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北★方
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楼主
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发表于 2015-4-5 17:55:17
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绿野福利|想申请绿豆的朋友 来这里跟帖哈
宵夜:绿红或八宝豆汤加粉圆或白木耳,喝茶与零食,废弃茶叶可清洗油腻锅组。
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发表于 2015-4-5 17:55:25
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备用粮食
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发表于 2015-4-5 17:55:32
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携带一天的粮食是万一遇到恶劣天候,迷路,受伤或其他状况使用,此类的粮食是无需炊事,轻便,易消化与长期存放的食品,如核果,肉乾,脱水水果,糖果,而一些攀岩活动则加一些炊事简单的食品如可可,速食汤,茶等食品,充裕的早餐可以提供一天的能量与体力,对郊山而言,它足以撑到准备回程前才进食,不论如何,携带一些粮食可以提供许多耐力与体力於无法预测的迟归,及时的进食可以提供足够的能量与心理的振奋,郊山携带的粮食如三明治 ( 适度的水份,填饱肚子 ),水果,饼乾是比较适当,当然紧急使用的粮食如巧克力,脱水水果,核果与甜点。
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发表于 2015-4-5 17:55:39
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1、采购粮食
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发表于 2015-4-5 17:55:47
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采购粮食是一件相当伤神的事务,因为采购人员必须将所有的粮食采购齐全,缺一不可,小至盐,大到蔬菜、肉品,不论质与量均要确计算,多买会使得成本提高与增加背负重量,少买会使得大家吃不够,如何吃的好是对初为登山社的领队与向导的一种严苛考验,采购人员面对主食、副食、佐料等各种粮食的需求,惟有身历其境才能了解其中甘苦。
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发表于 2015-4-5 17:55:54
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采购粮食流程
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发表于 2015-4-5 17:56:01
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a.计算粮食:
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发表于 2015-4-5 17:56:17
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b.填妥采购清单
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发表于 2015-4-5 17:56:34
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c.阴乾蔬菜
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发表于 2015-4-5 17:56:42
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购回之蔬菜与水果必须马上摊开置阴凉处风乾蔬果表面多余的水份,即使出现萎凋亦无关系,因为置於密闭的塑胶袋内易腐败且不耐持久携带。
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