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楼主: 林杰
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西点配方及制作方法 附详细说明和制作过程图解(不断更新中~~~):)

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41#
发表于 2006-8-31 17:15:35 | 只看该作者

建议重吃一次,呵呵

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42#
发表于 2006-9-1 10:36:06 | 只看该作者

看着真不错~~

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43#
 楼主| 发表于 2006-11-5 13:05:19 | 只看该作者

昨天做了糯米炸糕,玫瑰豆沙枣泥核桃仁馅,外焦里嫩很好吃

 做这个咚咚纯属心血来潮,因为收拾冰箱的时候看见了从家里带来的馅。这可是我妈妈自己煮的,红枣豆沙先煮好,在放核桃仁煮下,最后拌入玫瑰酱,非常香,也不是很甜。为了处理掉中秋剩下的糯米粉,决定试着做一下。上网查了下方子,也不难。实际操作发现确实不难,也不复杂,一次成功!所以向大家极力推荐阿~~~又好吃又好做,喜欢吃这口的就试试,大冬天的自己做出来热腾腾的,跟外面买得很不一样呢,绝对可以吃到现炸的嘛~~~

其实炸了6、7快呢,不过吃饱了才想起来拍照,所以就剩了这么点拉,嘿嘿,看看里面,馅很香呢~~~核桃仁据好吃!! 外面的皮脆脆的,里面很软很软,又有点QQ~~~好吃<br/><br/><br /><strong>附件</strong>:<br /><hr size="1" noshade="noshade" /><br /><br /><img src="/image/filetypes/jpg.gif" alt="jpg" /><strong>&nbsp; P1010547.jpg</strong><br /><img src='/uploads/newbb/1118_4599112a49bc4.jpg' alt="绿野户外网" /><br /><br /><img src="/image/filetypes/jpg.gif" alt="jpg" /><strong>&nbsp; P1010548.jpg</strong><br /><img src='/uploads/newbb/1118_4599112a54692.jpg' alt="绿野户外网" /><br />
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44#
发表于 2006-11-5 16:05:34 | 只看该作者

做这个DD要不要烤箱?糯米的我最爱.

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45#
发表于 2006-11-5 16:42:02 | 只看该作者

还是这个诱人,口水如黄河之水滔滔不绝中……

林杰怎么开始潜心于糕点美食了?羡慕啊!
可我却仍不能忘却岁月里的那只绣花鞋,呵呵。
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46#
发表于 2006-11-5 16:46:13 | 只看该作者

何时能学习观摩试吃(最主要是试吃)?可以提前占位吗

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47#
 楼主| 发表于 2006-11-5 17:15:27 | 只看该作者

那个时候好啊,唉。。。

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48#
 楼主| 发表于 2006-11-5 17:16:25 | 只看该作者

这个不用的,下油锅炸就行,家里有锅吧,呵呵。。。

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49#
 楼主| 发表于 2006-11-5 17:21:01 | 只看该作者

加油 加油 相互帮助哈

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50#
 楼主| 发表于 2006-11-5 21:18:10 | 只看该作者

哈哈 巧克力奶油蛋糕卷来啦 初次尝试 成功!!

事实再次证明,操作前认真做好功课,严格按照规章制度走,成功的几率就很大啦
看看图吧~~~~

这时刚烤出来的 倒扣呢

然后把奶油打法,和上巧克力酱,抹上,包着油纸卷好,定型一会儿,打开纸,切片~~~瓦卡咔咔,开吃~~~也可以放冰箱冷藏一会儿再吃,味道更好!!<br/><br/><br /><strong>附件</strong>:<br /><hr size="1" noshade="noshade" /><br /><br /><img src="/image/filetypes/jpg.gif" alt="jpg" /><strong>&nbsp; P1010116.jpg</strong><br /><img src='/uploads/newbb/1118_459911349206a.jpg' alt="绿野户外网" /><br /><br /><img src="/image/filetypes/jpg.gif" alt="jpg" /><strong>&nbsp; P1010383.jpg</strong><br /><img src='/uploads/newbb/1118_459911349fd8a.jpg' alt="绿野户外网" /><br />
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