最美新疆之一路跟随我们的美食，美景+美女，吃货在户外

喀纳斯户外俱乐部

大家好，我是新疆喀纳斯户外俱乐部的领队，我叫明明，一名普通的户外领队说起美食，那人们议论起来可就是滔滔不绝了，我个人也是美食客。

在户外，很多时候不方便烹饪美食，我们不得不想尽办法发挥手段。

同样的一道菜，在家做的和在户外做的味道都不一样，充满满足感！

领队工作多年，练就了户外烹饪绝技，我的队员尝过我的手艺都说好，嘿嘿！

都是每次做出的味道都有不同，心情占了很大一部分。

人在开心的时候做出的食品是富有感情色彩的！

不开心，心情复杂，急躁时候则做出的食品大打折扣！

丰富的语言也不能讲解出个中滋味，还是让我们来实际考察一下吧！
要说我最拿手的还是烤肉啦，由于每年夏季都在新疆工作，所以对新疆的羊肉情有独钟，肥而不腻，膻味小，入

口柔和，棒极了！


怎么样，看着就有食欲吧

下面继续哦，讲述烤肉的故事！

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新疆山区的养都是会飞檐走壁的，在高山草原来回走动，吃的是最天然地草场，喝的是冰山融化的雪水！呼吸的是大自然的新

鲜空气，没有工业的污染，纯天然，这样的羊肉怎能不美味！

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切肉也是很讲究的，肉的纹理要找对下刀，否则也会影响烤肉的质量！肥瘦相间，新疆的大屁股羊很好，屁股上全是油，这些油用来烤肉最合适不过了,三块瘦肉搭配两块肥肉，肥而不腻，入口香嫩！

我一般喜欢自己切，自己烤，这样心里比较有数，当然，人多时候就要大家齐动手啦！~


肥瘦搭配 ，这样就算完成了切肉环节！

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烤肉的重要环节不光是肉质本身，炭火也是很重要的。

现在我们在新疆，出去吃的大部分都是用的煤炭，其实就是煤。


这种我认为不好，也不健康。我则选择木炭！


木炭想省事可以去买的到，但是我们热衷于利用自然！


在新疆树木事多得很啊，我们找些枯树枝很简单。这样将树枝烧制成木炭来烤制羊肉，绝佳的搭配，烤肉的火候很重要，不要明火，一定要文火才能保证肉质鲜美！


看得出是木炭吧？火有点大，肉稍微有点焦。

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大家一起动手，一期穿肉，烤肉，是很幸福的事情！这样吃起来都幸福！

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这样的气氛是不是很好呢？

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虽然串的肉不是很规格，但这些是大家合作的产物，赞一个！

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说到烤肉至今我的队友们还是津津乐道，确实是难忘的味道！看到大家吃的很满足，我也会感到很幸福！

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在这样的环境下，我们尽情的喝酒吃肉

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每一个肉串都注入了幸福