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几场秋雨过后，气温便骤降了下来，街上的人们也因为寒冷将自己缩在厚厚的衣服里。抵御寒冷的方法不只有棉衣哦，更重要的是由内而外地让身体暖起来，那么就要通过热气腾腾的食物来暖暖胃，补充体力啦！在韩国也有着天冷时候要进补的说法，那么在这个时候韩国人们会吃些什么呢？下面就为大家推荐一些既暖胃又营养美味的韩国美食。
一．汤类美食 天冷时候还有什么比来一碗热腾腾的美食更幸福的呢？说到热气腾腾的食物，首选就是汤类了。韩国是一个喜爱喝汤的国家，每顿饭必定有汤来辅助主食。但下面要推荐的这些汤却可以作为主食来吃，名字叫做汤，里面的材料也很丰富哟！
（1）雪浓汤（牛骨炖汤）： 韩国的牛骨炖汤可谓美味与营养兼备。牛骨炖汤是用切成片的牛肉、牛腿骨、内脏等经过很长时间熬制成浓汤，再加入面条，因为汤汁呈奶白色，还有个好听的名字，叫做“雪浓汤”。在吃的时候放入葱、胡椒粉、辣椒粉、盐等佐料来调味，清淡爽口却又汤汁香浓，肉质软烂。
喜欢“汤泡饭”的童鞋们也可以将米饭泡在汤里一起吃。从营养角度看，牛骨内的氨基酸和钙质可以帮助改善消化不良。在寒冷的冬季或是运动过后，来上这么一碗，可以帮助快速温暖身体和恢复体力，周身畅快。另外，爱美的美眉们也值得一试，牛肌腱可是有美容效果的哦。
推荐美食店：仁川牛骨炖汤餐厅 这家店不仅有各种牛肉牛骨炖汤，还售卖100%用骨头熬制出的高汤（原汤）哦，买回去自己在家也可以做出美味的骨头汤喝了。 地址：仁川广域市中区桃源洞54-20号 营业时间：10:00~22:00
（2）参鸡汤： 参鸡汤在韩国的地位相当于中国的炖鸡汤，是大多数外国游客选择品尝的韩国代表性饮食。韩国人在夏季伏天必须要吃这一款进补美食，小编就曾亲眼目睹入伏当天在各个参鸡汤店前排着长长队伍等候的情景。把鸡去除内脏，加入糯米、人参、大枣等食材熬制，味道鲜香，营养而美味。
同中国的鸡汤一样，鸡肉和中药材经过长时间的熬煮，就成为了大补元气的营养饮食。去餐厅里吃参鸡汤，通常旁边会摆一个装有少量食盐的碟子，这是用来蘸着鸡肉吃的，很是甘香；而糯米和着汤汁一起入口，身体马上就会热乎起来，因此参鸡汤在冬天也是一道驱寒补身体的绝品美食！
推荐美食店：西门炸鸡参鸡汤 这家店可是小编亲自体验倾情推荐的哦，味道绝对正宗，具有三十年传统的老店，一大特色就是还可以点到炸鸡，就着参鸡汤，可谓享尽鸡肉美味。 地址：仁川广域市南区
另外，提到韩国人秋冬里的滋补美食便是泥鳅汤了，将泥鳅煮熟绞碎成糊状后熬成汤，富含高蛋白可滋补强身。除此之外，清淡爽口，章鱼韧劲十足的软泡汤、豆腐绵软，肉质丰厚的冻明太鱼汤、鲜香辛辣，牛肉蔬菜一起尝的牛肉辣汤等都是秋冬季节必须要享受一下的营养美味，喝完以后连毛孔都在呼吸，可以痛快地发汗啦！
二．街头小吃类美食 说完了上面的内容，那就来说说韩国的小吃。在很多韩剧里都能看到韩国小吃的身影，要是直接到韩国旅游的话，你也会发现在大街小巷都有很多的路边摊，里面卖着炒年糕、鱼糕串、米肠等街头小吃。给大家介绍适合天冷时候适合吃的几样韩国小吃。
（1）鲫鱼饼： 这可以算是韩国人们天冷时候最喜欢的小吃了。将和好的面倒入鱼形的模子里，在里面还会加入红豆沙馅，烤制出来后就成了鱼的形状，颜色金黄一看就很有胃口。吃起来表面干脆里面香甜无比，一口下去感觉瞬间有一股热力在身体里散发开来。
重要的是它的价格还很便宜，一般1000韩币（约6元人民币）就能买到3~6个鲫鱼饼。携带也很方便，装在纸袋里可以带走。
（2）烤红薯： 烤红薯不但在中国受人们喜欢，在韩国也同样。韩国街边经常有这样的小摊，用锡纸包住洗好的红薯，在炭火上慢慢烘烤，一般20分钟就能闻到那喷香的味道。价格也不贵，大概3000韩币一个（约合人民币18元）。
红薯对人体有很多好处，据研究表明经常吃红薯具有抗癌的功效。红薯含有纤维素、维生素等很多营养价值成分，是典型的高营养低热量食品。但小编要提醒大家的是红薯虽好，但也不可多吃。吃多了会让人腹胀，糖尿病人也不宜多吃。
（3）鱼糕 这也是韩国经典的小吃之一，将切碎的鱼肉加上其他其他材料做成长条形或者长方形状的样子，然后用木签串起来放入鲜汤里煮，一会功夫就能吃上热气腾腾的鱼糕了。吃的时候老板还会给你一碟酱油，蘸一下吃起来味道更好。对了，煮鱼糕的汤也很好喝，买鱼糕的时候汤是免费的哦。每串大概500韩币（约为人民币3元）。
除了上面介绍的这些，还有很多适合冬天吃的美食。天气冷的时候一定要多多运动，然后吃些暖胃的食物。大家去韩国旅游，到仁川观看亚运会赛事的时候可要记得多尝尝哟！！
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狗仔卡
发表于 2013-11-19 18:29:39
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