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[游记攻略] 2月23号周日骑行原阳县县城,单程30公里,20码约伴偶遇了

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发表于 2014-2-21 16:57:06 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
原阳烩面是响当当的名吃,听说过的以及吃过的人有很多。可是关于原阳烩面的故事,听说过的人恐怕就不多了。
  相传唐太宗李世民登基前,在一个隆冬的雪天,由于患寒病而落难于一回民农院。回民母子心地善良,将家里养的角似鹿非鹿、头似马非马、身似羊非羊、蹄似牛非牛的四不像(亦称麋鹿)屠宰以后炖汤,又和面想做面条为李世民解饿。但追敌逼迫,情形紧急,老妇人草草将面团拉扯后直接下入汤锅内,煮熟后端给李世民。李世民吃得满身冒汗、暖流涌身,不觉精神大振,寒疾痊愈。于是策马谢别。
  李世民即位后,整日山珍海味,感觉没有什么滋味,就想起吃过的回民母子所做的面,想到他们的救命之恩,便派人寻访回民母子,以厚加赏赐。还真是功夫不负有心人,终于找到了回民母子。唐太宗命御厨向老妇人拜师学艺。从此,唐宫庭御膳谱上就多了这救命之面——麒麟面。
  后来,因为四不像极其稀少,觅猎困难,武则天为此杀了几个贡使仍无济于事,只得取山羊代替四不像,麒麟面也改称山羊烩面。但是经御厨、御医鉴定其口感滋味和医用价值都不亚于麒麟面,于是羊肉烩面便成为宫庭名膳,长盛不衰。
  清代八国联军打进北京城,慈禧太后逃到山西避难,仍牢记烩面补身祛寒,多次差总管李莲英诏贡山羊做烩面食用,及时解除了寒疾病险。直到清末满汉全席宗师御厨庞恩福因不甘宫庭御膳房苛律束缚,逃出皇宫隐居黄河河南段后,正宗的原阳烩面才传艺民间。
  随着时代的发展,原阳烩面日益受到人们的肯定和青睐。原阳烩面也以其汤肥肉瘦、浓香爽口、营养丰富、风味独特而享誉全国。2月23号周日骑行30公里,速度20码左右,原阳县县城品尝羊肉和烩面:公安大楼十字西南角9点出发,欢迎偶遇。(吴金斗烩面,黄河大道 比较靠西边)
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 楼主| 发表于 2014-2-21 16:57:29 | 只看该作者

现在好吃的就剩这几家了:郭浩义(交通局斜对面),平安(医院对面),四辈(制动器厂向西走
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 楼主| 发表于 2014-2-21 16:58:09 | 只看该作者
约伴人: 亮剑
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