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楼主: 忘却纪念
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[吃货报道] 【美食攻略】红烧老鹅

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101#
发表于 2015-10-15 13:12:29 | 只看该作者
忘却纪念 发表于 2015-10-15 10:30
宰杀好的净鹅

好大

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太大了  详情 回复 发表于 2015-10-16 11:01
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102#
发表于 2015-10-15 13:12:44 | 只看该作者
忘却纪念 发表于 2015-10-15 10:30
平时用来发面的青花瓷盆,剁好的鹅肉装了满满一大盆,葱姜备好

满满一盆

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幸好我家的锅也大  详情 回复 发表于 2015-10-16 11:01
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103#
发表于 2015-10-15 13:17:51 | 只看该作者
忘却纪念 发表于 2015-10-15 10:30
干煸好的老鹅加料酒、少许的醋、老抽、味极鲜酱油,翻炒入味,一次性加足水,大火烧开后,就转小火慢炖,水 ...

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104#
发表于 2015-10-15 13:18:00 | 只看该作者
忘却纪念 发表于 2015-10-15 10:30
老鹅在灶上慢慢的炖着,我们喝着茶聊聊天耐心等。

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105#
发表于 2015-10-15 13:18:31 | 只看该作者
忘却纪念 发表于 2015-10-15 10:30
房间里弥漫着鹅肉的香味,看看时间已经炖了近2个钟头,尝尝鹅肉已经炖透了,大火收汁就可以出锅了。味道真 ...

炖这么久

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老鹅比老公鸡还要费时间,爱人说高压锅炖的不好吃,所以就在煤气灶上慢慢炖。  详情 回复 发表于 2015-10-16 11:02
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106#
发表于 2015-10-15 13:34:59 | 只看该作者
~~~好厉害~~~馋人~~~{吐舌头}

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谁让你天天馋俺的,俺也得馋馋你  详情 回复 发表于 2015-10-16 11:03
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107#
发表于 2015-10-15 13:59:34 | 只看该作者
又有口福了

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好香的  详情 回复 发表于 2015-10-16 11:03
好香的  详情 回复 发表于 2015-10-16 11:03
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108#
发表于 2015-10-15 13:59:53 | 只看该作者
忘却纪念 发表于 2015-10-15 10:30
平时用来发面的青花瓷盆,剁好的鹅肉装了满满一大盆,葱姜备好

够吃了
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109#
发表于 2015-10-15 14:00:11 | 只看该作者
忘却纪念 发表于 2015-10-15 10:30
干煸好的老鹅加料酒、少许的醋、老抽、味极鲜酱油,翻炒入味,一次性加足水,大火烧开后,就转小火慢炖,水 ...

口水中

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哈喇子呢  详情 回复 发表于 2015-10-16 11:03
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110#
发表于 2015-10-15 14:42:59 | 只看该作者
美味固然令人垂涎,可是真心看着一直大鹅被杀,总感觉心里不落忍。。。

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慈悲之心  详情 回复 发表于 2015-10-16 11:04
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