干锅土豆香辣虾

yiocede

主料：土豆 虾 蒜苗 辅料：郫县豆瓣 白胡椒粉 生抽 干红辣椒 花椒 味精 白糖 香油
做法步骤：
1. 土豆去皮切薄片
2. 将土豆片放清水中浸泡一下,洗去多余的淀粉,然后捞出控净水分
3. 土豆片放盆中,撒适量玉米淀粉,让每片土豆片都裹匀干粉
4. 锅内放油烧至六成热,下土豆片炸制金黄色捞出控油
5. 锅内留适量底油,将鲜虾放锅中,采用半煎半炸的方式,将虾煎至虾壳酥脆,捞出控油
6. 蒜苗择洗干净,切成斜段.干红辣椒剪成段
7. 郫县豆瓣剁细备用
8. 锅内放少许油烧热,油热后放花椒炸出香味,捞出炸糊的花椒不要,只留花椒油
9. 放蒜片姜丝爆锅,加入红辣椒然后放入郫县豆瓣炒出红油
10. 放入煎好的虾和炸好的土豆片,然后放少许糖,适量生抽炒匀
11. 撒入蒜苗.然后加少许味精,白胡椒粉,最后淋少许香油出锅即可。
    虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和功能，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳少或无乳，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
类风湿关节炎的治疗 腰间盘突出的治疗方法