富含水分的云是由水蒸气和小水点构成的，如果处在低于零下10度的气温中，小水点就会凝结变大，形成吸引其它水蒸气和小水点的凝固核，凝固核越大，吸引的水蒸气和小水点越多，就变得越重而下落，下落过程中只要气温低于零度，就会变成雪花。雪花在空中飘落的时间越长，就会被冰冻变得越大，形成千变万化的漂亮六角形。在寒冷的三九天，雪花从高空飘落，经过彻底的冰冻，发育彻底，在空中互相粘连而变得格外大，鹅毛大雪就是形象的比喻。
即使云层周围的气温不低于摄氏零下十度，缺少使小水点变成凝固核的气温，如果小水点遇到相对较重的尘埃，也会增加体积和重量，起到凝固核的作用，吸引周围的水蒸气和小水点而变大，在零下的低温环境，也会变成雪花。只不过这样的雪花不够纯净。在北京等雾霾污染较重的城市，看起来白白净净的雪花，最好不要让孩子吃到口中。整个华北地区因为冬季取暖依靠煤炭，煤炭燃烧形成的尘埃飘散到天空，最容易成为凝固核，所以纯净的白雪实在稀少。
有一种很邪乎的雪，被称为“粉雪”。是滑雪者人人向往的好东西。其实，粉雪就是凝固核还没有充分冰冻变大就落到了地面的雪颗粒，雪的核心是冰晶，冰晶外面吸附着细小而密实的雪绒花，雪成颗粒状。根据颗粒的大小，可以分为细粉雪、粗粉雪。细粉雪捧在手里，像捧着白色的面粉，雪可以从手指缝滑落，粉雪因此得名。其实充分冰冻的鹅毛大雪并不是最适合滑雪的天然降雪。鹅毛雪因为太松软，不够密实，所以缺乏弹性，很难给高速运动的滑雪者足够的支撑。这就如同冬奥会的雪道其实是冰道一样，职业运动员的速度和力量，必须有坚实的雪面支撑，才会有亮丽的成绩，而对我们这样的普通滑雪者，人造雪、机压雪道就足够硬了。正是因为滑够了机压雪道，粉雪才让人期盼。颗粒状的粉雪，因为像球一样结实、饱满，雪球和雪球互相支撑，不仅不容易被碾碎，而且被挤压后还能像海绵一样恢复原状，给滑雪者反弹，就像小孩子在塑料球池里翻滚跳跃，塑料球不仅不会破碎，还会有一定弹性，保护孩子不会受伤。因为粉雪的弹性，很多人都有雪中冲浪的感觉，这种经历实在难得、实在难忘，粉雪因此而被奉为雪中极品。
畅滑粉雪的首要条件是雪量。在厚度10厘米的雪中滑行，你会像踩着厚地毯一样舒服。在厚度20厘米的雪中滑行，厚雪就会拍打你的雪板，新鲜感油然而生。如果厚度再增加10厘米，当你的小腿劈开雪面向船头一样乘风破浪时，你会感到非常刺激。如果新雪厚度达到40厘米，当你的膝盖淹没在雪中，激起的雪浪围绕着你，大多滑雪者都会兴奋得嗷嗷大叫。当然，最爽的还是齐腰深的粉雪，在这样的雪中滑行，雪板和身体冲起的雪浪可能会把你淹没，滑完一趟以后不仅全身沾满白粉，而且会像吃了白粉一样双眼放光，忘了疲劳，气喘吁吁地只想着下一次滑行，反复的刺激和兴奋过后，大多数人会瘫倒在雪中。
统计每年11月--4月降水量（降雪量），由大到小的世界著名粉雪胜地排名：
一、暴雪区
1. 加拿大惠斯勒地区，722mm，降雪厚度累计超过7米，积雪厚度3米以上，降雪概率不详。最佳雪期12月中旬--1月末，各种粉雪齐全，新降雪以粗干粉为主，最寒冷期间有细干粉。由于空气湿度大，干粉易吸附湿气而成湿粉。其它雪期粗湿粉居多。春滑有细湿粉，很有特色。
2. 法国夏慕尼地区，628mm，降雪厚度累计超过6.5米，积雪厚度2.5米以上，降雪概率不详。最佳雪期1月中旬--3月中旬，各种粉雪齐全，以粗干粉为主，最寒冷期间有细干粉。由于空气湿度大，干粉易吸附湿气而成湿粉。其它雪期粗湿粉居多。春滑有细湿粉，很有特色。
3. 日本北海道地区，582mm，降雪厚度累计超过6米，积雪厚度2米以上，降雪概率70%以上。最佳雪期1月初--2月末，各种粉雪齐全，以粗干粉为主，最寒冷期间有细干粉。由于空气湿度大，干粉易吸附湿气而成湿粉。其它雪期粗湿粉居多。春滑有细湿粉，很有特色。
二、大雪区
4. 奥地利因斯布鲁克地区，315mm，降雪厚度累计超过3米，积雪厚度1米以上，降雪概率不详。最佳雪期1月初--2月中旬，各种粉雪齐全，以粗干粉为主，最寒冷期间有细干粉。虽然空气湿度不大，但其它雪期晴朗天气居多，雪面受日照融化形成冰面，很难滑到粉雪。
5. 日本长野地区，303mm，降雪厚度累计超过3米，积雪厚度1米以上，降雪概率40%以上。最佳雪期1月初--2月中旬，各种粉雪齐全，以粗干粉为主，最寒冷期间有细干粉。由于空气湿度大，其它雪期粗湿粉居多。春滑有粗湿粉、细湿粉，很有特色。
6. 瑞士采尔马特地区，292mm，降雪厚度累计超过3米，积雪厚度1米以上，降雪概率40%以上。最佳雪期1月初--3月末，各种粉雪齐全，以粗干粉为主，最寒冷期间有细干粉。由于空气干燥，其它雪期粗粉居多。进入4月，晴朗天气居多，雪面受日照融化形成冰面，很难滑到粉雪。
三、中小雪区
7. 美国科罗拉多丹佛地区，118mm，降雪厚度累计超过1米，积雪厚度半米以上，降雪概率20%以上。最佳雪期1月中旬--2月中旬，以干粉雪为主，最寒冷期间有细干粉。由于空气干燥，粉雪一直保持干爽。如遇降雪量大的年份，可以爽滑。冬季气温很低寒冷需要加强保暖装备。
8. 加拿大卡尔加里，73mm，降雪厚度累计超过80厘米，积雪厚度半米以上，降雪概率25%以上。最佳雪期12月初--2月末，以干粉雪为主，最寒冷期间有细干粉。由于空气干燥，粉雪一直保持干爽。如遇降雪量大的年份，可以爽滑。冬季气温很低寒冷需要加强保暖装备。
9. 吉林北大壶，72mm，降雪厚度累计超过80厘米，积雪厚度半米以上，降雪概率不详。最佳雪期1月中旬--2月末，以干粉雪为主，最寒冷期间有细干粉。由于空气干燥，粉雪一直保持干爽。如遇降雪量大的年份，可以爽滑。冬季气温很低寒冷需要加强保暖装备。
10. 吉林长白山，59mm，降雪厚度累计超过60厘米，积雪厚度30厘米以上，降雪概率接近20%。最佳雪期2月中旬--3月中旬，以干粉雪为主，最寒冷期间有细干粉。由于空气干燥，粉雪一直保持干爽。如遇降雪量大的年份，可以爽滑。冬季气温很低寒冷需要加强保暖装备。
11. 河北张家口，37mm，降雪厚度累计超过40厘米，积雪厚度20厘米以上，降雪概率10%以上。由于缺少自然降雪，滑雪场主要以人工造雪为主。雪期可从12月初--3月末，时间跨度较长。降雪以干粉雪为主，最寒冷期间有细干粉，但由于每次降雪量少，爽滑的几率不高。但如果连续降雪，因为空气干燥，气温极低，粉雪一直保持干爽，可以爽滑。冬季气温很低寒冷需要加强保暖装备。
（以上数据来自维基百科，1mm降水量约等于1cm厚降雪）
中国的粉雪迷大多数都去过北大壶、长白山、崇礼滑过雪，对那里的雪况和粉雪程度有所了解。不算这些我们熟悉的降雪量不大的滑雪目的地，在雪量有保证的前提下，细论粉雪，可以分为粗粉雪和细粉雪（雪颗粒的大小）、干粉雪和湿粉雪（雪的湿度）的区别，不经常在白粉里折腾的人，实在无法区别哪个更加上乘。根据我的体验，按照优先等级排序，依次是：
一、细干粉最优。寒冷季节才有，在远离海岸的人迹罕至的山区积累的多，
单次降雪量不大，需要多次积累才能够爽滑。属于可遇而不可求的极品。
二、粗干粉次之。寒冷季节才有，在降雪频繁的地方，单次降雪量就足够大，
赶上了就能爽滑。选好档期就能遇到，属于最有人气粉雪。
三、粗湿粉尚可。只要处在雪季当中，在降雪频繁的地方，单次降雪量就足
够大，想爽滑需要早起处女滑。属于最平易近人的粉雪。
四、细湿粉最差。不用选不经意就能遇到，即便没有天然雪，雪炮雪枪下就
可以尝试，属于最默默无闻的粉雪。
粉雪干湿取决于环境温度和湿度。冬季初始或者初春，或者靠近海岸的地方，因为地温高，地面蒸发量大，空气湿度很高，降雪很容易吸附湿气，所以干粉少见。有大片天然干粉的地方一般都远离海岸，经过多重山脉的过滤，高湿度的降雪都下在了离海岸近的山区，剩下的细小水滴在低温的速冻下，形成极其细密的雪粒，干爽而均匀。最好的可以滑到细干粉的地方有瑞士、奥地利等阿尔卑斯北麓山区，北美加拿大卡尔加里的班夫、美国科罗拉多的丹佛等地。去这些地方，最好是在一月中旬至二月中旬最寒冷的期间，由于这段期间空气干燥，而且气温极低，即使白天被阳光照射，雪并不融化，也不蒸发，降雪也可以持续保持干粉状态。在这些地方，碰到粗干粉还是细干粉则完全要靠运气了。一般来说，粗干粉的云层水量大、密度高，容易形成大雪，雪的颗粒很大，可以大如米粒，大雪后很容易爽滑。细干粉的云层水量不大、密度适中，降雪规模一般，雪粒如细粉，需要依靠几场连续的降雪积累，才能够爽滑。因此，想要滑最好的细干粉不仅要能忍受寒冷的气温，而且要有持久的耐性和大把的自由时间，才能在一个的地方好好享受一场细干粉。
不知道哪位天才玩家想出了直升机滑雪的这一方式。只要瞄准了一片细干粉处女雪原，不用久等，直接开上去就可以爽滑。这种方式不仅满足了时间就是金钱的成功人士，而且让很多没有大把时间的普通粉雪瘾君子，也可以抓紧时间享受一下最高等级的细干粉了。动辄上千美元的直升机滑虽然昂贵，但只要能滑上细干粉，哪怕只有一次，据我看也非常超值，因为厚厚的细干粉雪原实在是可遇而不可求的极品。一日四趟、六趟往返的直升机滑，通常都会在粗干粉雪原上往返。直升机滑之前，最好问以下直升机公司，起降高差和最高下降点是多少，这会决定你的粉雪滑行品质和快感。落差不一定要最大，但海拔越高，气温越低，空气湿度也越低，雪的质量就越高，你的爽滑感就会成倍提高。
干粉和湿粉的形成取决于空气温度和湿度。极冷的天气下，空气湿度很低，只要云层低（云层高，则很容易降下鹅毛大雪），很容易降下干粉。因此，只要把握住了最佳的挡期，也就是当地最寒冷的期间，爽滑干粉其实非常容易。日本北海道的途马都、富良野、大雪山，东北的安比高原、藏王温泉，长野的白马、志贺高原、野泽温泉等地，欧洲阿尔卑斯西南部的法国、意大利等地，北美落基山脉的西麓包括加拿大的惠斯勒、加洲的太浩等地，因为降雪概率很高，单次降雪量也大，只要你在一月中旬至一月底的寒冷期间去，绝对可以畅滑到粗干粉。
其实我最喜欢粗干粉。不仅因为粗干粉耐滑，不用争分夺秒去抢处女雪，而且因为粗干粉的回弹最有力，最畅快。粗干粉因为颗粒大、厚重、不易被撵碎，雪板积压滑过后，雪面会像一堆皮球一样互相积压而恢复松软的状态，所以给滑雪者非常结实的反弹，非常适合腿部力量不大的普通滑雪者。即使是女性，在粗干粉里滑行，只要1天就可以适应。我对日本雪场最了解，由于日本列岛狭小，很多雪场靠近海洋，虽然降雪量大、降雪频繁，但由于白天这种地方气温偏高，地表水汽蒸发量大，空气湿度大，即使有粉雪，也是湿干粉，而如果傍晚时降雪，由于空气湿度迅速下降，所以这时的降雪是粗干粉，如果你所在的地方有夜场，千万不要错过。我经常去的北海道新雪谷（NISEKO）大比罗夫（GRANDHIRAFU）雪场，只要4、5点钟下大雪，我一定会去滑夜场。最难忘的一次夜场是2012年2月15日，雪粒如黄豆大小，从3点开始下了整整一下午，夜场人少、雪多、没有被滑过的地方多得滑不过来，我带女儿在缆车下、树林里，滑了整整一个晚上，滑得酣畅淋漓，初中级水平的小家伙滑得不想回家，直到缆车停运。
滑粗干粉要拿捏时间、地点、气温、湿度，稍显复杂。与此相比，滑粗湿粉，则不需要考虑太多的外界因素，只要你处在一个降雪概率超过50%的地方，遇到大雪后第一个抢着坐上缆车就可以了，爽滑只有一个条件，就是要做第一个滑过雪面的人。粗湿粉的处女滑其实跟粗干粉没有太多的差别，同样都有弹性、同样都可以激起雪浪，只是弹性稍小、雪浪稍矮而已，不经过对比，很难体验其差异。粗湿粉和粗干粉最大的不同，是被雪板压后，粗湿粉容易粘连，形成雪块。如果你是第二个滑行的人，你会发现雪块的减速作用特别明显，在被滑过的粗湿粉堆里滑行，身体起伏、速度变化非常大，也非常消耗体力，折腾半天就会累瘫，这也是很多粉雪瘾君子争抢第一次处女滑的原因之一。
下面，罗列了几种有代表性的滑雪目的地，分析畅滑粉雪策略，供雪友参考：
1. 以人造雪为主的国内雪场：
气候：冬季为大陆性气候，气温零下十度以下天气居多，虽然空气湿度低，有形成干粉的干燥环境，但因降雪概率低，降雪量少，所以粉雪积雪量也少，很难爽滑到厚度超过40厘米以上的粉雪，我国大部分雪场都是如此。
特例：个别年份、个别雪场除外。例如2012/13雪季，以万龙为例，至12月中旬，累计的降雪量使积雪已经厚达60厘米（雪场不提供观测数据，数据为估计值），而且由于气温寒冷，云层低，降雪大部分都是细干粉，寒冷虽然让滑雪者难受，但至少不会让雪质有太大的变化，树林中的细干粉被滑了两周居然还保持粉状，对我来说是十年一遇（我正好在万龙滑了十年）。在国内众多雪场中，吉林的北大壶由于拥有特殊的小气候，可以说是一个例外。虽然没有对比数据，但凭我去过几次都遇到了粉雪的实际情况判断，北大壶可称为粉雪降雪概率最高的中国雪场，很多粉雪瘾君子在五号道都能畅滑到粉雪。去北大壶滑粉雪需要一个前提，就是五号道的积雪一定要足够厚，厚达一米以上才能爽滑，因此我建议雪友每年的1月中旬以后去那里，因为雪场网站上没有任何详细降雪天数、降雪量、积雪厚度等数据，所以还需要你广结善缘，去之前以电话打听到的雪况为准。
未来：中国幅员广阔，其实应该有广大的粉雪雪原。我估计东北的大兴安岭山脉、小兴安岭山脉、长白山山脉、内蒙古高原的阴山山脉、新疆的阿尔泰山脉、天山山脉、喀喇昆仑山脉、青藏高原喜马拉雅山脉的北麓、横断山脉的北段，应该有未被发现的大片雪场。这些今天看起来要么交通不变、要么寒冷至极、要么海拔太高的地方，只要一旦被粉雪瘾君子发现，就有可能成为中国的惠斯勒，加拿大的惠斯勒被开发为北美顶级的滑雪目的地也仅有47年的历史。希望通过北京和张家口联合申办冬奥会的契机，有更多的城市成为第二个张家口，在中国更多的雪山脚下，出现更多个长白山度假区。
趋势：我国目前的雪场以近郊当日往返型为主，张家口崇礼、北大壶、亚布力等地可以归为周末往返型雪场，可以让滑雪者呆上2、3天畅滑，但如果带上不滑雪的家人，即使只住上2、3晚，他们一定会觉得十分无聊。万达长白山虽然已具度假型雪场的雏形，但由于雪道落差太小，不足以让滑雪者连住7天以上。我国目前还没有可以让滑雪者连滑一周的大型度假型滑雪目的地，除了自然条件，其实最缺乏的是浑然天成的冰雪文化和冰雪氛围。据我观察，哈尔滨、吉林市、崇礼最具这样的潜质，只要那里的弱项能够得到弥补。
2. 以天然雪为主的日本雪场：
气候：好的雪场都在日本海一侧，冬季为海洋性气候，气温零下十度以下天气只有2、3周，冬季大部分时间气温为零度至零下十度之间。日本列岛是冷暖气流交战的主战场，所以降雪频繁。在最冷的2、3周之内，干粉降雪居多，但主要是粗干粉。其余时间段，湿粉为主。虽然鲜有最好的细干粉，但因降雪概率一般不低于30%，单次降雪量大（每年都有单次超过1米的降雪），所以粉雪积雪量很大，爽滑到厚度超过40厘米以上的粉雪，十分稀松平常。
特例：与我们眼巴巴盼着下雪不同，在降雪概率为70%的北海倒新雪谷（NISEKO）、留寿都(RUSUTSU)等地，滑雪者通常都会被大雪所扰，白天的大雪通常会造成能见度不足十米，人处在周围一片白色的环境中，缺少参照物对比，我们的感官通常会失灵，造成晕雪，根本没办法滑行。长野（NAGANO）的轻井泽(KARUIZAWA)度假区因为山体小、雪量不大，定位为东京近郊的家庭滑雪度假区，为吸引客户，别出心裁的自称为日本最晴朗的滑雪场，可见日本的降雪多得遭人厌烦。
未来：日本的滑雪市场已经从高峰向下跌落，因为滑雪人口减少，每年都有几家雪场关闭。生存的雪场并不在价格上互相竞争（相当于自杀），而是在市场细化上下足了功夫。大型雪场均提供实时的积雪厚度、风速、气温等观测数据，让滑雪者心中有数。粉雪深度中毒者通过这些数据，就像有狗一样灵敏的鼻子，可以闻到哪里有最好的粉雪，会一路追寻粉雪的降雪路径而来。雪场经营者也揣摩透了滑雪者的需求，新雪谷（NISEKO）自称为最大的粉雪场；途马都(TOMAMU)自称为有最好的干粉，还开辟出了冬山解放区；安比高原(APPIKOUGEN)自称有最好的细干粉，让滑雪者在雪道上过足粉雪瘾；大雪山(DAISETSUZAN)最有意思，什么也不说，只架了一个很牛的大吊箱，20分钟一趟，一趟五六十人地往山上运人，全山野雪随便滑，一副此乃最高野雪大山的派头。日本很少有直升机滑雪项目，究其原因，就是粉雪实在太多，根本没有必要大动干戈靠飞越雪山去找粉雪。
趋势：日本的粉雪迷以年长者居多，这些人玩腻了雪场，通常会成群地约伴登山滑雪，入门级的会按照别人的路数线路登山、下滑；骨灰级的每年会开辟自己的线路，成功后便出书，指引其他野雪按图索骥。面积只有我国二十分之一的日本，有登山者评出的百座名山，每坐名山，都有多条登山滑雪线路公布，而且线路还在不断增加之中。与日本对照，中国的粉野雪探索，其实是全世界最大的空白，因为中国将来会有全世界最大的粉雪迷群体。有一点可以确定，与日本不同的是，中国也会出现直升机滑雪公司，因为山太高、路太远、雪原太广阔，以至于无法用脚步丈量和攀登，滑雪者毕竟不同于登山者，滑雪者追求的是畅快的下滑。
3. 欧洲阿尔卑斯北麓地区：
气候：去过阿尔卑斯的人都会被那里壮观的冬季景色而打动，迷人的雪山、暖洋洋的日照、懒散的滑雪者，这些场景把阿尔卑斯的定格为宜人而浪漫的地方，很少有人大谈特谈那里的粉雪，似乎除了风景，那里的粉雪不值一谈。而事实上，阿尔卑斯北麓地区为大陆性气候与冬季海洋性气候的相交地，和日本一样，是冷暖气流交战的主战场，所以降雪频繁。在最冷的1月初至2月中旬之间，干粉降雪居多，而且是弹性极佳粗干粉。其余时间段，湿粉为主。大部分阿尔卑斯北麓地区的雪场都处于暴雪区，单次降雪量大，所以粉雪积雪量很大，爽滑到厚度超过40厘米以上的粉雪，十分平常。
特例：由于阿尔卑斯北麓地区有着北美、日本没有的高海拔，只要滑雪者的水平足够高，完全可以不用抢着去滑处女雪，总有大片人迹罕至的雪原供人瞻仰，只因悬崖峭壁穿插其间，想要全身而退不仅需要技术，还需要勇气和体魄。由于雪道落差超过1600以上的雪场比比皆是，阿尔卑斯的地形也最丰富，堪称滑雪地形博物馆。不管你的水平有多高，到了阿尔卑斯，你才懂得“山外有山，人外有人”的道理。最大的滑雪社会就在阿尔卑斯。
未来：阿尔卑斯成为世界的滑雪中心已有百年的历史，顶级的雪场、顶级的落差、顶级的粉雪、顶级的技术、顶级的刺激、顶级的玩法、顶级的牛人，只要你能想像到的，只要与滑雪相关的，这里都有。这里将继续成为举世瞩目的滑雪圣地，供全世界的滑雪者络绎不绝地前来顶礼膜拜。
趋势：越来越多的中国人会前往阿尔卑斯滑雪，这里的饭菜会更可中国人的胃口。现阶段，除了西餐铁杆粉丝，如果你在这里住一周，你还会每天晚上吃什么而发愁。除非你滑了一天雪后，还能迅速切换角色，从高速的滑行状态进入不着急、不着慌的准备状态，亲自下厨，为自己精心准备一顿不算丰盛的晚餐。
狗仔卡
发表于 2013-12-2 15:24:11
{偷笑}{偷笑}
{哭啊}
显身卡
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千斤顶
认真学习！
不错啊，真的