;门丁肉饼也很好吃。饼里油汁很多,不知情的人往往狠咬一下汤汁便飞溅出来,弄得满身都是。提示:客流比较多,有时要等位子。人均消费标准5~10元左右。

9、JAZZ-YA:( 在三里屯酒吧街, 从工行对面的小胡同进去就到, 也叫做牛屋。有人很烦感它的破烂. 有全北京最全的日文漫画书. )
各种日式拉面很好, 牛扒, 意大利面和金枪鱼面包很好, 有北京最好吃的CHEESE CAKE(要吃方块那种的), 建议点芋头泥拌金枪鱼, 炒银杏, 丘比烤土豆, 泡菜等. 这里的柠檬汽水, 也是北京最好的. 水果酸奶也不错.

10、三里屯安吉儿餐厅:(三里屯酒吧街北段路西)
首选的意大利餐食所,真的好吃又便宜。意大利特色面食花色品种丰富,价格均在20-30元之间。份量足,味道好!哦,这里还全天提供免费的"沙拉吧",包括:生菜、西红柿、黄瓜、甜玉米、青椒、洋葱等常见沙拉配料,配有蛋黄酱、油醋、千岛等调味汁。意大利著名甜品"提拉米苏"也很地道。30元/块的价格比起主菜似乎有些不爽,但味道纯正,真材实料,尝鲜您是来对了!

11、东四十条那个同志和,剁椒鱼头,最好吃!个人认为是全北京最好吃的!!烟笋炒腊肉,要嘱咐加点干辣椒,很下饭!还有砂锅鱼杂。

12、三个贵州人:(贵友路口向北路东第二个口再向东右手边,65074761)
推荐:芹菜炒牛肉沫,以水芹菜沫和牛肉沫加碎酸椒炒成,鲜辣美味;苗家鸭:明炉,应属药膳却无药味,秋冬进补之选,鲜;青椒烩土豆:适合怕竦的DX,土豆烩得极烂,宜用勺;香肠排胄:将排骨灌进肠衣后熏制而成,又香又劲道还不费牙,一定要试, 卖38块钱,米豆腐比不上湖南的,但还是好吃,推荐啊!再严重说一下那里的糍粑辣子鸡也怒好。还有酸汤鱼, 炒鸡杂, 但一定别吃什么年糕, 巨难吃无比. 主食可以吃牛肉汤粉, 非常鲜美. 如果吃得惯, 可以点凉拌的鱼腥草吃.(个人认为比较适合小资去吃,北方糙哥未必觉得痛快)

13、醉三江:(北面从酒吧街南街进来右手边,南边从东大桥斜街进去左手边)
推荐,黄豆焖鸡干锅:其实是辣火锅,主料是黄豆焖鸡块,香竦扑鼻,涮以豆腐、白菜等(有食肉兽喜欢涮肥肠),直至汤渐渐*干,一个字:太香了;三椒土豆泥:土豆泥搀入青、红、白椒,香糯;牛肉粉:据贵州籍的朋友说此粉堪与贵州乡村真味相比,不太辣。
(12、13两家均为多年前在圆明园混过的艺术家开的,前者是两个油画家和一个雕塑家开的,后者是诗人开的。所以各位俗人DX在此看到若干神头怪面的文艺老中青年应不足为怪。)

14、朝阳门,向南,二环外,富华大厦,东侧,胡同(东西走向)向东20米,在胡同北侧,有一小门脸,红色,名字忘了,专做肥肠,各种味道,非常棒!

15、朝阳华堂对面小街里的烤串,小腰绝了;

16、朝阳门华普地下,到家尝有个什么老妈的小滩(忘记全名了),那的合勒面一绝!8元,价还行。

17、华美饭庄的狮子头:(朝阳路上的八里庄,离华堂还有一站地,雪银大厦旁边的)
那里的狮子头分大份、小份,四个人以内点小份就OK了,肯定够吃。这里的狮子头每个都被分成两半,每一半都各有半个鸭蛋黄!!在盘子里一摆,红红黄黄,香而不腻,好吃好吃啊!华美有两家店,是挨着开的,但好像老板是同一个人,主要就是家常菜,有烤鸭之类的。菜价还可以吧。还有烤串!味儿还行!

18、慈云寺附近馆子:朝阳路上慈云寺桥以西,红庙路口以东的馆子;老北京菜馆,齐天楼,慈云饺子馆,敦煌菜馆味道和水准都很平常,华商大厦对面的两家川菜馆味道还可以,其中标华的榄菜肉碎炒豆角是吾一爱。华商大厦里的楚天情是原来湘鄂情改的。这里推荐一下新静粤菜馆和紫光园;新静褒汤,鱼翅和小炒真正的美味,有许多中华名菜,价格略微贵点。紫光园装修后给人感觉更好了,推荐元爆散丹, 河间爆肉,孜盐羊肉还有炒疙瘩,很多人吃烤鸭 不知道味道如何。新静边上有一家叫精洁的菜馆看着挺好的,实际菜的味道让人不敢恭违。另外推进牛肉拉面馆拉面和小碗牛肉真是一绝, 自认为比甘家口上过电视的老刘家强很多。 延静里中街内有一家和众烧烤小料是十分另人回味, 值得一品

19、工人体育馆北门正对马路的北边有个"味正园"韩国烧烤,无烟碳烤味道绝好,便宜实惠,(两人吃好在50元左右,可吃到2-3种烤肉!)

20、金山城重庆菜馆:(燕莎凯宾斯基饭店对面)
川北凉粉,没的说了,火辣、鲜香,不擅吃辣的朋友请勿轻易尝试。这里的干煸四季豆、水煮猪脑(黄喉)也值得一提,四川特色小吃品种也不少,就不详述了。

21、成都傻儿火锅(东四环红领巾桥西北角,电话:65069220)
长年免费供应瓶装啤酒。扎啤1.5元一扎。也不知是免费啤酒的效应,还是店主真的经营有道,总之,这里自开业伊始,每天宾客迎门,从冬到夏,实在是每日热火朝天。其他没啥特别的,锅底一律18,羊肉、牛肉一律5元/盘,至于推荐的鱿鱼就算了吧,也是五元/盘,水发的,没味道。顺便提一句,涮四川火锅建议您最好选配香油油碟,香油可以减辣、润肠、败火……注意,如果你不想忍受饥饿与耐心的双重挑战,建议提前电话预定:65069220。这里的单间很普通,价钱一样,没有消费限制,只是比吵吵嚷嚷的大厅吃得踏实。

22、就在水锥丁字路口的西北,有一串子小饭馆,这个饭馆很醒目,红色的"杨凌陕西面馆"。里头的陕西面食有几十种,地方特色较浓。红方桌,红板凳,就是地方小了点儿。我到目前为止只吃了蒜蘸面和酸汤水饺,计划下一次去吃岐山哨子面。油泼扯面看上去也很诱人。

23、三湘四水:在莱太附近的食街,从南向北行,先看见的是上岛咖啡,再向南边一段路一家叫丝路驿站的新疆菜北边就是一个入口,进去右手一家日本菜,走几步左拐是一个很宽的封闭型的食街,两边分别坐落着什么真锅、红京鱼、三湘四水。
简评,凉菜鸭脖子:值得一吃,似乎是烤过,用来下酒或者消磨时间挺好,更适合买回家慢慢啃;坩埚滑子菇5*: 锅底铺了山药,上面盖着满满的滑子菇,两个东东吃起来都是爽脆的,不过点着火时间长了山药就开始面了,个人喜好不同,爱吃脆的可以建议服务员早些灭火, 其实里面没什么汤可煮的。滑子菇很鲜,辣味是越烧辣,推荐! 白辣椒炒鸡杂白4*: 好吃, 白辣椒有点象野山椒, 但不怎么辣;腊肉猪血丸子5*: 好吃,猪血切成片了, 没有丸子形状;茄子煲4*: 就是挺好吃的;剁椒蒸芋头3*: 也挺好,剁椒搁得不多所以并不辣
(不推荐的:石灰蒸蛋、莲藕龙骨汤、瓦罐黄豆猪手汤、剁椒鱼头,最失败的是酸辣米粉。 )这里竞争十分激烈,经常在促销打价格战,老5折、100送50什么的

24、潮洲牛肉丸:在北京的,也就这家不错,长虹桥边,农业部旁边,值得推荐的是炸腐竹,干炒牛河。汤鲜,牛肉丸绝对劲道!

25、云南驻京办事处云腾宾馆那里的云南菜地道,就在东便门旁边,那气锅鸡的味道,没的说;豆米炒云腿,嫩绿的蚕豆散发着清新的香味,云腿切成小小的丁极有嚼头.

26、望京的咸亨酒店
茴香豆:到底是看家菜,味道较当地当然是要逊上一筹,不过在北京能吃到这个口味的是比较满足了。
糟凤爪:不错,很好吃,得到了一致好评。凤爪不硬不烂,糟卤味也透彻。
腌笃笋:一个沙锅里,有鲜笋有肉片。笋好吃、肉也好吃,汤清清白白地,融入了笋的鲜,肉的香,好喝。
宁式鳝丝:用一些韭菜和冬笋丝炒的,觉得比响油鳝糊要清爽,没那么油腻。是甜咸味的,典型的江浙菜系。
干菜烤河虾:甜咸口味,鲜河虾。河虾的鲜红色映衬着干菜的褐色,先从色泽上养眼。但可能是河虾的须须太多,吃起来费事麻烦,味道不错。
汤菜饭:忘了它菜谱上写的那个名字了,俺自己就给它起了这个挺形象的名字。总之,一个大盅里,有青菜有汤还有饭,还有还有,就是味道很不错。
密制排骨:感觉也是一般偏上。主要是密制的卤不够好,用的番茄酱,好象还和了些面粉,原料排骨有些过硬。最外层裹了些芝麻倒增加了些许味道。
不推荐的!!!咸香花生:个人觉得味道一般,看它家菜谱上的介绍,这道小菜是咸甜口味的,本想着是不是类似于"江南人家"里的话梅花生米的味道那般奶油咸甜味的,结果一尝,虽也有部分茴香大料的香气,但大抵还是个咸味,而且明显是用高压锅高产出快速出锅的。味道如它的做功一般仓促了事。
白鲞蒸嫩鸡:个人感觉一般。说不上很好。白鲞鱼香不能完全与鸡的鲜嫩融合。工艺不过关。
抛饼:这个东东想必都是为了流行和迎合而设的,反正也不是江浙特色,不点也罢。

27、芝麻花:(具体地址:德外祁家豁子华严里,北京第一社会福利院对面电话:62007022,去的时候,马甸桥往北,健德桥红绿灯往北,看见路东边一个胡同,旁边是一个很高的新的住宅楼,进去走着,右手边就有芝麻花!)就是一个小饭馆。好吃不贵,绝对的典型!
最经典的几道特色菜:
豆腐丝:特殊的调味汁,略带甜味,加上点醋,加上点那里的辣椒油(多放点没关系,不是很辣),真的绝了!每次去必吃,有时候吃两盘!晚去了就没有了!价格不贵,好像是2.8元;罐闷羊肉:肉很嫩,很烂,加上胡萝卜和洋葱,味道鲜美,汤很好喝。曾经一次把肉打包回去给狗狗吃,回家了,虽然凉了,但是特别香,我都馋了,差点跟狗抢!而且不贵,好像是18元;贵州鸡片:鸡肉片很嫩,味道很好吃,甜的,有点像酱爆的感觉,但是不是很一样!确实不错,12.8元;孜然鸡丁:很特别的做法,外面都是孜然羊肉,很少看见孜然鸡丁,孜然味很重,好吃!下面是香菜,可以就着吃;雀皮肘子,吃的爽;扒羊腿;宫爆土豆丁;鱼香肝尖;土豆饼,甜而不腻!红豆粥也不错(黄花鱼感觉不怎么样,鸡蛋西红柿面不好吃,炸酱的放点醋来点蒜还行!)还有大麦茶,好喝!2004年初去,发现新上了,毛血旺、羊杂汤,颜色诱人!以后去试试!两个人也就20-30多块钱,很饱!地不大,好象就一两个单间人很多,早去,要不就晚去,经常8点还要等!

28、在55路线上有个四环市场,那的花生米有一种……说不上是什么一道菜的味道,我朋友说是回锅肉(有一点像),10元3斤,绝好吃。

29、正宗的西安风味面食:祁家豁子55路总站,下车就是,跟住家屋门差不多大小的一个门脸儿,尤其是油泼面。全家吃饱吃好不超过20元。不过得看各人口味了,要喜欢吃西安面食的那真是踏破铁鞋无觅处啊。

30、安定门羊肉串。
就在安定门桥附近,正对着前门的那条大马路的边上,一个小小的电烤羊肉串的摊儿,原来1块6一串,看着比拍的扁扁的长长的那种小,但其实肉厚,很实惠,后来马路对面也开了一家1块一串,他们家就改成1块了,比原来小了点儿。关键肉好味香,肉是7成瘦3成肥,提前腌制入味三分,烤出来瘦肉嫩(不象有的羊肉串嚼不烂),肥肉入口即化余香回味无穷。别看这个小摊儿,十多年了,我朋友高中就从那吃。就在马路牙子上放几把小板凳,回回去的时候都坐满人,还有若干站着的,一边吃一边等,吃完了这四串新的又烤出来了,每次我还要一瓶北冰洋,吃着滋滋冒油的羊肉串喝着冰冰凉的北冰洋~~痛快!

31、瑜家火锅,渔阳饭店元太祖往北200米路西,三巴汤自助,29元/人,锅底20.00(MAYBE),味道极美妙,人多合适。是男人的加油站;女人的美容院!

32、外馆斜街,花诚酒家的水煮鱼棒极了,辣嘴不辣喉咙!香,18元儿一斤!

33、坛根院食坊:(地坛东门外,售票处北侧,小路上的人力洋车免费把您接入)
京派餐厅的代表。不小的院落里,红灯高挂,高檐敞窗。屋门口的老爷子,着棉布大褂抱拳相迎。豌豆黄、驴打滚、艾窝窝、麻豆腐、豆汁、焦圈、菜团子,王致和的臭豆腐就窝头,老北京的家常吃食应该算是全了。青花粗瓷茶碗里,满是老北京热闹兴隆的精气神儿。这里每晚7:30都有京剧、杂耍、相声等曲艺表演,来这儿主要是看个热闹,体验一下热闹的京味文化。

34、"香妃"新疆饭馆:在和平西街,从三环上进去,一直往南走,过大约两三个路口,在右手边,那里的烤串好香,是我吃过最好的。

35、"渝乡人家":那是俺吃过的最好的川菜馆啦!那的老板很传奇,是个摄影家,店里的所有照片都是他拍的!老板娘是个四川妹子,所以店里的菜菜都特别正宗!布置也很有特色,与众不同!一共有五处店,北小街豁口往北走路西,是它最早的店面,开了足有七、八年,是所有店里最便宜的,味道也不差;三元桥店,就在三环上,在那个把人关在监狱里吃东北菜的饭店的边上,没去过不敢妄加评论;朝阳门店在"钱柜"楼上,布置比较精致,价钱巨贵!不过很适合商务宴请啊!其他百盛店、丽都店都是新开的。
菜以北小街店为例:(只推荐去这里)好吃的有口水鸡、水煮鱼、粉蒸肉、酸菜炒鸡蛋、等等,豆沙锅饼和豆花也很不错!像其他的菜,什么鱼香肉丝、宫保鸡丁这些普通菜就不用说了!一个口水鸡15元,几乎是半只整鸡,浇上红红香香的特制辣酱,吃起来麻麻的,辣辣的,嘴唇都好象肿起来了,就是停不下嘴,还有一种是两吃的,就是两种酱,价钱一样,但我只要过一次,还是爱那种辣的过瘾的感觉!而在其他店例如朝阳门吧,这个菜要30多,量只有这的1/3吧!豆沙锅饼是小吃,端上来一个大盘子,平铺着切成"牙儿"的饼,估计是炸的,每块都像充了气似的鼓鼓的,豆沙的香味早就传过来了,咬上一口,皮被炸的微微有点脆,很有咬头,馅是滑滑的,刚到嘴里就要化了!吃完了一桌川菜,来一道这样温柔的点心是再合适不过了!最遗憾的是他以前有一道菜叫水煮猪蹄,那味道……不过现在没了。
另外再说一句,它的辣椒都是从四川运来的,吸收了巴蜀大地的精华,味道是辣中带香,屡吃不厌,和北方产的"傻辣傻辣"完全不同!

36、在交大东路上,路北有棵大杨树,大杨树的斜对面有家专修小面的店子,那店子的旁边有一家(在马路东边,很不显眼,就在闻观尝茶艺馆的北边17米 )很简陋的小店,那里的牛肉丸火锅也还可以噢,而且还便宜噢,有肉丸,有筋丸,有牛腩,有牛肚,有肠子,有简燕……

37、在平安里路口往南100米路东华天饮食集团的店,刀削面一绝,面滑溜津道,卤品种丰富,且有大小碗之分:小3块,大4块。炒菜也地道,宫爆鸡丁、鱼等味道都很正。

38、陕西大刀记大米凉皮(陕西小吃)西城区平安里路口东南桂香村食品店旁门脸
这里的凉皮2.5元/份,有别于小麦面蒸的酿皮。用大米面做的面皮白净、透亮,调料也不是常见的麻酱口。尤其是辣椒油实乃最最关键。这里的凉皮倍受推崇,主要是辣椒油--红亮鲜香, 您尽管往多了放, 绝没有火烧火燎的焦燥, 就是香啊!

39、平安大街赵公口路口西南角有个贵州餐馆"竹笋情",风味独特,进得门去先让你课瓜子,是那种最土制的瓜子,从葵花里抠出来就扔热锅里炒的那种,一开始我还懒得磕,后来就停不了嘴;当然菜色也好,瓦片蒸腊肉、香肠(可以各来半份),竹笋菜,尤其笋干鸡汤,不赖。爱辣的同志不仿去尝尝,价格算合理吧。

40、老杨家灌汤包:开在平安里路口向南50米路东。
若说灌汤包,应以贾家汤包为最,这是"老杨家"与"贾二汤包"合办,以经营牛、羊肉汤包为主。此店汤包皮薄,馅却不很大,里面主要是汤汁。轻轻夹起,咬开一个小口,吮其汤汁,汤的甘鲜流入口中,滑而不肥,香且不腻,很是可口。提示:人均消费水平:10~20元左右 清真
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66#
发表于 2006-3-1 20:12:28 | 只看该作者

 北京卤煮地图!!!

历数北京小吃,只要没有宗教禁忌的,顶多五个之内就会数到卤煮火烧,好这口儿的人都亲切地称它“卤煮”。跟豆汁儿不一样的是这不是北京独有,俺在新疆喀什和乌鲁木齐的夜市上都见过与其非常相似的做法,只不过跟馍一同沉浮的是羊下水,也巨香;推广开去,西安的著名小吃“葫芦头泡馍”大约也可以归入这类。
  据说卤煮二字的意思就是与多种香料同煮,火烧二字则说明了其主料。卤煮火烧是从宫廷的苏造肉演变而来,为降低成本,把五花肉换成了下水,既顶事儿又价廉,因而深得俺们这类贫苦大众的喜爱。具体制作过程是这样的:把处理好的猪小肠和猪肺投入用多种香料、调料配制的卤汤煮,快好时放入死面火烧、炸豆腐片,待到肠、肺烂熟,火烧煮透又不脱形的时候捞出,小肠切段,肺、火烧、炸豆腐切块,浇卤汁,加蒜汁、酱豆腐汁、香菜,醋、辣椒油根据口味自行添加。齐活儿!
  呵呵,看起来不复杂,做起来可费了事儿了,再加上这东东又不贵,所以大多数人都在外头吃,没听说过几个自己做的。俺判断卤煮店好坏有仨标准:
  一,气味
  猪小肠毕竟处于消化道的偏下位置,所以一定要洗得干净。记得俺有一次在家处理生猪肚,翻过来掉过去,一会儿粗盐一会儿面粉的蹂躏了老半天才搞定,小肠在猪肚下端,又曲里拐弯的,这难度就更大了,洗不干净的话,煮出来的异味儿是加多少蒜汁、辣椒都压不下去的。
  二,火候
  小肠要煮至烂软,不能跟橡皮筋似的嚼不断、吞不下;火烧要煮到吸足卤汤,切开以后没有白碴儿,但也不能表层与内层完全分离脱落,变成一锅烂粥;炸豆腐要外硬里软,充满空洞。
  三,分量
  既然是劳苦大众的享受,就一定要分量够,而且最好吃也相对最贵的小肠所占比例越高越好。师傅们经年累月地干同一件事情,早就熟能生巧了,别看不象肯德基、麦当劳似的有定量的控制,可一份菜底儿该加多少肠、多少肺头,手底下都跟有杆秤似的。
  京城的所有卤煮店里,最负盛名的毫无疑问就是百年老店“小肠陈”,如今已经传至第五代了。俺以前老在夜市小吃街、大商场食街吃卤煮,自打吃过小肠陈后,就再也不让那些粗制滥造的东东污染俺的胃了。包括小肠陈多家分店在内,俺吃过不少卤煮店,根据个人感受,一一评述如下:
  1,小肠陈西罗园分店。俺最推崇的地方,咸淡、口感、口味最合适,价格适中,环境也不错,有多种下水菜肴可供选择,但饭点儿有时侯得拼桌。地址在永定门外革新西里,南二环陶然桥往南,过铁路桥后路口向东约400米路北
  2,小肠陈南横街老店。吃卤煮最香的地方,人多地小,肯定拼桌,印象最深的是师傅们敏锐的眼神儿和娴熟的动作,用菜刀背从热气腾腾的大锅中往外挑肥肠,一挑一准儿,不知道是不是眼睛有透视功能。地址在虎坊桥往南到头,上南横街向西约500米路南,红底黄字?的招牌(红底是肯定的,字是不是黄的有点拿不准),反正东边挨着的就是一高层居民楼,那里的高层较少,应该不难找,俺去N多次从没赶上过人少的时候
  3,小肠陈方庄分店。刚开业的时候俺去吃过一回,卤煮还不错,环境挺好。就是没什么人气儿,在后厨做好了端上来,安安静静地吃,总觉着不给劲儿。地址在芳群园,离一长得跟炮弹似的烂尾楼不远,方庄医院和方庄街道办事处旁小白楼
  4,小肠陈前门外廊房二条分店。没被列在小肠陈分店目录内,俺估计不是小肠陈老掌柜陈玉田的闺女陈秀芳开的,可能是老掌柜的儿子、新掌柜的兄弟。有段时间俺每周必去,特香,就是有点咸,直到一次刚从旁边的“月盛斋马家老铺”喝完羊杂碎汤出来,突然觉得这里的气味很浊,觉着在前期处理上可能有没学到位的地方,就再也没去过。地址在前门楼子往南约300米,廊房二条往西,紧挨着月盛斋,马路北侧
  5,东四四条卤煮店。好像叫益众饭馆,去过两次,都碰上有周围胡同的居民拿着自个儿的饭盆儿去打了回家吃,看来这名字起得不错。国营饭馆风格,东西还成,挺干净的,量也足,火烧略微有些费牙,那里的拌腐竹软绵绵的,放心了,估计泡的时候没搁甲醛。地址在东四路口往北约300米路东,东四四条与东四北大街交*口东南角
  6,虎坊桥卤煮店。名字记不清了,不是叫“玫琳饭馆”就是叫“凯琳饭馆”,菜底儿挺足,在小肠达到平均分量的前提下给的炸豆腐比别地儿多,一会儿就捞上来一块,总也捞不完似的。J印象比较深刻的是两次去那里的辣椒油都黑乎乎的,炸糊了,可又特香,那儿的炒肝儿也非常好。地址在虎坊桥路口西100米两广路路南,紧挨着湖广会馆饭庄,其简陋甚至有些破旧的门脸儿跟旁边的饭庄形成鲜明对比,一口大锅在正对着大街的橱窗后面咕嘟着,餐巾纸就是用铁丝穿在柜台下的两卷卷纸,倍儿有喜剧效果。外地的朋友可以考虑参观完湖广会馆后捎带手儿尝尝这北京风味儿,该店的卤煮味道不错
  7,天坛东路卤煮店。严重批评!也挂着小肠陈的牌子,不过是黑底儿,俺严重怀疑它是假冒的,洗的不干净,味儿不正。地址在天坛东门往南约400米路西,高台儿上面,注意别被它糟蹋了卤煮的美好形象
  此外比较有名的卤煮店还有平安里路口往南路西第一个胡同口的卤煮店,不知名字;小肠陈外馆斜街分店,地坛西门往北数个红绿灯后向西,据说比较腐败;北京西客站南路的小肠陈六里桥分店;SOGO对面的天桥卤煮,最近那里拆得稀里哗啦的,不知还在不在。这些地方口碑还不错,但俺都没去过,没资格评论。
  俺觉着,卤煮火烧是一口儿重的吃食儿,所以得多加蒜汁儿和香菜,最好再配上一“小二”,倒不是说啤的镇不住,主要是忒占地儿。既然是下水货,您就甭太拿自个儿的解剖知识当回事儿,要夹起块肺头就琢磨:这白了咕叽的一小截管子究竟是气管还是支气管呢?然后试图把几块东西拼到一起恢复猪的某器官,那这顿饭就甭吃了。“吱溜”走一口白酒,夹块肥肠儿,半寸长的香菜杆儿在口中脆响,这会儿要有人问您:“吃鱼翅么?”估计您得回一句:“鱼翅是谁?”
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67#
发表于 2006-3-2 11:29:56 | 只看该作者

我知道一家!

我知道一家,叫“东方大班”,在燕莎、昆仑饭店那边,紧挨沈记靓汤,去过,不错,不妨一试,环境和手法都不错!
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68#
 楼主| 发表于 2006-3-2 16:41:50 | 只看该作者

谢谢sunshow 和志远天下行所作的补充!现在的《混在北京全攻略》才是名符其实的!

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69#
发表于 2006-3-3 21:43:44 | 只看该作者

补一个:北线阁振起卤煮店,做家教偶然发现,好!顺便求:哪得炸臭豆腐好?

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70#
发表于 2006-3-3 21:47:11 | 只看该作者

另:前门利群德烤鸭已经98一套了

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