【美食攻略】蒜茸粉丝蒸扇贝

陶陶淘淘 · 发表于 2015-8-22 23:45:03

殉美皆空发表于 2015-8-22 17:04
扇贝白色是公，桔红是母，是不是母比公漂亮多了，呵呵！

陶陶淘淘 · 发表于 2015-8-22 23:45:10

殉美皆空发表于 2015-8-22 17:06
起个油锅,把蒜茸煸香,装入碗中一半,另一半静置待用。

陶陶淘淘 · 发表于 2015-8-22 23:45:54

殉美皆空发表于 2015-8-22 17:11
把粉丝剪成小段,垫在扇贝底部，大部分做法都是粉丝放上面，我的观点一是粉丝容易入味，二是可以吸走底部汁 ...

好手艺

陶陶淘淘 · 发表于 2015-8-22 23:46:07

殉美皆空发表于 2015-8-22 17:13
蒸锅里放冷水,待水烧开后计时,蒸五分钟左右即可关火(蒸的时间一定要把握好,蒸过头肉就老了)
上刑喽，交不交 ...

陶陶淘淘 · 发表于 2015-8-22 23:46:18

殉美皆空发表于 2015-8-22 17:15
把剩下的蒜茸浇入蒸鱼豉油备用。

陶陶淘淘 · 发表于 2015-8-22 23:46:36

殉美皆空发表于 2015-8-22 17:16
出锅喽。把扇贝上的姜丝去掉，倒入有蒸鱼豉油的蒜茸，洒少许红椒粒，就可以开吃啦。 ...

{吐舌头}

突出 · 发表于 2015-8-23 00:02:57

马前卒户外 · 发表于 2015-8-23 00:24:09

我最喜欢吃的美食，让你抢先了啊

霜满天 · 发表于 2015-8-23 01:44:38

勇闯天涯_法库 · 发表于 2015-8-23 04:54:32

[地方美食] 【美食攻略】蒜茸粉丝蒸扇贝