漫游台湾——探访台湾民间之美

崔婴匀

太美的分享！谢谢，静静游历的感觉超棒，谢谢笔者的娓娓道来！

个人游台湾

Day  7

欲生存，必开放。与天后宫前熙熙攘攘的小吃摊相隔不足百米，陈朝宗手工扇工作坊略显落寞。陈先生痛快地答应了我们的拍摄要求，并现场画就一幅兰竹图扇面。老工艺想要长久生存，既要政府支，更要自身宣传，陈先生开放的态度值得借鉴。      

见着路边的糕点铺子，不由自主迈了进去。手工黑糖轻奶酪，香蕉巧克力，南瓜奶酪，铺子里放着一首老歌，你是我生命中的一首歌，靠在橱窗边的长椅上，心情由此愈加柔软而甜美。台南南门路16号高典蛋糕

吃货在行动之台南篇 义丰冬瓜茶创立于民国元年，已传至第四代，冬瓜茶入口清凉回甘，配上其它原料，口味更加丰富。尝试了原味冬瓜茶，冬瓜薄荷，冬瓜金桔，还是金桔酸酸甜甜的最好。

燕饺，鱼皮，微咸，虱目鱼丸(长得像腰子呦！)，高温出汗的日子，可补充适当盐份，口感尚可。

保安站，民国前十三年建站，民国三年迁现址，几近一个世纪矣。站房以阿里山桧木制成，至今仍在正常使用。这里可以购买去往永康站的车票，形成永保安康字样，仅台币20元，是绝好的纪念品。

货在行动之台南篇2 安平街上的周氏虾卷能够在一大票虾饼中脱颖而出，靠的是整只的Q弹大虾和精准的火候掌握。黄金海鲜球也恰如其名，咬开金色酥脆的外皮，里面是白皙新鲜的鱿鱼虾仁，蘸上芥末，任美味在口腔内化开。我爱舌尖上的安平。

   

吃货在行动之台南篇3  什么是台南独有的美食？非鳝鱼意面莫属。棺材板、蚵仔煎等在别的地方也能吃到不错的，唯有鳝鱼意面出了台南踪迹难寻。选了没那么甜的府城阿鳝师炒鳝鱼，胜在原料新鲜，少量的糖又起到提鲜的作用。最后一碗清水蛤蜊汤，更是鲜上加鲜。地址西门路四段78号

鹿港，有很多的民间手工艺人，他们各怀技艺，很多不被人们熟知。其中更有深藏不露者，这不，我们骑车溜达时，就碰到这位做笼屉的大伯。虽语言不通，可那个成品的一套笼屉的价格我是听清楚了6500台币。

鹿港民族路108巷21号，如果没有事先打探，这所没有任何招牌的屋子很难引人观注。执着，低调，热情，优雅，风趣，这些特质集中到小西天神像雕刻铺第六代传人身上，让我们看到其先父吴清波先生对于祖传手艺的深情。清乾隆年间由泉州迁至鹿港，至今仍坚持古法神像雕刻，让人敬佩

走进鹿港天后宫，便走进了木雕与石雕的海洋。一眼望去，无处不雕琢，无处不髹饰，闽南工匠们将信仰的力量倾注于刻刀中，创造出华丽繁复，装饰性极强的艺术品。藻井、佛龛、门扇，皆是小木作精品。台湾历史最久地位最高的鹿港天后宫，果然惊艳。

就爱风版

可算到台南了 楼主加油

个人游台湾

DAY  8

今天是乞巧节，但现在会女红的妹纸已经很少了，在台南民权路二段的诚美绣庄，有幸见到了几位。他家主营浮绣，用棉花堆砌出立体图案，然后再以刺绣包裹之，出来的效果既富丽堂皇又立体感十足，绣品以桌帷、门楣八仙彩为主，大多用于寺庙、族祠等，手工浮绣一幅约台币7万元。

台湾文化国宝级的吴敦厚，有着一辈子的灯笼情缘。如果一件事情可以坚持做整整一个甲子年，那么我们还有什么理由不心生敬佩呢？

吃货在行动之台南篇5 沿着忠孝路乱晃，一不留神又走进了我最爱逛的市场。市场名叫鸭母寮，偶然发现一个小摊，排队很长，马上加入。汤清无油，鲜而不夺味，大肠头、小肠、猪肚和包心肉都带咬劲又不费牙，果然美食在民间啊。市场入口处的冰水摊味道也不错哦，摆了近半个世纪了

吃货在行动之台南篇6 在民权路二段找手工艺品，恰巧路过”再发号”肉粽，全台南最好吃的肉粽，没有之一。八宝肉粽里面有肉臊、板栗、香菇、蛋黄、干贝、虾米等，上桌前浇上一勺肉汁，口感丰富，软糯鲜美，各种原料味道融合得天衣无缝。大赞

吃货在行动之台南篇7 台南久负盛名的台菜馆，野生乌鱼仔、红鲟米糕、生炒大虾、虾枣、鲟糕，都是阿霞经典菜式。红鲟米糕尤其出色，满黄的螃蟹下是饱浸了螃蟹、干贝、虾仁、香菇味道的长粒香米，好吃啊！附赠七夕甜汤一份，让七夕晚餐更觉温馨。

深夜发吃，七夕发痴。去民权路拜访老字号，路过热闹的市场，却突然想起一首老歌，如果你的生命注定无法停止追逐…此情此景如此怀旧的浪漫，我们在台南祝大家七夕节快乐！

鳯皇

个人游台湾 发表于 2013-8-13 16:52
Day  7
欲生存，必开放。与天后宫前熙熙攘攘的小吃摊相隔不足百米，陈朝宗手工扇工作坊略显落寞。陈先生痛 ...

车站、街道、吃食有点早期旧上海的味道

鳯皇

个人游台湾 发表于 2013-8-14 13:50
DAY  8今天是乞巧节，但现在会女红的妹纸已经很少了，在台南民权路二段的诚美绣庄，有幸见到了几位。他家主 ...

肉粽台湾话叫“粑仔”热腾腾的“咻粑仔”是极好吃的

个人游台湾

Day9

来到美浓乡下，梅梅 挑的民宿相当惊艳，院子占地足有五亩，别墅般的房子前后，分别是草坪与20年以上的大树，鹅卵石路蜿蜒林中，院内还有茶室、水塘，男主人爱好盆景，屋内外到处是他的作品，这是真正桃源般的生活。

美浓是台湾传统观光胜地，山清水秀，气候宜人。近年来有一些制陶者来到这山水之间，为山水之趣添上工艺之美。今天来到张家兴伉俪的兴陶房，有相见恨晚之感。其作品包括无华、淡雅、夏雪、平静等系列，爱煞淡雅系列之游鱼，我们当即变身购物达人，满载而归。

朱邦雄先生创办的美浓窑位于秀美的美浓山下。午后的阵雨之后，连绵起伏的山峦于缥缈的云雾之中愈显秀美，绿树掩映的美浓窑的各色陶壁更为明艳。主题咖啡厅处处可见朱先生作品，这样的下午茶定然别有韵味

吃货在行动之台南篇8 台南花园夜市是台南规模最大的夜市，素有”南花园，北士林”的说法。远远即可望见一片灯火，烟雾腾腾，直冲霄汉。那家伙，真是红旗招展，人山人海。不来花园夜市，枉到台南。

午夜时分忍不住来发个得瑟帖，今天在美浓收的一套茶具，此行目前寻到的最中意的台湾民间手工艺品，实用性和艺术性的完美结合。虽然离开台湾之后还要去贵州逗留一段，仍然决定带它回家。想到日后端坐饮茶的情景，喜自心来。

个人游台湾

DAY 10

美浓云山居的悠闲时光，弹钢琴的民宿男主人和教声乐的女主人跟我们特别投缘，天南海北聊得忘记了时间。绿树参天的院子里阳光明媚，池塘里的鸭子声声叫着夏天。遇见想遇见的人，这是旅途中最让我欢喜的事情

吃货在行动之美浓篇台湾的冰品饮料店遍地开花，即使在美浓，照样有享誉68年的冰品老字号—常美冰店。创始人郭李常美女士已经87岁高龄，在美浓建起别墅，却闲不住地在别墅院子里卖起了冰。招牌冰混合了特制的香蕉清冰和多种口味冰淇淋，浇上香糯的红豆和芋头，暑热一扫而空。

油纸伞是美浓最负盛名的手工艺品。一把传统古法美浓油纸伞能用上二十年，客家花布伞则是另一种韵味。我们拜访了李家伞，正好遇到年逾七十的老人在画伞，岁月的痕迹并未能掩盖流光溢彩的美

骑车在乡间小路上，阵阵花香。拜访烟楼陶艺的钟建志先生，他坚持柴窑制陶20余年，从外表到作品，犹如一位世外高人，散淡悠闲，古拙无锋。第二张图中的壶最合眼缘，收了！

今天中午，美浓云山居的肖先生专门开车把我们送到屏东高树车站。与他告别之后，为了赶时间前往三地门，我和@猜猜来了 @梨花香雨 @寂静的白桦林打包午餐到车站享用，吃货们吃得可真香啊

可赶上这拨了！来到排湾族聚居地三地门，恰好赶上一年一度的丰年祭活动，今天是丰年祭运动会，有街舞、排球、掰腕子、舂小米比赛等，周边六个村男女老少都会来参加这一盛会。会场外是小吃摊的天下，五花肉和香肠置于石板上，木柴烧于下，肉在石板上滋滋作响，香气远传

屏东，三地门，丰年会，排球比赛，男子九人呦。

台南，赤砍楼。

个人游台湾

DAY 12
得天独厚的地质地貌赋予花莲独特的山水之美，同时也让它拥有丰美的大理石和宝石矿产，素有石头故乡美誉，吸引大量石雕艺术家聚集于此。因此花莲石雕博物馆的存在就顺理成章。已故石雕大师林聪惠先生作品展是今天的重头戏，大理石，花尚石和帝王石在林先生手下变为美与力量








  
花莲石雕博物馆时常有特展，不只限于石雕，最近展示的即是花莲在地原住民木雕。而两年一度的花莲国际石雕艺术节时间为十月。







花莲港，阴天。离开石雕博物馆，没去太鲁阁，也没出海看鲸鱼，信步来到这海边，渔港的黄昏很安静，凉风习习。时光静止。



当我要离开你的时候，是怎样的心情

中年大叔

好地方，加油