菜谱物语——农家小炒肉

红发海贼 · 发表于 2013-12-14 16:38:07

这道农家小炒色香味俱全，下饭，做起来简单。其实猪肉换成羊肉的话味道一样美！希望大家喜欢！

1. 肉切小薄片，辣椒滚刀切块，蒜切成片装。葱切细断，花椒数粒，豆鼓半勺。
2. 讲葱姜蒜花椒豆鼓入锅爆香。
3. 肉后加入切好的肉片翻炒，炒的同时加入老抽，盐，白糖。
4. 待炒至块熟时，加入切好的辣椒进行翻炒，炒1-2分钟，加入鸡精即可起锅。
5. 炒好后出锅上盘即可！

转山大叔 · 发表于 2013-12-14 16:40:02

真不错！看着看着就饿了！吃饭去！

转运猪 · 发表于 2013-12-14 23:07:34

{加油}

红发海贼 · 发表于 2013-12-14 23:08:18

转运猪发表于 2013-12-14 23:07

{不好意思}

转山转水转佛塔 · 发表于 2014-5-23 08:27:40

蜜菠萝 · 发表于 2014-5-24 19:00:08

肉片加入料酒淀粉提前腌上是不是会更嫩啊

网络美丽无故事 · 发表于 2015-4-27 07:13:06

不错,顶的人不多啊，快点继续

[精美菜谱] 菜谱物语——农家小炒肉

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