胆小如是说

还是胆小

周末牙疼宅居，重读某队穿越FB烧烤之旅，兼之与马友笔谈美国食物，因之集而飨宴各看官前辈。
信笔由缰，尽量多图。少数亲历，多半来自五湖四海的网路。

老美都咋吃美式西部烧烤食物？

网路上选了几个具标题党特色的地方：

1。”美食家型“汉堡店


此地有另一类汉堡店 - “美食家型”汉堡店。本地人爱汉堡者，打牙祭去的。
不是麦当劳之类的速食店，是个餐厅，有人服务，要给小费。
酱料/配蔬菜繁复可自选，服务员会问明您汉堡肉要烤到几分熟
图是中号餐，肉重303公克（2/3磅），肉厚1.5公分，非常鲜嫩多汁。不便宜，要3个麦当劳大汉堡的价钱。
（大号餐，肉再加1/3重，小号餐，肉减1/3分量）薯条亦不同于麦当劳，是一大盘，特殊调味。
一般咱马队女士（以我观察），若加薯条/饮料，中号餐一个人是吃不完的。

2。德州式烧烤

美味烤猪肋排 - 咱南方人还是偏好猪肉多些。
酱料调味，炭火慢烤，肉烂味浓，骨肉分离。
（鬼子这儿没啥“猪浮江里”的事 - 因为，因为。。。此地没那么大的江）

一家复古牛仔餐厅广告，可见“牛仔餐标配”
    - 主才烤鸡/烤牛肉，生菜，土豆，豆子，面包
    - 以示篷车精神，它用古老铁盘打菜，简单刀叉，铁杯咖啡，桌上红巾为牛仔颈间蒙脸那块布。
    - 枪带/牛仔帽是店里装饰，不能拿走的。


老美用餐简单，配菜豆子+通心粉。
另一家达拉斯西部BBQ店，这家店面包不断出炉，有个小姑娘挽着一篮热腾腾面包走来走去，招手就给，尽管吃。
（不过浅见，若盘里还有面包，还一直要，就有点不太适合）



3。”吃得完，就免费“的牛排店
     在德州一个“乡下大城市” - 市不小，但终就是在“乡下”（城市人调侃他们时，多半带一丝轻视口吻）
     食物一般般，就是数十年来，以这个有名：
           - 72 盎司（2045公克）的牛排（以及面包1，土豆1），一人一小时内吃完，店家奉送
           - 牛排大小，请见下图。比赛开始前，可以试吃一口，不合口味，可以退货，开始后，任何他人不可以碰他的食物。
           - 自上个世纪60年代至今，27500人挑战过，仅4600人过关 - 不到17%。
           - “对不住，客官，吃前先买单“。一小时吃完，原价退款（本餐费约72刀）
餐厅内观，一天平均数百至千人用餐，是一”地方名胜“。


如今记录保持人 - 不到9分钟吃完（背后时钟为一小时倒数）

店家电脑档案 - 今年过关者。名字/用餐时间/体重/年龄/来自何地/餐后评论

还未见过国内来人留名于此（它不在热门观光景点路线上）

4。”打领带，就剪“的牛排馆
这家牛排馆很有意思，顾客打领带而来，狼虎服务员会剪掉它。
百年前或许是文化（牛仔vs。城里人），如今是噱头，剪下领带签名挂墙上，还得给丰厚小费。
食物也仅是一般般。
（没去过，我自己猜的，服务员会跟您寒暄招呼，签名同意合影留念啥的 - 不然您出门反悔，告他毁损咋办？ ）

好几家，选了这家（在亚利桑那州）- 外观存古风

店招“危险：敢打领带进来者，风险自负”

“被剪”名人堂。高兴被剪，留照纪念。
这家还未见过国内来人留名于此（它也不在热门观光景点路线上）
马队前辈来此有意一游着，领带弟奉送。（YHZ兄，本来一直留着这店吓您的用的。。）

大骆驼

牛仔文化！我们也有我们的文化，可啥时候才能有呢？这世界变化的太快，没有传承就没有文化！

骑马漫游

饿了。。。。。。。。。。。

爱情小王

馋了。。。。。。。。。

海度

{害羞}{害羞}看着就好吃，对于我们这样的吃货简直是种折磨！

还是胆小

常见此词“吃货“，偷偷问一句：这是指 1。很懂吃的人（美食家），2。很能吃的人（大胃王）3。很爱吃的人（饕餮客）？本来以为这句词是骂人的话。。

tanxu

还是胆小 发表于 2013-4-16 00:19
常见此词“吃货“，偷偷问一句：这是指 1。很懂吃的人（美食家），2。很能吃的人（大胃王）3。很爱吃的人（ ...

胆小兄：“吃货”是典型的自嘲用语。用来形容自己则是很有分寸的谦虚、自嘲。
但千万不能说别人
（除非特别亲密的朋友。如真是铁哥们儿、发小儿，你说他“傻X”都乐呵呵的听着，全无计较）。
说别人，有“傻、只知道吃”的贬义。

还是胆小

tanxu 发表于 2013-4-16 17:17
胆小兄：“吃货”是典型的自嘲用语。用来形容自己则是很有分寸的谦虚、自嘲。
但千万不能说别人
（除非特 ...

我的天，自用/他用，竟然如此意义不同！学习了。

法拉夏利261

美帝的饭量不小
肉都是大块的

jfandxg

嚓，正饿着呢，看到这个，馋死人啊。