俄罗斯苹果蜂蜜蛋糕

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将刚才预留出来的蛋清用工具搅拌至泡沫状                          甲酸www.hnktw.com

天上的猪八戒

　   俄罗斯美食美味无比，特别是烤饼蛋糕类。而苹果蜂蜜蛋糕又是一道美味的食物，下面，俄罗斯旅游中文网整理出这款蛋糕的简单做法：

　　A. 原料：

　　苹果（四个）　　柠檬（一个半）　　面粉（350克）　　白砂糖（200克）　　黄油（150克）
　　鸡蛋（2 个）　　牛奶（170毫升）　　樱桃（200克）（依个人口味，可放可不放）
　　盐（5克）     　　蜂蜜（两大汤匙）

　　B. 做法：
　　第一步：把苹果清洗干、擦干、去皮、去核，随后将果肉切成月牙形。紧接着将柠檬汁浇在果肉表面，避免果肉变色。

　　第二步：将鸡蛋打碎，蛋黄和蛋清分开放置。蛋黄与120克的黄油，150克白砂糖和清洁后的柠檬皮搅拌。

　　第三步：将全部面粉与第二步完成的半成品蛋黄、食盐、牛奶放入同一个容器内搅拌均匀。

　　第四步：将刚才预留出来的蛋清用工具搅拌至泡沫状，随后放入上一步完成的半成品中。

　　第五步：首先，装备一个干净的烤具。将内部清理干净，随后放入玉米油。玉米油放好后，将事先搅拌好的面团放入烤具中。

　　第六步：将切好的苹果果肉、樱桃和黄油放在面团表面，即可放入烤箱进行烘烤。

　　备注：（烘烤蛋糕所需要的烤箱温度为180度，烘烤时间45分钟即可）

　　第七步：将蜂蜜和柠檬汁放入汤锅加热，蛋糕烘烤之后，将蜂蜜柠檬汁浇在蛋糕表面即可食用。