首页

APP 下载 六只脚

楼主: 林杰
打印 上一主题 下一主题

上点自家做的西点,馋馋你们:)

[复制链接]
91#
 楼主| 发表于 2006-7-4 00:32:48 | 只看该作者

周五招待驴友的主打作品

 那个香葱面包和苹果派我也是第一次吃,反响不错,连臭肉这斯都说“这东西有点意思”<br/><br/><br /><strong>附件</strong>:<br /><hr size="1" noshade="noshade" /><br /><br /><img src="/image/filetypes/jpg.gif" alt="jpg" /><strong>&nbsp; 269683..jpg</strong><br /><img src='/uploads/newbb/1118_4599007f456f6.jpg' alt="绿野户外网" /><br /><br /><img src="/image/filetypes/jpg.gif" alt="jpg" /><strong>&nbsp; 269684..jpg</strong><br /><img src='/uploads/newbb/1118_4599007f4c1a3.jpg' alt="绿野户外网" /><br /><br /><img src="/image/filetypes/jpg.gif" alt="jpg" /><strong>&nbsp; 269686..jpg</strong><br /><img src='/uploads/newbb/1118_4599007f53e8c.jpg' alt="绿野户外网" /><br /><br /><img src="/image/filetypes/jpg.gif" alt="jpg" /><strong>&nbsp; 269738..jpg</strong><br /><img src='/uploads/newbb/1118_4599007f5bb44.jpg' alt="绿野户外网" /><br />
回复

使用道具 举报

92#
 楼主| 发表于 2006-7-4 00:39:16 | 只看该作者

活动比较成功,谢谢大家捧场,既然加精了就再来两张

<br/><br/><br /><strong>附件</strong>:<br /><hr size="1" noshade="noshade" /><br /><br /><img src="/image/filetypes/jpg.gif" alt="jpg" /><strong>&nbsp; 269735..jpg</strong><br /><img src='/uploads/newbb/1118_4599008016518.jpg' alt="绿野户外网" /><br /><br /><img src="/image/filetypes/jpg.gif" alt="jpg" /><strong>&nbsp; 269734..jpg</strong><br /><img src='/uploads/newbb/1118_4599008022761.jpg' alt="绿野户外网" /><br /><br /><img src="/image/filetypes/jpg.gif" alt="jpg" /><strong>&nbsp; 269733..jpg</strong><br /><img src='/uploads/newbb/1118_459900802c985.jpg' alt="绿野户外网" /><br />
回复

使用道具 举报

93#
发表于 2006-7-4 11:21:03 | 只看该作者

这个我没吃着

回复

使用道具 举报

94#
发表于 2006-7-5 13:19:10 | 只看该作者

想学,怎么联系你啊!!!!

回复

使用道具 举报

95#
发表于 2006-7-5 13:19:56 | 只看该作者

非常非常地想学啊,怎么联系啊

回复

使用道具 举报

96#
发表于 2006-7-5 20:16:48 | 只看该作者

看不出哦林总,做得还真是地道~~~

回复

使用道具 举报

97#
 楼主| 发表于 2006-7-14 15:18:47 | 只看该作者

美食继续~~纯手工面包 北海道汤种牛奶土司 可以拉丝的面包

回复

使用道具 举报

98#
 楼主| 发表于 2006-7-14 15:21:26 | 只看该作者

全貌 用的是450g的土司模

第一次作,不太有经验,基础发酵放在有热水的蒸锅里一个小时,再看的时候有点发酵过渡了,因为用手指插空的时候有点塌陷消气,不过不算很严重,整形什么的倒是很顺利。值得一提的是,我用的是普通的安棋酵母,但是最后发酵后基本已经涨满模子了,烤的时候涨出了3cm左右,一个人忙乎户的没拍下来。<br/><br/><br /><strong>附件</strong>:<br /><hr size="1" noshade="noshade" /><br /><br /><img src="/image/filetypes/jpg.gif" alt="jpg" /><strong>&nbsp; 276721..jpg</strong><br /><img src='/uploads/newbb/1118_459901dda1647.jpg' alt="绿野户外网" /><br />
回复

使用道具 举报

99#
 楼主| 发表于 2006-7-14 15:23:12 | 只看该作者

拉丝拉~~~

看看 涨得挺高的 拉丝还不错的 拍不出来了 一只手不够用<br/><br/><br /><strong>附件</strong>:<br /><hr size="1" noshade="noshade" /><br /><br /><img src="/image/filetypes/jpg.gif" alt="jpg" /><strong>&nbsp; 276723..jpg</strong><br /><img src='/uploads/newbb/1118_459901ddb42fa.jpg' alt="绿野户外网" /><br /><br /><img src="/image/filetypes/jpg.gif" alt="jpg" /><strong>&nbsp; 276724..jpg</strong><br /><img src='/uploads/newbb/1118_459901ddd37c4.jpg' alt="绿野户外网" /><br /><br /><img src="/image/filetypes/jpg.gif" alt="jpg" /><strong>&nbsp; 276725..jpg</strong><br /><img src='/uploads/newbb/1118_459901dde325d.jpg' alt="绿野户外网" /><br />
回复

使用道具 举报

100#
 楼主| 发表于 2006-7-14 15:30:52 | 只看该作者

切面组织 还是很细腻绵密的 几乎没有大孔 口感很好 :)

切面组织 温乎的时候我吃了点 还有点酵母的味道 后来放凉了才吃出香香的牛奶面包的味道,柔软却又QQ得,有嚼劲却又绝对不会变成死疙瘩,而且想怎么撕就怎么撕,不撕到底不会断。好吃极了也好玩极了 当时真激动 哈哈 这种土司吃的时候什么也不加,就品尝本来的香浓味道,最美了~~~<br/><br/><br /><strong>附件</strong>:<br /><hr size="1" noshade="noshade" /><br /><br /><img src="/image/filetypes/jpg.gif" alt="jpg" /><strong>&nbsp; 276730..jpg</strong><br /><img src='/uploads/newbb/1118_459901de2c445.jpg' alt="绿野户外网" /><br /><br /><img src="/image/filetypes/jpg.gif" alt="jpg" /><strong>&nbsp; 276731..jpg</strong><br /><img src='/uploads/newbb/1118_459901de40dda.jpg' alt="绿野户外网" /><br />
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 免费注册

本版积分规则

精彩推荐

快速回复 返回顶部 返回列表