【最美中秋情——最丰盛团圆饭】一年一度月儿圆

襄平大兵

休闲小笺 发表于 2015-9-30 08:57
水开后放入鱼头旺火蒸8分钟，大的鱼头10分钟，开水蒸能使鱼的外部突然遇到高而立即收缩，内部的鲜汁不外流 ...

太会做了，

a八宝粥

节日快乐。

a八宝粥

休闲小笺 发表于 2015-9-30 08:18
每到佳节倍思亲，月满家圆的日子，少了谁都感觉没气氛。儿子不在家我们的中秋家宴没有特意去准备，简单也不 ...

好丰盛哟，能干的美厨娘。

a八宝粥

休闲小笺 发表于 2015-9-30 08:18
简单过程与烹饪方法。

你的厨艺没话说

a八宝粥

休闲小笺 发表于 2015-9-30 08:18
一，红烧瓦块鱼

{3}

a八宝粥

休闲小笺 发表于 2015-9-30 08:44
爆香花椒、大料、炒香豆瓣酱、放葱、姜、蒜片，兑入开水、放一点糖。

点赞，点赞

a八宝粥

休闲小笺 发表于 2015-9-30 08:47
二，剁椒鱼头
鱼头从鱼下巴中间劈开成相连的两半，放入盆中倒入1勺酱油、一勺料酒、一勺蚝油、姜片花椒适 ...

我想吃了

a八宝粥

休闲小笺 发表于 2015-9-30 08:50
今年做了不少剁椒，腌制时和姜蒜一起剁碎，二锅头，盐，一点点糖。蒸鱼头特别去腥入味。

你怎么这么会弄吃的

a八宝粥

休闲小笺 发表于 2015-9-30 08:57
水开后放入鱼头旺火蒸8分钟，大的鱼头10分钟，开水蒸能使鱼的外部突然遇到高而立即收缩，内部的鲜汁不外流 ...

欣赏。

瓜仔C

圆月！