咸蛋黄豆腐

sminepelny · 发表于 2013-10-16 16:07:16

这道菜超级简单，适合夏天做，口味清淡不油腻，一勺一勺的吃，感觉很舒服。原味菜品口味炒主要工艺十分钟所需时间简单制作难度平底锅所用厨具食材明细嫩豆腐两块咸蛋黄五个香葱两根盐一点五茶匙 1. 原料图。2. 豆腐切小块，水烧开加半茶匙盐，煮2分钟。3. 煮豆腐期间做：咸蛋黄切丁，香葱切末。4. 煮好的豆腐过冷水沥干。5. 锅里放少许油，把蛋黄丁炒散。6. 放入豆腐，炒均匀。7. 兑半碗水，一茶匙盐，一起大火煮开，小火焖五分钟（更入味）。8. 大火收汁，出锅前撒葱花即可。咸蛋黄豆腐做法小贴士做法没什么要点，只要记住：豆腐要焯水一下去苦涩的味道，蛋黄要切丁，越小越好。

jinjiachong · 发表于 2013-10-16 16:32:38

有空尝试一下~

ajianjy · 发表于 2013-10-16 22:33:51

老公说我做的很好吃

rebecca333 · 发表于 2013-10-17 10:38:57

终于找到了，做好分享

hupnhaapy · 发表于 2013-10-17 11:22:15

[精美菜谱] 咸蛋黄豆腐

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