|
|
本帖最后由 lxy9569 于 2013-4-22 11:09 编辑
原料：油菜、蒜、尖红椒、盐、油、豆豉酱、酱油、料酒、白糖
做法：
1. 油菜清洗清洁，切细丝。
2. 将油菜丝放入一个年夜的容器中，放一年夜勺盐。
3. 用手揉搓油菜，不仅可以让盐渗入到油菜丝中，使油菜加倍有韧性，口感更脆，并且能尽快杀出油菜中的水分。
4. 把揉好的油菜丝用屉布包起来。
5. 放入容器中，在屉布上压点重工具，放置半小时，以便快速出水。
6. 半小时后，把出好水的油菜攥干。
7. 蒜剥皮，切蒜蓉。
8. 尖红椒洗清洁，切小段。
9. 调料汁：1年夜勺豆豉酱、2勺酱油、1勺料酒、一勺糖、半勺盐搅拌平均，浓浓的酱喷鼻味可以或许粉饰油菜的苦味。
10. 坐锅，倒入适量油烧热，将蒜蓉、尖红椒放入锅中，煸炒出味。
11. 喷鼻味出来后，放入油菜快速翻炒。
12. 油菜炒散后，放入调好的料汁，快速翻炒半分钟出锅即可。美梦网
编后语：
油菜，味甘辛，性凉，无毒。油菜含有钙、铁、维生素C及胡萝卜素等多种营养素，有助于加强机体免疫能力，且有抵御皮肤过度角化的感化，适合女性作为美容食物食用。还含有能促进眼睛视紫质合成的物质，起到明目标感化。晚上失眠怎么办 |
|
狗仔卡
发表于 2013-6-14 18:54:01
显身卡
楼主
收藏
转播
分享
提升卡
变色卡
抢沙发
千斤顶
