大兴安岭特色美食------全鹿宴

仆街猫女 · 发表于 2014-4-18 15:06:35

全鹿宴
顾名思义,鹿肉、鹿腩、鹿眼、鹿脑、鹿肝,甚至鹿血你都能尝到。鹿肉结缔组织少，因此鹿肉片在涮之前不需要腌制，只要切得厚薄相宜，涮出来自然香嫩。正当火候的鹿肉片入口滑嫩无比，肉汁丰富，不用蘸酱都觉鲜甜。鹿肉丸子看似普通，但口感弹牙爽滑，在上汤...

漠河小刘 · 发表于 2014-5-14 23:02:58

不错哦多发些大兴安岭的有趣事情

[杂谈八卦] 大兴安岭特色美食------全鹿宴