【美食攻略】剩米饭怎么办？炒米饭，做烧麦！

开原波浪 · 发表于 2015-6-20 21:58:44

休闲小笺发表于 2015-6-20 21:18
上锅蒸熟既可，米饭与肉馅都是熟的，上气五六分钟便可以了。
成品很好吃，香而糯不油腻，我每次带一袋做早 ...

休闲小笺 · 发表于 2015-6-20 21:59:50

无界心发表于 2015-6-20 21:40
哦，那我是油放少了，不好吃

石山说的对，你要是煮一锅米粥再炒，怎么都炒不成

北京劲松 · 发表于 2015-6-20 22:01:09

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无界心 · 发表于 2015-6-20 22:01:21

石山发表于 2015-6-20 21:50
做米饭时水量偏多，炒的时候会粘锅。如果米饭颗粒分明不沾黏，就不用多放油。 ...

不是粘锅，是不好吃。我炒一碗饭放多半汤匙油，做过几次都不好吃。

无界心 · 发表于 2015-6-20 22:02:46

休闲小笺发表于 2015-6-20 21:59
石山说的对，你要是煮一锅米粥再炒，怎么都炒不成

炒饭的米饭要硬一点，这个我还是知道的

休闲小笺 · 发表于 2015-6-20 22:04:07

开原波浪发表于 2015-6-20 21:57

您那里端午怎么过的？我们这除了吃粽子，还要吃煮鸡蛋煮蒜，门上插艾叶，带红丝线，香包，天不明亮还要去采车前草，很繁忙热闹的一天。

休闲小笺 · 发表于 2015-6-20 22:05:16

开原波浪发表于 2015-6-20 21:57

端午安康！

南先生 · 发表于 2015-6-20 22:05:21

好朋友不怕吵，小笺好一个美食家兼大厨哦。

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