五彩蔬菜拌饭

ajianjy · 发表于 2013-10-23 22:27:05

与其在餐馆等待要半小时才能出来的石锅拌饭，不如花十分钟在家里做出一道简单又好吃得要命的蔬菜拌饭。将米饭与招牌拌饭酱拌好做好底，铺上炒制入味的菜肴，荤素搭配，放入微波炉加热之后就出来了，绝对好吃又省时又省心！其它菜品口味其他主要工艺十分钟所需时间简单制作难度微波炉所用厨具食材明细剩饭200g黄豆芽60g菠菜60g胡萝卜50g鲜香菇50g牛肉末40g招牌拌饭酱1汤匙芝麻油1茶匙盐、胡椒粉各适量料酒适量金标生抽1茶匙 1. 牛肉切末，将胡萝卜洗净刨丝、香菇洗净切片、黄豆芽洗净、菠菜洗净切段。2. 牛肉末放胡椒粉、金标生抽、少许盐、料酒拌匀。锅中放油烧热，并将洗好的青菜依次放入锅中炒半分钟左右，并加少量盐调味盛出。3. 剩饭用勺子压散，加招牌拌饭酱和少许芝麻油拌匀后放入可用于微波炉的碗中。4. 将炒好的蔬菜和腌制好的牛肉末铺在拌好的米饭上。5. 将拌饭放入微波炉中，中高火加热3分钟即可。五彩蔬菜拌饭做法小贴士最近疯狂地爱上了菜与饭融合在一起的方式，这款蔬菜拌饭也尝试过多次，酱底的选择可以有不同的味道。喜欢辣的可以用桂林辣椒酱来拌，保证辣得过瘾；我个人比较喜欢用招牌拌饭酱来拌的，比较柔辣香浓。

sminepelny · 发表于 2013-10-24 14:06:22

[精美菜谱] 五彩蔬菜拌饭

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