菜谱物语——糖醋排骨

红发海贼

1. 肋排洗净，沥干水。
2. 肋排中加入盐，料酒和生粉拌匀，腌制15分钟。
3. 锅中油温7成热，投入腌制好的肋排一一下锅炸，炸至微黄捞出控油。
4. 再复炸一遍，炸至金黄捞出。
5. 碗中加入料酒，生抽，老抽，番茄酱，糖，醋，水调制成汁。
6. 锅中倒入排骨和调料汁，大火烧开转入小火煮15分钟，再大火收汁。

山中老刘

{加油}

红发海贼

山中老刘 发表于 2013-12-14 22:53

{不好意思}