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本帖最后由 回不到过去 于 2013-4-27 11:09 编辑
原料:金枪鱼 甜玉米 生菜 全麦面包片 酸奶 草莓 色拉酱 盐 胡椒 等调味料
制作:
1. 将甜玉米粒放入开水中焯一下;
2. 将焯好的甜玉米沥干摊凉备用;
3. 将准备好的玉米倒入金枪鱼中;
4. 加入适量的调料搅拌均匀;
5. 将全麦面包片的四边切去;
6. 用擀面杖将它擀平;
7. 在其中的一边涂抹上色拉酱;
8. 将垂直的一边从下往上卷,连接到色拉酱的一边按紧一下;
9. 同样的方法将其他的三明治卷粘好;
10. 将三明治卷立起来;
11.中间放入准备的净生菜;
12. 在中间加入适量的金枪鱼馅料;
13. 用刀沿着酸奶的边缘将酸奶划开;
14. 将酸奶倒扣出来, 放入盘中, 用刀将上面抹平;
15. 用模具将不平的四周边缘切去;
16. 将草莓切成片后, 放在酸奶上做点缀;
17. 简单美味的早餐就准备好啦, 再配上牛奶。
小贴士:
1. 我选用的新鲜的甜玉米, 所以要焯水; 如果你是用罐头玉米, 那就可以直接使用;
2. 我选用的是矿泉水浸泡的金枪鱼罐头, 所以加入玉米后又加入适量调料调味, 这可以看各人喜好;
3. 全麦的面包片更健康, 用擀面杖擀平更利于卷起来;
4. 我是用色拉酱作粘连剂, 你也可以用蜂蜜;
5. 酸奶要选凝固型的老酸奶, 旁边的酸奶和草莓不仅能调节口味, 而且增加营养。
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