【巧手厨娘】之剩米饭巧变黄金麻团

易特猫猫爱旅行 · 发表于 2012-11-30 11:29:48

chenhongbing 发表于 2012-11-28 11:28
谢谢学习了

试试吧，灰常简单地说呢~{:soso_e121:}

易特猫猫爱旅行 · 发表于 2012-11-27 13:20:36

常常，我们总为每餐剩下的那一碗不多不少的米饭发愁，如果丢弃会觉得浪费，如果留到下一餐味道又不好。到底该怎么处理这些“鸡肋”呢？其实只要稍加心思，就可以让它们变废为宝，来个大变身！

今天的米饭大变身，就是好多人的必备早餐，我们百吃不厌的——“黄金大麻团”！

材料：剩米饭1碗，白糖和生芝麻适量，色拉油。

做法：

1 把剩米饭放进保鲜袋，按照个人口味加入白糖，密封好，在案板上像和面一样揉制，直到看不见米粒为止。

2 在手上抹少许色拉油，将揉好的米饭分别搓成一个个大小适中的饭团。

3 将饭团裹上芝麻。

4 放到油锅中炸一会，色泽变金黄即可出锅。

小诀窍:

1 在揉制米饭时要充分揉匀，做出来的麻团才会光滑细腻。

2 在小饭团里包入豆沙或枣泥，就成了豆沙麻团了。

chenhongbing · 发表于 2012-11-28 11:28:20

谢谢学习了

石山 · 发表于 2012-12-3 20:14:38

哎呀，街上卖的麻团不会是剩米饭做的吧？

负鼠 · 发表于 2014-11-16 00:43:48

黄金麻团
http://bbs.lvye.cn/thread-593610-1-1.html

负鼠 · 发表于 2014-11-16 00:43:57

{哈哈}

负鼠 · 发表于 2014-11-16 00:44:03

负鼠 · 发表于 2014-11-16 00:44:08

昌图绅士 · 发表于 2014-11-16 18:55:01

好东西

昌图绅士 · 发表于 2014-11-16 18:55:07

[精美菜谱] 【巧手厨娘】之剩米饭巧变黄金麻团