关于吃蘑菇 亲身经历

低音弦律

野外的东西，不懂是不要乱吃

小虫123

不能拿生命开玩笑，是这个理。

山林猫

西域老狐 发表于 2015-7-18 12:41
想着就流口水。奇怪的是，美国植被这么好，竟然山上找不到蘑菇。我怀疑是被山上的小动物吃掉了。 ...

极可能的，人能食用的蘑菇也是野猪、熊及其它一些杂食性动物的至爱。

山林猫

西域老狐 发表于 2015-7-18 12:42
吃过干的和酱腌制的。

市面上人工养殖的干、鲜茶树菇，其菌香味都没有野生的浓。

冷艳

猛哥 发表于 2015-7-17 12:36
借老狐的宝地说说我采蘑菇的故事。
那是和同学们一起进山。我和另一个同学发现了很多白蘑菇，于是山也不爬 ...

哈哈

无界心

猛哥 发表于 2015-7-17 23:25
有的蘑菇就是晒干在水发后好吃，比鲜的好吃，比如香菇。

没在山上看过野生的香菇，那次采了两块凤尾菇，一个是鲜的，一个已经硬的像木头了，鲜的更好吃，但是干的也比市场上卖的好吃多了期盼快点下雨，喝蘑菇汤

无界心

西域老狐 发表于 2015-7-18 04:33
是啊，野生蘑菇有种特殊的香味和口感，人工培养的蘑菇不可能有。

市场上卖的蘑菇都没什么味道，闭着眼睛都不知道吃的是什么

/ty_吉瑞

蘑菇的确鲜，野菇要谨慎

猛哥

无界心 发表于 2015-7-18 21:32
没在山上看过野生的香菇，那次采了两块凤尾菇，一个是鲜的，一个已经硬的像木头了，鲜的更好吃，但是干的 ...

火锅店的菌汤火锅都是用蘑菇精调的也很鲜

小于0

西域老狐 发表于 2015-7-18 12:38
切身经验比较容易让人警醒。这种事的确不能马虎。

现在见到蘑菇都不敢碰了，还认识了一些花草也是有毒的，都尽量躲开。