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楼主: 忘却纪念
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[吃货报道] 【美食攻略】红烧老鹅

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251#
发表于 2015-10-18 17:05:49 | 只看该作者
忘却纪念 发表于 2015-10-15 10:30
鹅肉进锅干煸,一会就出了好多的油,控出一大碗的油呢(这个油我用来炒素菜味道还不错哦)。

...

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252#
发表于 2015-10-18 17:06:13 | 只看该作者
忘却纪念 发表于 2015-10-15 10:30
干煸好的老鹅加料酒、少许的醋、老抽、味极鲜酱油,翻炒入味,一次性加足水,大火烧开后,就转小火慢炖,水 ...

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253#
发表于 2015-10-18 17:07:30 | 只看该作者
忘却纪念 发表于 2015-10-15 10:30
房间里弥漫着鹅肉的香味,看看时间已经炖了近2个钟头,尝尝鹅肉已经炖透了,大火收汁就可以出锅了。味道真 ...

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254#
发表于 2015-10-20 21:13:54 | 只看该作者
无肉不欢
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255#
发表于 2015-10-20 21:14:18 | 只看该作者
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256#
发表于 2015-10-22 13:49:15 | 只看该作者
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257#
发表于 2015-10-22 17:09:12 | 只看该作者
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258#
发表于 2015-10-23 21:30:54 | 只看该作者
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259#
发表于 2015-10-23 21:31:18 | 只看该作者
周末好纪念
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260#
 楼主| 发表于 2015-10-28 11:04:50 | 只看该作者
无界心 发表于 2015-10-16 13:08
有一年过年我姨夫给我家一只散养的公鸡,也超大个,我爹还不吃鸡肉,于是半只鸡差不多吃了一星期,天天往 ...

我们这里饭店炖老公鸡,锅底铺上南瓜味道好好。我在家做老公鸡都是放泡发的香菇和栗子,我更喜欢里面的香菇和栗子,如果还可以再吃一顿,就会放干粉皮,特别的好吃。
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